猪肺汤的做法(猪肺煲汤放什么材料)

　　

煲猪肺汤要什么材料

　　简简单单，好方法：

　　原料：猪肺个，菜干两半，罗汉果四分一个，南北杏共克，姜片，盐适量。

　　做法：

　　.先用清水将猪肺灌到膨胀，使猪肺内的血水随水流出，直至猪肺变白为止，切大件。烧热只镬，放入猪肺壳一壳它，壳干猪肺内的水，铲起，再用清水洗干，待用。

　　.菜干用清水浸五分钟，洗干净切短度。

　　.洗干净罗汉果和南北杏。

　　.洗干净个瓦煲，放入适量的清水煲滚，放入姜片、猪肺、菜干、罗汉果和南北杏煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味，这个菜干煲猪肺汤就可以吃了

　　

煲猪肺汤放什么配料可止咳

　　材料：猪肺个、白萝卜克、蜜枣个、生姜片

　　做法：首先是要清理猪肺 ，这一步比较关键也比较麻烦。要用清水从猪肺中间的气管位置灌进去，一边灌水一边轻拍猪肺，让水更容易进入猪肺，被水灌满的猪肺鼓鼓的、硬硬的，然后将猪肺平放下来，将水挤出来，挤水的时候会将猪肺里的血水和污水一起冲出来，反复清洗几十次，直到淡红色的猪肺洗到雪白色就可以啦。

　　清理好猪肺后就可以将猪肺切成适当的大小了，注意不用切得太小 ，因为猪肺在洗的时候可能还会残留一些水，所以煮的时候可能会缩小三分之一左右哦。切好的猪肺，还要再洗三、四次，毕竟猪肺的赃物毕竟多。

　　白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。蜜枣拍扁去核，连同生姜和碗清水一起放进砂煲里煲沸后，将猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲个小时，喝时加盐调味即可。煲之前还要用水煮一次猪肺，将里面赃物逼出来后再将猪肺捞起。

　　猪肺在中医角度看是味甘，性平，入肺经的。可以补虚、止咳、止血，治疗肺虚咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定疗效。猪肺可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。

　　猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，对于气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者的症状都有一定的治疗作用。

　　

家庭炒猪肺怎么做好吃

　　步骤

　　辣炒猪肺的做法步骤.准备一锅清水，把洗好的猪肺放入，煮开后分钟，把猪肺捞出，用清水再洗去浮沫。

　　辣炒猪肺的做法步骤.把原来煮猪肺的水倒掉，再重新加入清水、葱段

　　辣炒猪肺的做法步骤.放入姜、料酒、老抽、一品鲜酱油、红辣椒、红糖、盐、鸡精、桂皮、八角、香叶等调料，把洗好的猪肺放入锅中，大火烧开之后，改小火慢炖分钟左右 (看情况吧，我个人比较喜欢软烂一点的，喜欢q口感的适当减时间)，煮好猪肺后先不要急着出锅，最好是放在汤汁中充分入味

　　辣炒猪肺的做法步骤.葱姜切丝，青红椒切丝备用。。。猪肺切薄片

　　辣炒猪肺的做法步骤.锅中放入油，依次放入青红椒、葱姜蒜、酱油、五香粉爆锅，在放入少许盐（因为煮的时候已放盐，这步盐可适量添加）、鸡精。翻炒均匀

　　辣炒猪肺的做法步骤.摆盘出锅、、、

　　辣炒猪肺的做法步骤.来个近景。。。

　　辣炒猪肺的做法步骤.准备了米饭，，开动吧小伙伴~~

　　

雪梨猪肺汤怎么做才够味道？

　　材料

　　猪肺半个，川贝母个，雪梨个，盐g。

　　做法：

　　（）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮分钟，捞起过冷河，滴干水。

　　（）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

　　（）把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲￣小时，加入盐巴调味即可。

　　

猪肺有什么做法吗？

　　炒猪肺没试过，南北杏菜干煲猪肺就试过。猪肺最难搞的是洗干净。要买整个猪肺，切断喉管的不要买，因为这样洗不干净。将猪肺的喉管对着水龙头灌水，一直灌到发涨，然后放开，挤出血水，再灌。如此这般，一直灌到猪肺里面的血水干净发白。切稍大块，放在锅里煮，把水份煮出来，倒出，再红锅下油，放姜片炒猪肺。然后把所以煲汤的材料放在锅里，南北杏菜干和猪骨（放些猪骨，味道更好）猪肺一齐煲两小时调味即可。

　　

煲猪肺汤放什么佐料好？

　　放葱、姜、海带。

　　这是湖北农家风味猪肺海带汤，汤汁浓白，味鲜香。

　　主料：猪肺半只

　　辅料：鲜海带克

　　做法：

　　、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。

　　、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。

　　、用砂锅小火慢炖分钟左右下入海带片，再炖分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。