粽子怎么做 种口味自制粽子做法步骤
粽子的做法 . 新鲜的粽叶买回来洗净 . 粽叶入锅,盐水煮分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 . 粽叶晾干,需把两面都擦干 . 糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 . 小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣 . 鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前分钟加生抽腌制入味 . 碱水腊肉粽子:准备碱水克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用 . 包好的粽子等待上锅 . 三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,个小时
普通粽子的做法
食材明细 糯米 适量 蜜枣 适量 粽叶 适量 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 经典蜜枣粽的做法步骤 经典蜜枣粽的做法步骤: 糯米泡六小时到八个小时备用。 经典蜜枣粽的做法步骤: 粽子叶对折弯盛漏斗状。 经典蜜枣粽的做法步骤: 先放一半米,再放一个蜜枣,再填满糯米。 经典蜜枣粽的做法步骤: 把上面的粽叶折过来。包紧。 经典蜜枣粽的做法步骤: 用绳子缠好就可以了。 经典蜜枣粽的做法步骤: 煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。
粽子的制作过程文字说明
主料:糯米克、白砂糖克、蜜枣适量 辅料:生抽克、耗油复克、盐克、水毫升 、碗中放入猪肋条,倒入食用油、生抽、蚝油、盐,搅制拌均匀百,腌制分钟 、将糯米浸泡小时后,放入白砂糖,搅拌均匀 、粽叶卷成漏斗状度,填入米饭、蜜枣,卷成粽子,用绳子缠好 、糯米放生抽、盐,搅拌均匀 、粽叶卷成漏斗状,加入糯米、鸭蛋黄、腌制好的猪知肉条,道卷成粽子 、放入水中煮,素粽煮分钟,肉粽煮小时 、即可食用
求做粽子的详细步骤
入门级基本做法 材料:,买糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(克),一袋速冻的栗子。,回家后把米(.kg),绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。,米和绿豆浸了一天,沥干。,粽叶冲洗干净,沥干 做法: ,粽叶折一条窄边卷起。 ,然后将粽叶折成漏斗型。 ,加糯米,绿豆,栗子,再加绿豆。 ,再在外面包一层粽叶,外面的粽叶不用包到底,小漏斗就成了大漏斗。 ,再加糯米,馅不要加太多,7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠 ,把对着自己的小尖角折上去。 ,外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。 ,包好了,和拳头差不多大。 ,接下来就是煮粽子了,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
粽子的做法
传统粽子的做法 原料: 糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。 做法: .所有材料洗净后用水泡一下午。 .干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。 .取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。 .包好后用绳捆起来。 .包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时。
端午粽子怎么做 种口味粽子做法大全
肉粽子的制作材料: 主料:糯米克,夹心猪肉克,棕叶,马莲草适量,酱油克,白糖克,盐克,味精克, 料酒克,葱,姜少许,酱油克,白糖克,盐克,味精克,料酒克,葱,姜少许。 肉粽子的特色: 糯粘,肉香,味鲜美。 教您肉粽子怎么做,如何做肉粽子才好吃 、将糯米洗净,用清水浸泡-个小时,控干水,放盆内,加/酱油,/盐拌和均匀;将猪 肉切成小块,用/酱油,白糖,余下盐,味精,料酒和葱,姜末拌匀腌上,浸透入味; 、用两张棕叶(毛面相背)折成三角形兜,放入糯米,约占兜的/,再放入一块肉,然后再 放入占兜/的糯米,左手把粽子捏成长方形,右手把没有折的棕叶往上一推,在下边两角折 好的同时,再折第四只角,就成为四角粽子状,用马莲草扎紧,即为肉粽子生坯; 、把粽子生坯放锅中,加水(水量要多,必须淹没粽子),用重物压住,不让其浮起。先用 旺火煮个小时,再添些水,烧开后改用小火焖煮-个小时,即可成熟。
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