鲫鱼豆腐汤怎么做(清炖鲫鱼汤最简单做法)

　　

鲫鱼汤怎么做 怎样炖鲫鱼汤最好喝

　　做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。 步骤如下： 买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味； 洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 准备好香葱三根，洗净，打结备用； 切好姜片若干（根据鱼的大小和量）； 均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火； 油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大； 煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色； 煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透； 把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸； 把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色； 加味精，煮两分钟。 同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。 将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 ^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉…… 　　

鲫鱼豆腐汤怎么做最有营养?

　　

给病人做鲫鱼汤怎么做？

　　做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。 　　步骤如下： 　　买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味； 　　洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 　　准备好香葱三根，洗净，打结备用； 　　切好姜片若干（根据鱼的大小和量）； 　　均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火； 　　油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大； 　　煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色； 　　煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透； 　　把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸； 　　把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色； 　　加味精，煮两分钟。 　　同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。 　　将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 　　^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉…… 奶白鲫鱼汤 　　、材料:鲫鱼一条、姜片、大蒜粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 　　、锅里放猪油，烧热后，用铲推开 　　、放鲫鱼略煎一下 　　、煎到鱼肉变色后，到入碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 　　、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放碗水，大火煮沸后改小火炖小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！ 　　、调入适量盐和鸡精，在炖分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！ 　　希望帮到你~~~ 　　

鲫鱼汤的做法 怎么把鲫鱼汤做的又浓又白

　　材料：鲫鱼条 　　调料：葱段克、姜片克、盐茶匙、胡椒粉茶匙、料酒茶匙、油适量。 　　制作方法： 　　、处理好鲫鱼的内脏、鱼鳞，清水冲洗后，在鱼背肉厚处切几刀方便入味。 　　、抹少许食盐在鱼身，放姜片、葱段腌制分钟。 　　、锅中加油烧热，放鲫鱼煎至两面金黄。 　　、加入料酒、姜片、葱段，清水没过鱼身，大火将汤汁煮开。 　　、开锅后盖上锅盖，改中火炖分钟，可以看到汤汁已经变为奶白色。 　　、出锅前加盐和胡椒粉调味，盛出即可食用。 　　

鲫鱼汤怎么做好喝

　　做鲫鱼汤的材料 　　主料：鲫鱼克 　　调料：植物油克 盐克 胡椒粉克 大葱克 姜克 大蒜(白皮)克 　　鲫鱼汤做法 　　. 将鲫鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,加精盐拌匀腌片刻 　　. 姜蒜葱切末 　　. 炒锅注油烧至六成热,放入鲫鱼略煎至两面金黄色,添加适量水,加入姜蒜末烧开 　　. 中火炖至汤汁浓白,加入精盐、胡椒粉,撒入葱末即可. 　　食物相克 　　鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.