西葫芦包子的做法(西葫芦最好吃的14种做法)

　　

西葫芦素包子怎么做

　　面粉材料：全麦粉克，面粉克，酵母克，盐糖各少许。 　　馅料材料：西葫芦两个，粉丝一把。 　　调料：盐，糖，生抽，甜面酱一勺，辣椒油一勺，鸡精，香油，胡椒粉。 　　面团的做法 　　··所有面粉混合，加入酵母，盐，糖，温水和成面团。 　　·放在温暖的地方发酵倍大。 　　西葫芦馅的做法 　　·西葫芦两个洗净用刨丝器擦成细丝。 　　·加入少许盐腌制片刻出水。 　　·把西葫芦的水分挤干净放入大碗中备用。 　　·锅中烧开水放入粉丝煮熟沥干水分。 　　·把粉丝稍剁碎。 　　···西葫芦粉丝放入一个大碗中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，生抽，一勺甜面酱，一勺辣椒油。 　　·搅拌均匀后再加入香油拌均匀即好。 　　包子的做法 　　·发好的面团揉均匀搓成长条切成等分小剂子。 　　·取一份擀成圆皮包入馅料捏成包子。 　　·放入蒸笼中再次发酵分钟，大火蒸分钟焖之分钟即好. 　　

西葫芦鲜肉馅包子怎么做

　　西葫芦鲜肉馅包子做法 　　主料 　　五花肉 　　g 　　西葫芦 　　根 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　五香粉 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　鲜酱油 　　适量 　　老抽 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　步骤 　　.五花肉手工剁碎备用 　　.西葫芦二根刨成丝，放入盐，腌上一小时，然后将水捏出来 　　.五花肉与西葫芦混在一起 　　.将各种调味料调入 　　.往同一个方向搅拌上劲 　　.取出冰箱里冷冻的发酵面团解冻，并进行二次发酵 　　.将发好的面团均匀分成若干小份，并擀成中间厚，边缘薄的皮 　　.包入调好的馅，捏成包子的形状，依次包完所有的皮 　　.凉水上锅，大火蒸分钟，小火五分钟，关火后再放置五分钟，取出即可食用 　　

西葫芦三鲜素包子的家常做法大全怎么做好

　　用料 　　主料 　　面粉克 　　西葫芦个 　　鸡蛋个 　　辅料 　　木耳（干） 　　克 　　虾皮 　　克 　　白胡椒粉 　　克 　　五香粉 　　克 　　葱油 　　汤匙 　　香油 　　汤匙 　　油条 　　根 　　西葫芦三鲜素包子的做法 　　. 　　面粉里加入酵母和水搅拌成絮状 　　. 　　再揉成光滑的面团 放温暖处发酵至两倍大 　　. 　　西葫芦洗净用擦子擦成粗丝加盐搅拌杀出水分 　　. 　　木耳泡发洗净切成碎粒 　　. 　　虾皮用水冲一下控净水分 　　. 　　鸡蛋加盐打散，锅内加油烧热倒入蛋液，快速搅动炒成碎粒 　　. 　　倒入虾皮搅散即可关火冷却 　　. 　　西葫芦丝挤干水分稍微剁几下 　　. 　　油条切成碎粒 　　. 　　西葫芦碎里加入油条碎、鸡蛋碎、木耳碎，加入白胡椒粉、五香粉、葱油和香油拌匀（包以前再拌匀） 　　. 　　发好的面揉匀，搓成长条切成的大小均匀的剂子 　　. 　　擀成四周薄中间稍厚的原片 　　. 　　填入适量馅 　　. 　　左手撑皮，右手逆时针捏褶，依次向前，捏到和第一个摺重合即可 　　. 　　凉水做锅，篦子加屉布或刷油，把包子摆入，包子之间要留空间醒发约分钟。分钟后中火烧开水，转大火蒸-分钟关火，分钟后再打开锅盖 　　烹饪技巧 　　：包子蒸好后不要马上揭盖，、分钟后再揭锅盖，这样包子不会塌皮。 　　：西葫芦丝挤水不要太干，太干了就柴了。 　　：油条可以吸收西葫芦出的汁。 　　：馅里基本上不用加盐了，自己尝一下口味再做决定。 　　

西葫芦肉馅包子怎么做好吃，西葫

　　主料 　　五花肉 　　g 　　西葫芦 　　根 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　五香粉 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　鲜酱油 　　适量 　　老抽 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　步骤 　　.五花肉手工剁碎备用 　　.西葫芦二根刨成丝，放入盐，腌上一小时，然后将水捏出来 　　.五花肉与西葫芦混在一起 　　.将各种调味料调入 　　.往同一个方向搅拌上劲 　　.取出冰箱里冷冻的发酵面团解冻，并进行二次发酵 　　.将发好的面团均匀分成若干小份，并擀成中间厚，边缘薄的皮 　　.包入调好的馅，捏成包子的形状，依次包完所有的皮 　　.凉水上锅，大火蒸分钟，小火五分钟，关火后再放置五分钟，取出即可食用 　　小贴士 　　馅和面均可一次多做一点，吃的时候，提前拿出来，馅还可以用来包饺子，做早餐鸡蛋饼都可以。 　　

西胡素馅包子馅的做法

　　西葫芦胡萝卜包子 　　主料：面g，西葫芦g，胡萝卜根，木耳g，鸡蛋个，香菇g 　　辅料：油适量，盐适量，葱少量，姜少量，花椒少量，香油少量，味精少量，鸡精少量，胡椒粉少量 　　步骤： 　　.葱姜切末。 　　.胡萝卜切细丝。 　　.西葫芦切细丝。 　　.鸡蛋个。待用。 　　.木耳和香菇煮熟，切碎。 　　.热油锅。 　　.带油温热后，放入干花椒。烧黑后，捞出。 　　.将鸡蛋打碎，放入锅中，随着倒鸡蛋液，随着搅拌。这样鸡蛋就很碎了。捞出备用。 　　.用锅里的剩油，炒一下胡萝卜。 　　.放入香菇和木耳。 　　.一起翻炒均匀。 　　.再倒入刚刚摊好的鸡蛋。 　　.翻炒均匀。 　　.加入适量的味精。 　　.加入适量的鸡精。 　　.加入适量的胡椒粉。 　　.加入适量的食盐。 　　.加入香油。 　　.加入葱姜末。 　　.最后加入西葫芦。西葫芦要用屉布包裹着按压一下水分。 　　.将锅里的馅，搅拌均匀。 　　.将面搓成细长。 　　.揪成大概这样打的剂子。 　　.擀皮。 　　.皮要擀的四周薄，中间厚。 　　.将包好的包子上蒸锅，蒸熟即可。 　　

西葫芦肉馅包子的做法步骤图，怎么做好吃

　　主料 西葫芦g 肉馅g 面粉g 　　辅料 盐适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 大料面适量 料酒适量 葱适量 姜适量 香油适量 食用油适量 花椒适量 干酵母g 　　步骤 　　.肉馅放入盆中，放入盐，大料面，鸡精拌匀 　　.放入老抽，生抽，料酒，蚝油，拌匀 　　.锅中放油，放入花椒炸香 　　.倒入肉馅中，捡去花椒，搅打上劲 　　.放入姜末儿拌匀 　　.西葫芦刮去外皮，掏去内瓤， 　　.西葫芦擦成丝，撒盐，剁碎 　　.挤去水分，放肉馅中 　　.葱切碎放在上面，上面倒香油，把葱拌匀，包的时候再把肉和菜拌匀 　　.面粉加入干酵母，和好醒发 　　.面团排气后，搓条下剂 　　.压扁后，擀成中间厚，四边薄的圆片 　　.取一个圆片，放馅 　　.包好，醒二十分钟 　　.放入开水锅中，大火足气蒸十分钟，关火，闷分钟后出锅 　　

西葫芦素馅包子的做法 pos.baidu.com

　　西葫芦鸡蛋素馅包子 用料 西葫芦 面粉（中筋，低筋皆可） g 鸡蛋 温水 g 豆腐 酵母粉 粉丝 糖 色拉油 大勺 葱姜蒜末 面粉 水 盐 生抽 鸡精 西葫芦鸡蛋素馅包子的做法 发面过程这里就不详细说了，面发好，切剂子擀包子皮待用 西葫芦擦丝，加盐适当脱水。豆腐碾碎。 鸡蛋炒碎，加入西葫芦丝，豆腐碎。 粉丝冷水泡软，短暂焯水，切段，拌入馅里。 加入葱姜蒜末，盐，糖，生抽，鸡精拌匀。 包包子，包好的包子再醒分钟，冷水上锅，蒸分钟左右即可。 补充发面过程：取g中的适量温水把酵母粉化开，倒入面粉，继续加适量温水和面，中途再加入一大勺白糖和色拉油，揉成表面光滑的面团。（如有面包机，则把所有材料一并倒入，摁发面键，基本一个多小时面团就会自动发好。） 揉好的面团在温暖处发至原始面团倍大就算发面完成。取出揉面团排气，把面团揉到原始大小。 揉好的面团即可开始整型做馒头，或包包子。包好的包子不要马上上锅蒸，一定要再放置分钟二次发酵。 放置够分钟，冷水上蒸锅，为避免沾锅，可在笼屉底部涂上一层色拉油。开大火，上汽开始计时，蒸分钟关火，关火不要马上揭盖子，焖两三分钟再开，这样包子会更暄腾不塌陷。 　　

老西葫芦肉包的做法，老西葫芦肉包怎么做好吃

　　.将肉馅（三成肥七成瘦）放入容器中 　　.葱姜水分几次加入肉馅中（葱克、姜克切碎加水克用搅拌器搅拌均匀） 　　.再倒入其他调料和克葱末 　　.搅拌均匀（搅拌好的肉馅放冰箱冷藏） 　　.面粉，水、酵母（白糖）揉成面团发酵至两倍大 　　.然后分成份 　　.将小剂子按平（中间厚一点，边上薄一点） 　　.包入猪肉馅 　　.将猪肉馅包好 　　.放在涂过油的蒸笼上（或者下面放硅油纸）度的环境下，发酵分钟左右。冷水上锅，蒸分钟左右，关火后三分钟开盖