麻酱油麦菜(炒油麦菜用不用焯水)

　　

俏江南的麻酱油麦菜怎么做

　　做法 . 油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡-分钟，冲净干净，切长段备用 　　. 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁 　　. 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可 　　小贴士、麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味，我喜欢简简单单的汁； 　　、也可以用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香，不过我觉得麻酱加清水稀释已经很香了，加香油有点太腻了； 　　、调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可； 　　、我试了一下，芝麻酱和清水的比例大概：就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以； 　　、这个汁用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。（不敢保证是俏江南的） 　　

菜怎么做好吃，芝麻酱油麦菜的家常做法

　　材料 　　油麦菜g，盐茶匙（g），芝麻酱汤匙（ml），芝麻油茶匙（ml），酱油/茶匙（ml），熟芝麻少许 　　做法 　　、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。 　　、撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。 　　、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。 　　

麻酱油麦菜怎么做？

　　麻酱油麦菜的材料: 　　油麦菜棵，芝麻酱克，清水克，盐.克，醋ml，酱油ml 　　麻酱油麦菜的做法: 　　、 油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡-分钟，冲净干净，切长段备用； 　　、 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁； 　　、 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。 　　

麻将油麦菜做法

　　麻酱油麦菜的做法材料： 　　油麦菜克，白芝麻少许，自制麻酱汁大勺 　　做法： 　　、油麦菜洗净。冷开水过洗，沥干。 　　、油麦菜修切整齐，浇上麻酱汁，撒上白芝麻就OK了！ 　　、最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上，撒上白芝麻，拌匀就可以了 　　

麻酱凉拌油麦菜的做法，麻酱油麦菜的麻酱汁怎么调

　　麻酱凉拌油麦菜的做法： 　　. ?油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。 　　. ?撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。 　　. 淋上由芝麻酱、酱油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。 　　麻酱汁的调法：找一小碗加适量温开水及少许精盐（盐的量根据个人口味）搅动使食盐融化，再分次的倒入麻酱碗中，然后沿一个方向充分搅拌，待每次的盐水完全融入麻酱后，再倒盐水，再搅均匀。直至麻酱搅拌成半流动状即可。 　　

麻酱油麦菜的做法步骤图，麻酱油麦菜怎么做

　　材料 　　西葫芦只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量 　　做法 　　.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。 　　.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。 　　.起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。 　　.依次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。 　　.待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖分钟。 　　.出锅了，味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行。