海米是什么(海米是什么样子的图片)

　　

海米和虾仁的区别是什么

　　海米也称虾米或虾仁。海米跟虾仁都是虾身上的，没有本质区别，只是做法形式同。

　　海米是晒干了的虾仁，海米有壳，是小虾。

　　虾仁没有壳，是净肉。

　　海米：为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

　　虾仁：选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

　　海米的营养价值：

　　.虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.

　　.虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

　　.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

　　.虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症";

　　.虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

　　.老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　虾仁营养价值：

　　. 虾营养丰富，虾仁中含有%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

　　.虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。

　　挑选海米时需要注意：

　　()色泽：体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品，这种虾米都是晴天晒制的，多是淡的。色暗而不光洁的，是在阴雨天晾制的，一般都是咸的。一批中最好颜色大体一致，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是坏的掺进好的，属于假冒伪劣。

　　()体形：虾米体形弯曲的，说明是用活虾加工的(活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程)。虾米体形笔直或不大弯曲的，则大多数是用死虾加工的。体净肉肥，无贴皮，无窝心爪，无空头壳的为好。

　　()杂质：虾米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾的，为上品。

　　()味道：取一个虾米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜的为上品。盐味重的质量差，有的人用盐味压其他不正常的味道。

　　挑选虾仁时需要注意：

　　优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。

　　

海米是什么意思

　　海米就是海贼王的粉丝

　　

虾米是什么意思 网络用语虾米

　　虾米是什么意思，网络用语虾米。近段时间，网络上的朋友时常会说到“虾米”，然而毫不知情的朋友却总是联想到了我们经常吃的虾米，但其实这两种指的并非是动物中的那个虾米。网络上的“虾米”其实就是“什么”的意思，朋友们大多将它融入到了聊天当中，您是不是也觉得很有意思呢？让我们一起来了解下：虾米是什么意思，网络用语虾米。 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。虾米还是一高品质音乐社区。 闽南词汇 “虾米”是闽南语“什么”的谐音。例如“做虾米”=“做什么”， “为虾米”=“为什么”。 闽南语“什么”的发音为：xia mi 网络用语 “虾米” 网络用语，“虾米”=“什么”，取自闽南语“什么”的谐音。 发音：xia mi 多用于网络聊天、论坛贴子当中，是对“什么”的一种时尚称呼，在后，后网民中普遍流行。 音乐社区 虾米（Xiami）是一个与众不同的音乐社区， 在这里你可以和朋友一起寻找、分享你们喜爱的音乐，并可通过社区中“人”的作用，实现其他音乐分享网站目前所无法提供的多种音乐互动体验等等。虾米的另外一个亮点是通过用户的奖惩机制来激发用户对于音乐资源的发布与分享行为，通过专属的PP软件上传和下载没有DRM保护的高品质MP音乐。最后，值得关注的是，在新版中，虾米更加强调用户间的互动与易用性，这使得虾米新版用户界面以及用户体验较内测版而言都有了很大的改善；另外，同期发布的xiami电台插件，可以即时记录你当前在电脑上正在播放的音乐（Soundtracks），并在你的个人主页中显示播放曲目的相关信息等。 以上为朋友们介绍了相关“虾米是什么意思，网络用语虾米”的内容，现在您是不是也有了更多的认识与了解呢？继续锁定本站，更多相关虾米的信息将会为大家呈现。

　　

请问谁可以告诉我什么是海米？

　　海米就是在海里捞起来的小虾，叫做海米的。

　　

海米是什么

　　海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

　　

海米是由什么做成的？

　　

什么是海米

　　海米，两个意义：

　　、最基本的意义：海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。

　　、新新词汇，就是一群海岩的书迷对自己的称呼。