鸡爪的家常做法简单(红烧鸡爪做法及图解)

　　

鸡爪的做法大全

　　

　　

　　

　　

　　

黑豆鸡爪汤：材料 ：黑豆克，鸡爪克，盐适量。做法：.将黑豆拣去杂质，用清水浸泡分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。 .锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。小诀窍:清淡，咸香，可每日服剂，连食日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素B、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。 　　

　　

鸡爪怎么做好吃又简单 这种做法快收下吧

　　，先把鸡爪洗干净 　　，用锅装水，把鸡爪放进去，放点盐，一点点姜片．一点醋．开大火煮． 　　，等到锅里有油星出来，水烧开了，水面上有点点赃的小泡沫，把鸡爪捞出来，用水清洗，把锅里的水到掉，这步主要是再次清洗鸡爪上看不见的脏东西，顺便去点腥味 　　，再次用锅装好水，把鸡爪放进去，这次有什么佐料，那就放进去，一般我会放盐，辣椒干，酱油，醋，生姜片，有大蒜籽的话也会切碎，到后面中途放进去，醋，料酒，不喜欢放大料／八角，煮出来的东西味道不喜欢．记住水要没过鸡爪还要多一点，要不开大火煮后面水不够． 　　，开大火煮 　　，中途要注意照看下鸡爪煮到什么程度了，一般煮到水没没住鸡爪，差不多开要煮烂了，改为小火再慢慢煮下．就可以吃了，不要等水烧干，那个煮鸡爪的水到后面会结冻，比鸡爪还好吃． 　　PS．不可少的材料，盐不用说，香醋，生姜，辣椒干，酱油是用来染色的．其他的少掉没关系 　　

简单的鸡爪怎么做？

　　鸡爪过水后，放入锅中加入凉水浸没鸡爪，放入酱油少量，糖，辣椒，葱姜蒜酒，大火煮开，调至小火，煮至鸡爪用筷子可以使鸡关节轻易断裂，放入盐，开大火收汤，放入味精。 要放糖的 ，否则汤不地道，如果不要甜的可以少放点。 　　

鸡爪怎么做又大又肥 分享个简单易学家常做法

　　

鸡爪不要买太大只，将鸡爪洗净，去除爪尖，切成两半方便入味。 　　

切好的爪入锅加水盖过爪，加盐、八角、桂皮，中火煮-分钟。 　　

等的时候把辣椒力切小段。 　　

酸萝卜切条。 　　

焯好的爪子略冲水滤干备用。 　　

坐锅热油，放入鸡爪加酱油爆香（注意防护，小心烫伤）。 　　

捞出爆好的鸡爪，放入青椒和酸萝卜炒至七分熟。 　　

倒入鸡爪 　　

出锅咯 　　

鸡爪怎么做才脆口 六个

　　. 首先开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。? 　　. 取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。 　　. 泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。 　　. 将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡分钟。 　　. 最后冷藏分钟，鸡脚就很酸爽脆口了。 　　泡椒凤爪吃起来肉质软中带脆，既有泡菜的清爽又有鸡肉的鲜美。泡椒凤爪的做法也很简单，由于很受欢迎，现在已形成了多种不同做法，现将各种做法介绍如下，请大家和我一起来看看泡椒凤爪怎么做简单又美味吧。 　　做法一：鸡爪一斤、泡椒半瓶、凉开水半杯、盐/味精适量。鸡爪飞水后放沸水中煮熟。可以放一点点食用碱，这样就会白而脆。捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、水淹过鸡爪。加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上即可。 　　做法二：鸡爪子、野山椒、盐克、红糖克、白酒克、花椒少许、干辣椒个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量。野山椒切碎，与其它调料混合，浸泡一小时以上。鸡爪子洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮分钟左右。将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油，放入调料中，腌制半天以上即可。　　 　　

简易鸡爪的做法步骤图，简易鸡爪怎么做好吃

　　用料 　　鸡爪 　　油，盐，鸡精，生抽，辣椒粉 　　简易鸡爪的做法 　　鸡爪解冻，去指甲。简易鸡爪的做法 步骤 　　烧锅开水，鸡爪过开水，紧一下。简易鸡爪的做法 步骤 　　切块，装盘简易鸡爪的做法 步骤 　　加入适量油盐鸡精生抽辣椒粉，放入电压力锅，蒸分钟。简易鸡爪的做法 步骤 　　成品出锅。简易鸡爪的做法 步骤 　　

鸡爪怎么做好吃呢？鸡爪的家常做法大全

　　主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水 　　做法 　　（）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。 　　（）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。 　　（）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。 　　（）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。