苕粉怎么做好吃(苕粉肉丝家常做法)

　　

扫帚苗的做法大全，怎么做如何做好吃

　　扫帚苗的做法很多，介绍两种做法 　　一、蒸扫帚苗食材明细 　　扫帚苗半斤 　　食用油小勺 　　面粉适量 　　香油半小勺 　　食盐适量 　　咸鲜口味 　　蒸工艺 　　十分钟耗时 　　普通难度 　　、把控净水的扫帚苗放在盆中，加入食用油拌匀，再分次加入少量面粉拌匀（面粉不可过多，菜上粘上薄薄的一层就行）。就是上图的样子 　　、把拌好的扫帚苗放入微波炉中，高火分钟即可。如果没有微波炉，就放入沸水锅中，大火蒸分钟。 　　蒸好后用筷子挑散，如图 　　、等菜晾凉后，加入香油和盐拌匀就可以吃了。当然，还可以加入蒜汁、辣椒油等等，调料不同，风味也就不一样了。我是比较喜欢原味的。 　　二、包饺子 　　、把扫帚苗入沸水锅中烫一下，捞出过凉，控净水，待用 　　、将余粒花椒用约ML开水泡分钟（盖盖），成花椒水待用 　　、肉馅放入盆中，依次加入盐、鸡精、生姜粉、生抽、老抽、料酒拌匀，再分次加入花椒水，按顺时针方向搅拌至粘稠(每次加入花椒水都要重复此步骤），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。最后，加入香油拌匀，即成肉馅料。 　　、把处理好的扫帚苗切碎，加入少许香油拌匀 　　、把拌好的扫帚苗加入肉馅中拌匀，饺子馅就OK了 　　、揉面 　　、下剂子 　　、擀饺子皮 　　、取一张饺子皮，放上适量肉馅 　　、包好的饺子 　　、饺子排队 　　、煮饺子 　　、水开后，打凉水，如此三遍，捞出 　　、切开一个胖饺子，美极了，开吃 　　

怎样辨别苕粉

　　楼主现在的市面上的粉条无非就是三种，一种是机制粉（就是用机器挤压而成，粉条密度高，优点耐煮，缺点不容易入味，过一段时间就陀在一起了）一种是手工粉（真正的手中制作，一般在农村自己做的粉条，直接用淀粉加芡制作而成，优点；粉条密度小容易入味，不会粘连，缺点；杂质多，不卫生，农户家制作都放明矾，价格高），在就是有一种仿手工粉（制作原理跟手工粉是一样的，只不过是用机器代替了人工。优点跟手工粉一样，要是正规的工厂都会有淀粉的净化，比较干净卫生，正规工厂不会添加明矾等添加剂。缺点；造假的企业太多，想买好的基本找不到。） 　　说实话，我家就是粉条的生产厂家，我们生产的产品就不添加任何添加剂，做纯红薯的粉条。但是市场不认可，老板姓想买好的，但是国内的经销商都不想去做...因为卖好的粉条价钱高，成本高，赚不赚钱还是未知数...所以他们宁愿卖低端产品....在这里奉劝大家不要以为农村自己生产的粉条就是好的，劲煮不烂的就是好的。真正不添加明矾的粉条在开水锅里也就是煮几分钟，第二顿也是会断的。楼主真想吃，我可以免费给你邮寄...让楼主吃到放心的粉条 　　

红苕粉烧鳝鱼的家常做法大全怎么做好吃视

　　原　　料: 　　鳝鱼、克。 　　甘薯粉、克、芹菜、克。 　　大葱、克、色拉油、克、泡椒、克、豆瓣、克、盐、克、味精、克、姜、克、各适量。[HaoChi.com] 　　操　　作: 　　. 将泡姜、泡海椒、豆瓣炒香后加入鲜汤； 　　. 放入鳝丝和苕粉并调好味即可； 　　. 将泡海椒、大葱、芹菜用油炒香倒在鳝鱼上面即成。 　　贴士：苕粉无沙发渗，鳝鱼一定要新鲜，红苕颗要蒸软。 　　

红薯粉饼的做法步骤图，红薯粉饼怎么做好吃

　　用料 ? 　　红薯粉 ? ?随意 ? ? 　　水 ? ?看你粉控制 ? ? 　　鸡蛋 ? ?一个 ? ? 　　盐 ? ?随意 ? ? 　　香菜 ? ?随意 ? ? 　　红薯粉饼的做法 ? 　　

搅拌 　　

加粉搅拌 　　

煎两面熟 　　

　　

生红薯面粉怎么做好吃

　　做法： 　　.将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 　　.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。 　　.在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开，把刚刚切完的宽面条放入开水中，再放入盐、味精、胡椒粉、葱花，等水再次煮开就可以起锅吃了。 　　个人认为步骤三中的四种调料是必须的，少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有，做完要赶紧吃，红薯面很吸水，放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单 　　

干苕粉要泡多长时间

　　红 薯粉相信大家都不陌生，可以用来做酸辣粉、下火锅、做汤等，而买回的红薯粉需要泡好之后食用，那么红薯粉泡一夜可以吗？干的红薯粉要泡多久呢？以下为你解答 　　红薯粉 　　红薯粉泡一夜可以吗 　　看情况，红薯粉泡一夜可不可以与是否变质有主要关系。 　　若是红薯粉较细，泡一夜之后，有明显发软、断裂，甚至发酸的情况，是不建议继续食用的，不仅滋生了大量细菌等有害物质，还失去了大部分营养成分，破坏了原本的口感。 　　若是红薯粉质地坚硬，面条较粗，泡一夜之后，用手触摸有一定弹性，闻起来没有异味，是可以继续食用的，并不会对自身健康有很大影响，另外，较硬的红薯粉建议用温水浸泡，这样更容易软化，浸泡时间会缩短。 　　干的红薯粉要泡多久 　　一般-分钟。 　　红薯粉质地坚硬，在食用之前需浸泡使面条软糯有弹性，这样煮出的食材才会口感劲道、Q弹，而泡干红薯粉的时间需要把握，过长的话，红薯粉会出现软化、断裂等情况，还会流失大部分营养成分，而时间过短，红薯粉内部吸收的水分较少，会有些发硬的口感，因此干的红薯粉，一般建议用°左右的水泡-分钟即可。 　　干的红薯粉怎么泡发 　　红薯粉的泡发如下： 　　、首先准备红薯粉和°左右的温水适量。 　　、然后将红薯粉对折或掰断、剪断放在碗中，倒入°左右的温水没过食材。 　　、然后盖上盖子浸泡-分钟左右。 　　、最后捞出软化红薯粉，控干水分即可。 　　注：在煮红薯粉时，需要用筷子搅拌一下，防止粘连的情况。 　　红薯粉怎么煮简单好吃 　　酸辣粉是属于川菜系的一种，味道香辣、汤汁红艳，制作方法简单，深受人们的喜爱，以下是具体做法： 　　、首先准备红薯粉、辣椒油、生抽、陈醋、食盐、十三香、干豆角适量。 　　、然后起锅烧水，将干豆角在锅中煮熟后捞出。 　　、红薯粉在水中泡软后捞出。 　　、接着在锅中倒入适量的水，水开后下入干豆角和红薯粉。 　　、最后放入辣椒油-勺、生抽-勺、陈醋-勺、食盐-勺、十三香-勺，搅拌均匀后即可捞出食用。也可放入青菜和花生等配料。