做法,虾仁炒黄瓜怎么做好吃,虾仁炒黄瓜的家常做法
.虾仁放少许料酒和盐腌制一下,一黄瓜去皮,切滚刀块备用 .炒锅上火,放少许油把腌好的虾仁连同料酒一同倒入锅内翻炒 .倒入黄瓜,放盐,鸡精翻炒,加入少许水淀粉收汁出锅
虾仁烧黄瓜怎么做?
主料: 黄瓜 克 虾仁 克 调料: 猪油(炼制) 克 酱油 克 料酒 克 白砂糖 克 大葱 克 淀粉(豌豆) 克 味精 克 各适量 虾仁烧黄瓜的做法: .黄瓜洗净,切成滚刀块,用开水焯一下捞出。 .锅置火上,放入大油烧热,先放入虾仁炸一下,随即将葱末入锅,再下入黄瓜煸炒数下,烹入料酒、酱油,加入味精,白糖翻炒数下,淋入水淀粉勾芡,淋上少许明油即可。 更多虾仁烧黄瓜信息见薄荷网食物库
黄瓜炒干虾仁的做法
菜系及功效:家常菜谱 私家菜 黄瓜炒虾仁的制作材料:主料:黄瓜根,虾仁适量 调料:葱姜沫蒜。 教您黄瓜炒虾仁怎么做,如何做黄瓜炒虾仁 、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。 、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前分钟就够了,时担骸曹缴丨剂查烯肠楼间长了,黄瓜就会发蔫了。 、虾仁提前用料酒拌匀。 、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒几下,加一点白糖(去腥味),再炒几下出锅。 、葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒几下后,把炒好的虾仁也倒进去,放盐、水淀粉,收汁后就可以出锅喽。 提示:、如果想把虾炒的又大又鲜脆,在清洗好虾后,可以用纱布包着放入冰箱,冷藏-分钟。即可保持虾仁的鲜脆,又可防止虾仁缩水。、因虾仁容易收缩,烹饪时间不宜长,否则虾仁将变的又老又小。
请问虾仁炒黄瓜怎么做?
虾仁炒黄瓜。 主要原料:虾仁。黄瓜。胡罗卜。辅料:葱。江。蒜。等 具体步骤:。将虾仁泡凉水中。然后放入热水中过水。焯至八分熟。 。将黄瓜胡罗卜切滚刀丁待用。 将从姜蒜切碎末待用。将色拉油放入锅中加少许花椒葱姜蒜爆锅,现将胡罗卜下入锅中炒一会,因为胡罗卜要高温和油脂一起才能发挥出充分营养,然后将切好的黄瓜焯好的虾仁一并下入锅内爆炒,加上少许料酒。十三香。盐,少许酱油。最后起锅后加少许鸡精,一道鲜香味美的菜就好了,有虾仁的海鲜味道,有黄瓜的清香清脆口感,有胡罗卜的营养!!
炒虾仁黄瓜黄瓜怎么切图解
食材明细 虾仁克 黄瓜个 蛋清适量 淀粉适量 油毫升 盐克 料酒毫升 葱适量 姜适量 味精适量 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 黄瓜炒虾仁的做法步骤 黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油,放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和盐。 放入虾仁、味精翻炒即可。 盛入盘中,即可享用。
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