鳗鱼饭的做法(鳗鱼饭一般多少钱)

　　

罗汉斋的做法及配料

　　、立即上桌。 做法、加荷兰豆，再加盖以高火烹煮分钟。。（A） 椰菜花（切成小花）克。? 、用特制微波煎碟以高火爆香蒜茸和食油约分钟（无需加盖），蒜茸克，原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚 集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，番茄（切成楔状）克，小玉米笋（切开两边）克， 蘑菇克材料，蚝油汤匙。? 。 注：茶匙约亳升；汤匙约亳升；杯为亳升。 [风味特点].“罗汉斋”亦名“罗汉菜”? 、以高火再烹煮约分钟，食油汤匙.本菜色彩华丽，爽滑软烂：荷兰豆克、加进冬菇 和蚝油以高火烹煮约分秒（无需加盖）。? ，冬菇（浸软）克：? ， 是索菜中之上品、拌入（A）用料并加紧密的锅盖。。 　　

飘香鸡的做法？

　　把煮好的鸡放在风扇旁边,就能做到飘香的效果 　　

黄花苗的做法

　　材料 　　中筋面粉克，水-克酵母-克 　　做法 　　：我的方子是中筋面粉克，水-克酵母-克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。 　　：发酵后的面团，可以早上早起分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温-分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏，面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多。发酵时间适当延长。 　　：揉匀的面团分割成份，或者份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅，分成个烙三次，分成个也是烙三次，就是饼的大小不同。 　　：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。 　　小诀窍 　　：因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小，如果气温低，发酵时间适当延长，气温高则适当缩短。 　　：饼烙第一面的时候，膨胀的很厉害，结果最后饼中间分层了。可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候，就翻过另一面烙，就能阻止饼的膨胀。当然这面饼烙好后，再翻回刚才烙的那一面，烙熟为止。 　　

米凉粉的做法，如何做，怎么做

　　米凉粉的制作材料： 籼米克，石灰水克，酱油克，豆瓣克，豆豉克，味精克，胡椒粉克，五香粉克， 米凉粉的小吃介绍： 米凉粉被称为"成都凉粉"。常用于热吃，风味地道，乡情浓郁，颇受欢迎。... 教您米凉粉怎么做，如何做米凉粉才好吃：做法： 　　.将籼米淘洗干净，加清水克磨成粉浆。锅置旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，熬至半熟时加入石灰水，继续搅动，直至用木棒挑起呈片状，改用小火煮分钟，到入少许油的盆内，凝固后即成米凉粉。 　　.炒锅置中火上，下入菜油烧至五成热，放入用刀剁细的豆豉炒香，加入豆瓣炒香，再放入酱油、味精、胡椒粉、五香粉炒一下，用湿淀粉勾芡，起锅成浆。 　　.将米凉粉从盆内翻出，用刀切成.厘米见方的块，放入漏勺中在开水中烫热，再倒入碗中，上面放入豆豉酱、红油辣椒、芹菜粒、芽菜粒和蒜泥即可。 　　米凉粉制作要领.石灰水不宜过多，过多影响口味； .豆豉酱稀稠要适度。 　　

青岛淹钉螺的做法

　　用料：? 钉螺、小米辣（红绿）、蒜 、蚝油 、味极鲜 、盐、 麻油 、糖 。 　　步骤如下： 　　.钉螺洗干净，放锅里用水煮开，沸腾就好了。捞出备用。 　　.锅里放水，水量和钉螺齐平，水里放蚝油、味极鲜、盐、麻油、糖煮沸后放入小米辣椒。放入的量自己尝着试，蚝油多放。 　　.最后把大蒜放在钉螺上，锅里水倒入钉螺里，腌制分钟左右就可入味，剩下的可以放冰箱冷藏，第二天也可以吃，味道更好。 　　扩展资料： 　　钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏;表面有纵肋者称"肋壳钉螺"。 　　钉螺壳长约毫米，宽约毫米，生存于湖沼或水网地区；壳面光滑者为"光壳钉螺"，比肋壳钉螺稍小，长、宽分别为毫米和毫米，多见于山丘地区。 　　钉螺孳生环境可分为三类： 　　湖沼型：主要分布于湖北、湖南、安徽、江西、江苏等省的长江沿岸和湖泊周围，存在着大片冬陆夏水的洲滩，以及珠江下游小片地区。钉螺分布面积大，呈片状分布。 　　水网型：主要分布于长江三角洲地带。水系有河道及灌溉沟组成，纵横交错，密如蛛网。钉螺沿河岸分布，多栖息于水线上、下各米范围内的湖堤岸上和水中。 　　山丘型：主要分布于我国四川、云南、广西、福建、台湾以及长江中下游地区的山区。钉螺按水系分布，分布广、环境复杂。 　　参考资料：百度百科-钉螺 　　

冻鳗鱼段怎么做好吃法

　　红烧或清蒸 　　

闽南姜果怎么做详细做法

　　闽南姜果的做法具体如下： 　　食材准备：糯米粉g，老姜g，℃米酒g。 　　、老姜g掰开洗净，用刷子刷去缝隙杂物，沥干。? 　　、姜切片。 　　、将姜片和克米酒放入破壁机，按点动打碎。 　　、打碎的姜倒入盆里，加入g糯米粉。 　　、搅拌均匀，装入保鲜盒，冷藏发酵时。 　　、取一块姜粿一个蛋。 　　、把蛋打入碗中，再加入白糖。 　　、搅拌均匀。 　　、在煎?上倒油。 　　、倒入搅拌均匀的糊用小火慢慢煎。 　　、煎成金黄色。 　　、闽南姜果就完成了。 　　

盐水鸡的正宗做法

　　准备材料：鸡 只、盐 小勺、花椒 小勺、姜 片、料酒 小勺、洋葱 颗、八角 颗、芹菜 根、五香粉 /小勺、糖 小勺、味精 小勺、冰水。 　　一、第一步将只老鸡放入锅中，加入适量的水，煮约分钟。 　　二、分钟过后，马上拿起来放在准备好的冰水里浸泡约分钟。 　　三、将盐、花椒、姜、料酒、洋葱、八角、芹菜、五香粉、糖、味精放入锅中。加适量水煮沸，如下图所示。 　　四、把煮好的作料倒入冰水里，盖过鸡就可以了，然后放入冰箱天，如下图所示。 　　五、两天后从冰箱将鸡拿出切成块装盘，这样盐水鸡就已经做好了。