鸭肉怎么炒好吃又简单(焖鸭肉的做法大全)

　　

做法，青椒炒鸭子怎么做好吃，青椒炒鸭子的家常做法

　　主料：鸭子g、青椒g 　　辅料：油适量、盐适量、鸭血适量、姜适量、蒜适量 　　步骤 　　.鸭子和青椒，都洗干净。 　　.姜和蒜适量。 　　.青椒切片，鸭子斩块。 　　.冷锅下青椒煸炒至青椒发软，铲出备用。 　　.烧热锅下油大火爆炒鸭肉。 　　.一直炒到水份干了，鸭肉出油，皮收缩，放入姜和蒜再炒出姜蒜的香味来。 　　.加入适量米酒翻炒。 　　.加入酱油润色。 　　.加入适量盐炒。 　　.倒入新鲜鸭血翻炒一会儿，加入水没过鸭肉。 　　.大火煮分钟，汤汁收得差不多时，调入鸡精。 　　.再加入青椒煮分钟左右。 　　

家庭烧嫩鸭的家常做法大全怎么做好

　　主料鸭子适量 辅料尖椒适量 　　步骤 　　爆炒鸭子的做法步骤.把尖椒放锅里焙香，待到表面微糊的时候铲起来 　　爆炒鸭子的做法步骤.把葱姜，花椒，放入油里炒出香味 　　爆炒鸭子的做法步骤.放入鸭子小火慢慢煸香，待到像这样微黄的时候放入郫县豆瓣酱，加入一点老抽着色，生抽提味，放入刚炒好的尖椒翻炒均匀，最后放入一点糖可以使整道菜味道更加浓郁 　　爆炒鸭子的做法步骤.完成了 　　

鸭子的做法？怎么做才好吃？

　　鸭子熏着吃，和玫瑰花更配。 　　

鸭肉怎么炒好吃又简单最好食材少点

　　鸭肉腥味较重且不太易熟，需要做必要的处理。所以一般鸭肉单炒较少。 　　

炒鸭子怎么做好吃

　　鸭子一只 　　材料：姜、蒜（可以根据自己的口味来放）、郫县豆瓣、辣椒（甜椒也可以）、料酒、花椒、香叶、山奈、八角、陈皮、蚝油（可以选择不用）、鸡精、盐、味精、当然还有最重要的油啦！ 　　做法： 　　、将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴全部摘取干净。内脏看个人是否要吃，如果喜欢吃的话可以留下，如果不喜欢吃的话就把鸭心留下，其余的可以全部扔掉。 　　、把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗干净待用。辣椒切段或是块待用。 　　、将油倒入锅内烧至读左右，把鸭子放到锅里爆炒。爆炒鸭子的时间需要长一点，把鸭子的水全部爆炒出来。鸭子刚下锅的时候水比较多看不到油，一定要把鸭子的水全部爆干后，锅里能看见油。这样才算是爆到鸭子了，不然味道就不好吃。同时在爆炒鸭子的时候，把香料也放进锅里和鸭子一起炒。待鸭子的颜色有点变成红色的时候，放入料酒。在爆炒分钟左右，放入郫县豆瓣、蒜、姜、这三个调料。 　　、放入豆瓣、蒜、姜后炒少许时间，有点蒜味出来的时候，把切好的辣椒放入锅里。 　　、放鸡精、少许盐、最后放入味精。装盘就可以了！ 　　在爆炒鸭子的时候一定要注意火，在爆炒鸭子的时候，用中火比较好。 啤酒鸭子的做法 　　、去菜场选洗杀干净的鸭子（大小由你自己定，如果试着做可以买半个）。剁成小块，洗净。 　　、准备生姜一块、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只（如果吃辣可以三只）。生姜用刀拍一下，不要切成片。 　　、开油锅，将油熟至度时将第二条准备的东西倒入油锅炒分钟，出香味时将鸭子倒入一起翻炒，肉成白色即可。 　　、然后倒入啤酒（可视鸭子多少而定，半只大半瓶啤酒）、酱油（用好一点的牌子，也不要倒入太多。）、盐（根据自己平时的盐淡来放），盐淡自己要掌握好。倒入的料（啤酒、酱油、盐等）与鸭子肉平，然后开大火烧开。 　　、大火烧开后分钟，开中小火闷煮。待汤水快烧干时放点糖、味精，然后起锅。 　　

鸭子的怎么炒才好吃？

　　

吃起来像牛肉干呵呵！你试试看看！

　　

将鸭子用料酒花椒大料过水.分熟，然后捞出。去皮，把鸭肉用手撕成小指粗细的丝，然后切葱段，姜段，用老干妈酱一起炒熟！其中炒的时候少放些水，然后炒都没有汤了为止，出锅即可！

　　

鸭肉怎么炒最好吃

　　啤酒鸭 　　配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 　　调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 　　把鸭子用水煮一下 　　把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。 　　鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开 　　将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 　　（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。 　　换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅 　　

鸭子怎么烧才好吃？

　　.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干 　　啤酒鸭的做法: 　　.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 　　.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌 　　啤酒鸭的做法: