黄萝卜的家常做法(韩国黄萝卜做法及步骤)

　　

蒸黄心萝卜的做法，蒸黄心萝卜怎么做好吃，蒸黄

　　主料白萝卜克 辅料盐适量水淀粉适量干贝适量 　　步骤 　　蒸黄心萝卜的做法步骤.准备好食材 　　蒸黄心萝卜的做法步骤.干贝先用凉水浸泡分钟 　　蒸黄心萝卜的做法步骤.萝卜去皮切一厘米厚的薄片，中间挖个可以塞下一个干贝大小的洞 　　蒸黄心萝卜的做法步骤.把浸泡过的干贝塞入萝卜中间的小洞里 　　蒸黄心萝卜的做法步骤.下锅蒸分钟 　　蒸黄心萝卜的做法步骤.水淀粉勾薄芡 　　蒸黄心萝卜的做法步骤.淋上薄芡即可食用 　　

凉拌黄萝卜丝的做法

　　.粉丝在温水中泡软，捞出沥干水备用 　　.胡萝卜洗净切成丝 　　.放入麻芝，盐，辣椒酱，味精，香油搅拌均匀即可 　　小贴士 　　可以适量的放些黄瓜 　　

韩剧花美男拉面馆里丁一宇吃的黄色萝卜是怎么做的

　　应该是这样 你可以尝试下，不过这个方法应该是有点微辣，如果不喜欢吃辣的可以尝试减少点配料。 　　主料 　　白萝卜根 　　配料 　　辣豆瓣酱g、白醋ml、芝麻香油ml、白砂糖g、广东米酒ml、凉开水ml、盐g、蒜末g 　　腌萝卜的做法 　　.白萝卜刷洗干净后切成.cm厚的圆片，加入盐抓拌均匀腌制分钟。 　　.用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置小时以上 　　.将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、米酒、凉开水（ml）混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。 　　.将做法的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，静置小时。 　　.将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍天即可食用。 　　特色 　　腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者。无需刮皮，带皮的口感更有层次。切白萝卜片时不要切得太薄，太薄虽然易入味，但就不脆了。另外，白萝卜有强烈的辛辣味，所以在第一次压出水后，以凉开水揉洗一下，再压一下让辛辣味去除得多一点，腌渍的时间也相应比其他酱菜久一点，这样做出的腌萝卜口味更好。 　　小贴士 　　分享快速腌制酱菜的方法，少则几小时，多则两三天就可以吃到可口的酱菜了。自家速腌酱菜的要点：.腌制 酱菜时，食材选择通常以口感脆、纤维多又水分少的瓜菜类为主，除了本文介绍的制作酱菜的种食材外，南方多见的大头菜、榨菜头，北方多见的芥菜疙瘩、雪里蕻都可以尝试。 　　.制作酱菜时，用盐使食材脱水后，清洗及腌制的过程都需要使用凉开水，这主要是从保存的的卫生角度考虑，如果使用自来水容易使制作好的酱菜变味及变质。 　　.制作好的酱菜如果不需要立即食用，腌制—天，不仅使酱菜更入味，口感也更好。 　　.未食用完的酱菜，可以放入消过毒的玻璃瓶或者保鲜盒中，存入冰箱冷藏即可。 　　

有谁知道韩剧里那个黄色的甜萝卜是怎么做的啊？如题 谢谢了

　　泡甜萝卜 原料配方 白萝卜千克 老蒜盐水(指泡过蒜的老盐水)克 新盐水克 特级白酱油 克 一级醋克 黄砂红糖克 白糖克 食盐克 干红辣椒克 白酒克 醪糟汁克 香料包(八角、香草、豆蔻各克、花椒克、滑菇克)个 制作方法 .选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌天，捞出，沥干涩水。 .将各料调匀装坛内，放入萝卜片及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡个月后即成。入坛后半月左右要翻坛一次，使其受味均匀。若需贮存较久，可将萝卜整块入泡。 产品特点 脆嫩，甜香，微感咸味，呈深黄色。可贮放天以上。 韩国料理那种柠檬黄色腌萝卜，怎么做？？甜甜的那种 悬赏分： - 解决时间：-- : 那个腌萝卜实在还吃，帮帮忙把 谢谢 如果可以多告诉多告诉我几种甜口且不辣的泡菜做法就更求之不得了 谢谢了 提问者： lanse - 试用期 一级 最佳答案 黄萝卜泡菜 白萝卜 条 ()盐 大匙 ()黄色色素 又/小匙 糖大匙 甘草片 米酒大匙 冷开水 杯 制作： ()将白萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥乾水份备用。 ()将调味料()均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约分钟后再静置小时，如此重覆次，约小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。 ()在白萝卜即将腌渍好前的分钟，将调味料()拌匀备用。 ()将白萝卜放入细长的厚塑胶袋中，倒入调味料()后将袋口密封浸泡，置於阴凉处或冷藏，期间需多次翻动，使白萝卜入味且颜色均匀，约～天后即可食用，冷藏约可保存天。 。萝卜酱瓜条 ≮美食原料≯ 鲜嫩萝卜克，凉盐开水克，白酒克，柠檬醋克，糖，喜欢甜口就多放几勺~~~盐克，花椒克。 ≮美食做法≯ 、将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫； 、将柠檬醋、糖、花椒、盐、白酒及黄萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封保存天后，即可食用。 .简单的韩国泡菜做法 第一步，洗菜、泡菜。选取健康（J）的白菜,一整片整片的摘下来，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫小时左右。 第二步，调料。选取一般的辣椒面，最好是自己作的，因为外面卖的辣椒面都有其他的东西， 不辣。姜末、蒜泥、葱段。用温开水将这四种调料绞匀，韩国那边一般都是用糯米糊来调。 不过用糯米糊的话菜会酸得快些，正常的酸哈。 第三步，腌制。将已经泡好的白菜取出，用温水稍微清洗一下。将白菜一片一片的一层一层的铺好，将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好。直到最后弄完为止。 第四步，食用，小时后的时候应该是甜味的。三天之后就开始变酸。 。正宗韩国黄萝卜 黄萝卜采用米糖等腌制，原为日本民间的腌菜，叫作泽庵，后来传入朝鲜与我国台湾。 原料配方：鲜萝卜公斤食盐公斤米糠.公斤姜黄克糖精克甘草克 制作方法： .原料选择：萝卜应选细长而肉质致密，味甜肉白而整齐者。新鲜萝卜切去叶与根须，洗净沥干，捆成帘扇状挂于通风处干燥，如干燥过慢则产品不脆。干燥程度以萝卜能弯曲成半圆而不折断为宜。 .配料：食盐与米糖混匀，米糖以筛去碎米与细米屑者为佳，若混有米屑则易地发酵过程中生酸而影响产品质量。另将姜黄、糖精甘草等辅料用少量水拌匀，再混入食盐与米糠中。 .腌制：将配制好的料先撒在腌制木桶的底层，其次将已干燥的萝卜平行排列挤紧，尽量减少空隙，再在萝卜上面撒一层配料。如此层层相间，最上层多撒些配料，使腌制过程中食盐浓度相近似，最后将腌制萝卜加盖并压石块，约经个月即可取出食用。 　　

黄萝卜怎么拌好吃

　　切成细丝，拌上酱油，醋，香油，稍稍放一点糖，喜欢吃香菜的话，放一点香菜，拌起来很好吃。