老醋花生的做法(熬老醋花生糖醋汁)

　　

老醋花生的家常做法大全怎么做好吃视频

　　老醋花生的做法

　　.

　　炒锅内加入米醋一勺

　　.

　　加入白糖一勺半

　　.

　　开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火

　　.

　　盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆，也就是所谓的“老醋”。

　　成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠，色泽红亮。

　　一般来说，糖和醋的比例是:，可根据自己的口味调整比例，酸一点或者甜一点

　　.

　　炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。

　　炸制期间要不停翻动，使花生米受热均匀，上色一致

　　.

　　如图，这是刚出锅的色泽，出锅后余温还会让花生米继续上色，如果不及时出锅，花生米就会“炸过头”，发黑、发苦，无法食用。

　　在盘子里垫上吸油纸，吸去多余的油分

　　.

　　青椒和洋葱切成小丁，放入碗中

　　.

　　加入充分冷却的花生米

　　.

　　加入老醋匙、盐g、味精g，充分拌匀即可装盘食用。

　　一开始因为老醋很粘稠，不容易拌开，不用担心，盐分会让圆葱和青椒的出水，一会儿就不粘了

　　

家庭老醋花生的制作

　　老醋花生做法：

　　所需原料：花生，镇江香醋或者老醋，糖，香菜少许盐适量。

　　做法一：炸花生法

　　.锅中座油，油热后调小火放入花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。

　　.将香菜碎拌进花生里。

　　.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可

　　老醋花生做法：

　　所需原料：花生，镇江香醋或者老醋，糖，香菜少许盐适量。

　　做法一：炸花生法

　　.锅中座油，油热后调小火放入花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。

　　.将香菜碎拌进花生里。

　　.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可

　　老醋花生做法：

　　所需原料：花生，镇江香醋或者老醋，糖，香菜少许盐适量。

　　做法一：炸花生法

　　.锅中座油，油热后调小火放入花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。

　　.将香菜碎拌进花生里。

　　.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可

　　

谁知道饭店里的老醋花生怎么做啊？

　　主料：花生米、红彩椒、黄彩椒、葱、油

　　辅料：生抽、老陈醋、糖、盐

　　耗时：分钟

　　功效：养胃、润肠、健脾

　　菜谱做法：

　　.花生米洗净沥干水分待用

　　.炒锅中冷锅倒入冷油，将花生米倒入锅中

　　.小火，用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热

　　.待表皮变色后，有香味出来将花生米盛出放凉

　　.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐兑和调味汁

　　.红黄彩椒（或黄瓜、香菜等）切丁与花生米拌匀，浇上调味汁即可

　　

老醋花生米的做法

　　用料

　　主料

　　花生克

　　辅料

　　黄瓜

　　半根

　　调料

　　色拉油

　　少许

　　食盐

　　克

　　生抽

　　勺

　　陈醋

　　毫升

　　白糖

　　克

　　洋葱

　　小块

　　小葱

　　根

　　香菜

　　根

　　老醋花生米的做法

　　材料集合图：

　　.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分

　　.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末

　　.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁

　　.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了

　　.将炒好的花生米取...用料

　　主料

　　花生克

　　辅料

　　黄瓜

　　半根

　　调料

　　色拉油

　　少许

　　食盐

　　克

　　生抽

　　勺

　　陈醋

　　毫升

　　白糖

　　克

　　洋葱

　　小块

　　小葱

　　根

　　香菜

　　根

　　老醋花生米的做法

　　材料集合图：

　　.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分

　　.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末

　　.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁

　　.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了

　　.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了

　　.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了

　　

正宗老醋花生米怎么做？

　　制作方法：

　　　　、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

　　老醋花生米的特色：爽、脆可口。 教您老醋花生米怎么做，如何做老醋花生米才好吃

　　

老醋花生的做法？

　　花生炸脆了，调料是用陈醋加糖和蜂蜜熬制即可！很好吃的我在家经常做

　　

老醋花生米的做法

　　主料：花生

　　调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁

　　做法：

　　、 将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤分钟；

　　、 将调料拌匀倒在花生米上即可。

　　特点：松脆可口

　　材料:花生 G

　　调味料:白糖 G、辣椒粉 G、花椒粉 G、五香粉 G、盐 G、味精 G

　　做法:

　　花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)

　　倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。

　　贴示:

　　、调味料多少依个人口味，不必太严格。

　　、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!

　　老醋花生

　　原料：小粒花生克，镇江香醋克，糖克，香菜少许盐适量。

　　做法：

　　.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。

　　.将香菜碎拌进花生里。

　　.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可

　　

老醋花生的做法

　　、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。

　　、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。

　　、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；

　　、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；

　　、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；