热狗的做法(热狗的做法视频)

　　（鸡蛋小的话加一个，打鸡蛋的话半个就差不多了）

　　将酵母溶液倒入盆中，搅拌，加水，水的比例是面粉的一半，大概在g左右，搅拌成团后，加入g的牛奶，继续揉成团儿~

　　（揉面团的时候，可以从面团的一角往中心叠起搋）

　　我觉得，如果用土鸡蛋的话一个就可以了，因为土鸡蛋比较小，如果用的是洋鸡蛋，千万只放半个，我用了一个，和出来的面稀烂稀烂的，加了好多面粉才行

　　（夏天时间在分钟，冬天时间可以适当的延长~）

　　最近天气比较冷，我昨天做的时候醒发了很久很久！！

　　煎好的烤肠用竹签穿好，备用~

　　（我用了六根冷切肠，一切二，就是十二根，方子里的量正好是十二根的量）

　　油不用放太多，半煎半炸，炸制的时候要注意翻面，不要炸糊了~

　　小贴士

　　.酵母用水化开的时候，水温大概在°左右，水温高了会破坏酵母的活性，夏天用凉水就可以了，冬天可以用温水；

　　.面片擀好后，用刷子沾水反复的刷，直到面片出面浆，这样才能更好的黏住香肠；?

　　.卷好的热狗，上下要封口，这样后面炸制的时候才不会吸入过多的油；

　　.冷切肠会比较硬，比较难穿，穿的时候注意不要被签子扎到手；

　　.油可以少放点，半煎半炸

热狗怎么做最简单做法

　　主料

　　火腿肠根 面包片片

　　芝士片 鸡蛋液适量

　　面包糠适量

　　简易热狗的做法步骤

　　. 把火腿肠划开几个口子在水中浸泡分钟

　　. 面包片去边，铺上芝士，卷火腿肠

　　. 卷好的热狗沾上鸡蛋液

　　. 再裹上一层面包糠

　　. 热锅，热油，小火慢炸

　　. 炸制金黄即取出，涂上番茄酱即可享用啦！

怎样做热狗？

　　美国或英国的汉堡（HUMBURG）里主要是加MUSTARD，即芥末酱， 和SWEET RELISH（一种酸甜的腌制蔬果酱料）。热狗（HOTDOG）里加KETCHUP， 即番茄酱，或MASTARD（芥末酱）。三明治（SANDWICH）就随个人所爱了，但面包片一定会抹上BUTTER（黄油）。另外很多英国人爱抹沙拉酱，在美国只是最近才发现了沙拉酱（SALA CREAM）（---可能使我才发现吧）。

　　美国或英国的汉堡（HUMBURG）里主要是加MUSTARD，即芥末酱， 和SWEET RELISH（一种酸甜的腌制蔬果酱料）。热狗（HOTDOG）里加KETCHUP， 即番茄酱，或MASTARD（芥末酱）。三明治（SANDWICH）就随个人所爱了，但面包片一定会抹上BUTTER（黄油）。另外很多英国人爱抹沙拉酱，在美国只是最近才发现了沙拉酱（SALA CREAM）（---可能使我才发现吧）。

　　这个姜还可以用来拌沙拉,沾烤肉,

求各种热狗的配方做法

　　在面粉中倒入干酵母、砂糖、盐和麦芽糖拌匀。

　　.....

　　倒入橄榄油拌匀。

　　用清水把混合好的面粉合成面团儿。

　　面团儿揉至光滑。

　　在面盆上罩上保鲜膜，开始基础发酵。

　　步骤阅读

　　面团儿发酵至两倍大时取出，把面团儿放在案板上，用手掌按压排气。

　　然后再揉成团儿，用刮板把面团儿分割成两块。

　　用手掌滚圆。

　　在面团儿上罩上保鲜膜松弛分钟。

　　取一松弛好的面团儿，用手掌稍按，用擀面杖从面团儿的中间开始。

　　前后擀开呈椭圆形的长片儿。

　　把奶酪片切割或用手撕碎铺在面皮上。

　　用掌心把面片搓卷起来。

　　把卷好奶酪的面卷儿，用手搓成需要的长度置入烤盘。

　　调制一些白糖水，比率为一比三即可。

　　也就是一份白糖三份清水。

　　用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。

　　再撒上一些白芝麻。

　　然后把坯料置入预热-度的烤箱里进行最后的发酵。

　　当坯料发酵至一倍大后，便可进行烘烤。

　　炉温设定在上下火力度，烤盘放置在烤箱内的中架，烘烤分钟，面包颜色金黄便可出炉。

　　把法兰克香肠用竹签戳洞，然后进行烘烤。

　　把香肠戳洞的目的，是为了防止在烘烤时香肠不至于爆裂。

　　用度炉温，大约烘烤-分钟即可。

　　在烘烤香肠的间歇，可把俄式酸黄瓜取出切片备用。

　　再重复一下，夹入面包内的所有材料；热狗肠、洋葱碎、酸黄瓜片、生菜丝、生菜叶、热狗番茄沙司、热狗芥末酱。

　　用薄一些的齿刀破开面包，但不要切透，要留有三分之一的链接。

　　在破开的面包夹缝里，先放入适量的生菜丝。

　　在生菜丝上撒上适量的洋葱碎。

　　然后再塞里两片生菜叶。

　　在生菜叶里放几片酸黄瓜片，然后再顺放两根烤好的香肠，挤上芥末酱。

　　最后，再挤上热狗番茄酱即告完成，按此方法依次做完其它热狗即可。

热狗怎么做成的

　　面包，热狗肠，沙拉酱，番茄酱。。。。。。。。。生菜叶。。。。。。。。。

　　饿了。。。。。。。。。

热狗是怎样做的？

　　将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝；

　　在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎；

热狗是用什么做的？

　　、将温水和酵母粉混合搅拌，待分钟让其溶解，饭后将酵母和鸡蛋混合。

　　材料：

自制热狗怎么做好吃又简单，做法图解分享

　　主料

　　高筋面粉 ：g热狗香肠 ：适量

　　辅料

　　油 ：适量盐 ：适量

　　具体步骤

　　第一步

　　将高筋面粉克，食盐克，白砂糖克，奶粉克，水ml，酵母克，鸡蛋克全部放入厨师机，放的时候本着先液体后放粉类的原则，最后放发酵粉。开启厨师机，一档，三分钟，搅拌成面团；再转档，分钟，揉成光滑的面团。放入黄油丁，一档，分钟，将黄油丁揉入，再转档，分钟，揉成拓展状态。盖保鲜膜，室温发酵至倍大，用手指蘸点面粉戳一下，不会弹回即可。

　　更多详情

　　第二步

　　面团发酵好，取出，按压，排气。将其均分成份，滚圆，盖保鲜膜醒发分钟左右

　　第三步

　　取一个面团，用擀面杖擀圆。

　　第四步

　　再次对折，捏紧，滚成长圆柱形。

　　第五步

　　放入烤箱开启二次发酵功能（记得放一碗水保持湿度）。天气热也可以放置在阳光充足的地方，但是要用保鲜袋将其整个包起来，里面放一杯水。

　　第六步

　　发酵完成，烤箱预热度，烤分钟即可。