鱼皮花生米的家庭做法(鱼皮花生有几种做法)

　　

鱼皮花生的做法

　　、鸡蛋打散，花生米放入鸡蛋液中，挂上鸡蛋糊。 　　、面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合，将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中，不断地颠簸，让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。花生米可分几次分别裹。 　　、小锅中倒入植物油，烧至成热，将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中，小火炸焦。 　　、出锅晾凉后酥脆。可以放在乐扣盒中保存。 　　

家庭怎样做鱼皮花生

　　  　　  　　

鱼皮花生怎么做？

　　 鱼皮花生

原料：花生米公斤，标准粉.公斤，大米粉.公斤，白砂糖公斤，味精克，酱油公斤，精盐.公斤，水.公斤。

挑捡不破瓣、不霉、不烂的花生米，将标准粉.公斤，大米粉.公斤调混均匀制成调合粉，将清水和白糖混合化开。

成型：将花生米倒入转锅内，开机转动，随后将糖汁均匀浇在花生米上，再将公斤标准粉

均匀撒上，浇一层糖汁，撒一层调合粉，直到将调合粉撒完为止。最后把剩下的公斤标准粉挂在花生米表面，裹实摇圆即可出转锅。

烘烤调味：将炉火调旺，推入烤炉，开动转笼，烤熟后出炉，立即倒入和面机，开动机器，将酱油、味精、细盐混合好均匀倒入调味即可冷却包装。 　　

怎么炸鱼皮花生啊

　　您好，鱼皮花生的做法如下： 　　、花生米小火炒熟凉却备用。炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒分钟应该就熟了 　　、 鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。或用一个鹌鹑蛋代替. 　　、 一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样 　　、 揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发分钟。 　　、 取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。 　　、 包好搓成圆型， 锅内倒油烧至成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄，一定要最小火慢炸，防此外焦内生 　　、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了 　　

鱼皮的做法 鱼皮花生的做法

　　

 

　　

 

　　

 

　　

鱼皮的做法 鱼皮花生的做法