秋葵的做法大全

　　

秋葵怎么做？

　　秋葵炒鸡蛋

　　原料：秋葵、鸡蛋；

　　配料：盐。

　　做法：

　　、秋葵洗净，切开。

　　、鸡蛋磕开，加点盐打散。

　　、起油锅，先炒秋葵。

　　、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。

　　、蛋液和秋葵一起炒开即可。

　　提示：

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

　　吃出健康：

　　秋葵：

　　、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

　　、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

　　、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

　　、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

　　鸡蛋：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

　　清炒秋葵

　　食材：秋葵、色拉油、盐、蒜

　　步骤/方法

　　、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片。

　　、沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味）

　　、炒锅烧热入油，爆香蒜片。

　　、下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。

　　小贴士：

　　、秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。

　　、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。

　　、此菜特点：绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后，与秋葵一并下锅炒食。

　　葱香秋葵

　　主料：秋葵克

　　调料：大葱克,生抽克

　　制作方法：

　　) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

　　) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

　　) 大葱洗净切花备用;

　　) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

　　菜系及功效：家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱

　　豆腐拌秋葵

　　主料：秋葵 克， 豆腐 块

　　调料：盐 匙 素易鲜 /小匙

　　制作方法：

　　) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。

　　) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

　　菜系及功效：清爽凉菜

　　意式蔬菜沙拉

　　材料：生菜 适量， 洋葱 适量， 黑橄榄 颗， 秋葵 根， 小玉米 根， 小黄瓜 适量， 杏仁片 适量， 土司丁 适量， 蕃茄 适量， 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 大匙。

　　) 将蔬菜洗净分别切好备用。

　　) 依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。

　　) 酱料中的材料必须切成细末。

　　

秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做好吃,凉拌秋葵的家常做法

　　食材用料秋葵斤 大蒜半个相克食物 小红椒个 油少许 蒸鱼豉油少许 醋少许相克食物 香油少许 凉拌秋葵的做法.准备好秋葵.锅里放入适量的水，放入少许盐烧开.烧开后放入秋葵.颜色变深变嫩，即可出锅，大概-分钟.涝干水分，过下冷水.然后去头，切两半.放入盆中，淋上蒸鱼豉油.然后碗中放入蒜末，小红椒，醋和香油.热油烧好倒入碗中，搅拌.淋在秋葵上食材用料秋葵g 油适量 蒜三瓣相克食物 醋适量相克食物 尖椒三个 蒸鱼豉油两勺 凉拌秋葵的做法.将秋葵洗干净放入锅里焯水两分钟，变色即可.捞出过凉水.将大蒜切、红辣椒切碎.将蒂切除.准备一根切成片，成五角星状.另外的秋葵一切两半.将辣椒、蒜末放入碗里，倒入少量米醋.锅里一边热油.将秋葵摆盘，淋上蒸鱼豉油.油热好倒入辣椒碗里，拌匀.淋在秋葵上面，很香哦

　　

秋葵怎么做秋葵怎么做

　　白灼秋葵

　　. 准备秋葵

　　. 调料麻油，蚝油，豉油，花椒油，鲜剁椒。

　　. 秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)

　　. 烧锅水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。

　　. 大概煮两分钟左右，捞起秋葵。

　　. 锅里倒入一点点麻油，中小火放入姜丝煸一下。倒入适量蚝油，豉油，剁鲜椒适量，一点点花椒油。翻匀。

　　. 把秋葵摆盘，将酱汁淋在秋葵上，完成了。

　　

秋葵的做法 秋葵怎么做好吃 这个秋季必须吃

　　主料秋葵克鸡蛋个辅料油适量盐适量大蒜适量香油少许红辣椒个

　　步骤

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.准备食材，我用的乌鸡蛋，略微小一点

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.秋葵洗净，烧开水放入秋葵焯水分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点，

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.鸡蛋打散，大蒜切末，秋葵、红辣椒斜着切块，

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.锅内加油，加鸡蛋滑熟，用铲子铲碎

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.锅内加少许油，下大蒜末小火炒香

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.加入红辣椒煸炒

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.加秋葵煸炒，可以加适量的水煸炒

　　秋葵炒鸡蛋的做法步骤.加入鸡蛋、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可

　　

清炒秋葵怎么做好吃，清炒秋葵的家常做法

　　食材明细

　　秋葵个

　　大蒜瓣

　　食用油适量

　　盐适量

　　咸鲜口味

　　炒工艺

　　十分钟耗时

　　简单难度

　　清炒秋葵的做法步骤

　　

　　准备好食材

　　

　　秋葵洗净去蒂切片，大蒜拍碎备用

　　

　　锅里放入适量食用油，开大火，烧热后放入蒜末爆香

　　

　　倒入秋葵，翻炒均匀，加入适量食盐

　　

　　加入一小汤勺清水

　　

　　炒均匀即可