香菇蒸滑鸡(香菇蒸滑鸡的营养价值)

　　

香菇滑蒸肉的做法，香菇滑蒸肉怎么做好吃，香菇

　　里脊肉切粗条后，加盐、淀粉、料酒拌匀腌制分钟。 　　花椒用蒜臼研成末，然后与淀粉、白胡椒粉加生抽调成汁备用。 　　香菇去蒂以及其它杂质后洗净切片。 　　葱切葱花，姜切细丝。 　　蒜拍扁切碎，香菜切小段。 　　底锅热油先爆香姜丝，再依次放入葱花、蒜末爆香。 　　倒入提前腌制好的肉条煸炒至变色，淋点味极鲜。 　　再放香菇片翻炒，倒入调好的汁炒匀。 　　加盐调味，出锅前撒入香菜段即可。 　　

介绍香菇蒸滑鸡蒸多久才行

　　食材用料 　　三黄鸡半只 　　香菇个相克食物 　　姜小块相克食物 　　蒜头瓣相克食物 　　葱适量相克食物 　　芝麻油少许 　　盐适量 　　生抽适量 　　老抽少许 　　料酒少许 　　生粉调羹 　　香菇蒸滑鸡的做法 　　.备好材料. 　　.香菇提前泡发. 　　.鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花. 　　.用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制分钟. 　　.锅中注入清水,放入蒸架. 　　.放入腌好的鸡块. 　　.在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸分钟. 　　.分钟后,关火,等分钟开盖. 　　.把盘底的鸡汁与鸡块上下拌一拌,盛入另一盘里,洒上葱花,美美的享用吧！ 　　小贴士 　　鸡买比较嫩的,这样蒸出来的鸡肉口感嫩滑. 　　

香菇蒸滑鸡的做法详细？

　　香菇蒸滑鸡 　　准备材料 　　鸡：半只香菇：朵红枣：颗 　　枸杞子：适量姜丝：适量淀粉：一匙 　　盐：少量白糖：少量生抽：适量 　　香油：适量 　　菜谱特色： 　　这道“香菇蒸滑鸡”算是居家必备的肉类菜了，特别是夏天，热得要命，想吃肉又不想在厨房里折腾，那么轻轻松松地蒸上一盘，滑嫩鲜甜的鸡肉让你胃口大开，吸饱了鸡汁的香菇份外美味，而蒸出来的汤汁又可以拌饭吃，可谓一举多得！ 　　制作步骤（） 　　、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味； 　　、香菇泡发，红枣也稍微泡一下，然后把香菇切薄片，红枣去核切细（红枣核易上火，最好去掉）； 　　、把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀。 　　、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸~分钟左右即可。 　　、出锅后撒上几颗用温水泡过的枸杞子会增色不少 　　请采纳 　　

香菇蒸滑鸡的做法详细？

　　  材料鸡大腿一只 干香菇朵  姜一块  大葱半根  料酒汤匙（ml） 盐/ 茶匙（克） 糖/茶匙（克） 生抽汤匙（ml） 老抽汤匙（ml）蚝油匙（ml）香油/茶匙（ml） 　　做法）将鸡大腿去骨（或购买时让店家帮助处理），切成厘米大小见方的块儿。香菇用度左右的温水泡软后洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成厘米长的段，姜去皮切成大片。 　　）将鸡腿肉，葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，研制分钟。 　　）锅中倒入油，大火加热至油成热后，将鸡腿肉，葱段，姜片和腌料汁都倒入锅中，翻炒约分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇，继续炒分钟。 　　）截止到这个步骤，足以出锅食用。但如果放入蒸锅，或蒸炉（备注：非微波炉）继续蒸分钟，味道会更好。 　　）吃之前，撒一些熟的白芝麻和香葱碎。 　　  　　  　　  　　材料荷叶张，三黄鸡只，干香菇，姜片，酱油，蚝油，糖，盐，白胡椒，料酒，香油 　　做法 .鸡肉洗净后斩成小块，比咱们平时做的鸡肉块小一半左右 这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、勺淀粉、勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片 拌匀 腌制约半小时； 　　.腌制鸡肉同时 用温水将香菇泡发（我直接用香菇丁了 大家用大朵的香菇 泡发后切小 是一样的哈）干荷叶用清水洗净 荷叶有种干涩的味道 如果不能接受的话 可以准备一锅热水 把干荷叶放进去焯烫几秒钟 待荷叶开始变软时 立刻取出 用冷水冲洗几下； 　　.将泡发好的香菇改刀成丁 轻轻挤出一些水分 但不要挤的过干 添加到鸡肉中 可以加入勺泡香菇的水 最后加入一勺香油 充分拌匀 再腌制分钟； 　　.荷叶摊开 可以放在一只比较深的大碗上 这样操作比较容易些腌制好的鸡肉 均匀的摊在荷叶上 再放上几片姜 可以再撒一层白胡椒粉 都是有提鲜作用的卷起荷叶四周 包成团 开口朝下； 　　.放入蒸笼中 冷水蒸 中火 水开后再蒸约-分钟 然后关火 闷分钟 这样有利于荷叶的香味散出。 　　  　　  　　材料干香菇朵，干木耳克，跑山鸡半只，香葱根，老姜片，生抽大勺，盐克，糖小勺，胡椒粉小勺，芝麻香油小勺 　　做法 .香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。 　　.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制分钟。 　　.加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸分钟左右。 　　

蒸滑鸡的做法，蒸滑鸡怎么做好吃，蒸滑鸡的家常

　　香菇蒸滑鸡的做法 　　把鸡斩成尽量小的块，香菇切成丝，生姜切成细丝，加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀，加入淀粉，最后加入香油，放置分钟以上，使其入味 　　把入味的鸡肉放入蒸锅中，水开后转中火，蒸分钟即可。（其实蒸分钟就熟了） 　　

香菇滑鸡一般蒸多久

　　一般二十分钟左右即可。 　　

苦瓜香菇蒸滑鸡怎么做？

　　制作： 　　??? 、苦瓜一根，剖开去籽切片，用少许盐腌一小会儿，即是去掉些苦味，也是先入点底味； 　　??? 、鸡腿两只去骨切块，用盐，生抽，蚝油，麻油，料酒，胡椒粉，生粉，一个鸡蛋清，花椒，干辣椒腌分钟； 　　??? 、苦瓜用清水洗去多余的盐，挤干水，和泡发的香菇拌入鸡块内； 　　??? 、覆上保鲜膜，放进微波炉内，高火分钟，中间取出翻一次，即成。