怎样炒青椒炒熟牛肉
我一般是先切好轻佻，再切好牛肉，最后是再拍两个大蒜。 首先我会拍照，然后再往锅子里倒油。等油热了之后，再把大蒜放下去，然后放一点盐。再然后就是放那个青椒下去先炒十秒，然后再放那个牛肉进去翻炒就行了。
青椒炒牛肉的做法？
先要把牛肉腌制一下，这样炒出来的牛肉才会很软嫩，牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟，青椒洗净切片，大火热锅倒油，成油热后导入姜片，蒜片，导入腌好的牛肉快速滑炒至变色捞起，在倒油炒一下青椒，然后在导入牛肉继续爆炒约一分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可，望采纳
青椒爆炒牛肉怎么做？
青椒爆炒牛肉 材料: 黄瓜条，香葱，蒜片，姜片，牛臀尖肉，小辣椒一根，圆青椒一只，盐，老抽，蚝油，花生油，生抽 做法: .牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。 .青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。 .大火热锅，倒入适量的油，成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。 .继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。 小诀窍: 不得不说： 牛肉纤维筋多，必须横着纤维纹路切，把筋切断，炒出来的肉质才会嫩滑。炒牛肉最重要的就是快、快、快！快炒才能保证牛肉鲜嫩，时间过长会导致肉质变柴。牛肉的蛋白质很高,脂肪却很低,所以想减肥又想吃得有营养,吃牛肉是个不错的选择。
牛肉炒青椒怎么炒法
哈哈，“厚颜无耻”将别人的方子copy下来，方便有心的人看过来啊。 全文如下（略有删改）：
青椒炒牛肉怎样炒才嫩
材料：青椒，牛肉，老干妈 ，先把牛肉切成丝或者片（根据自己的喜好） ，把牛肉装在碗里加上老干妈，放些盐，然后搅拌均匀。 ，把加好佐料的牛肉倒进锅里，翻炒几十秒，牛肉变色即可。 ，然后，把牛肉盛起来，把切好和洗好的青椒倒进去炒.. ，然后在把牛肉倒进去和青椒一起翻炒.. 几秒钟即可起锅..
辣椒炒牛肉怎么做才嫩
青椒炒牛肉时，直接下锅是不对的，多加这一步，牛肉嫩滑更入味 导语：炒牛肉时，只加淀粉就错了，大厨：多加一点它，牛肉又香又嫩滑 炒牛肉是牛肉的众多做法中相对来说更家常的一种，将牛肉搭配青椒、蒜苗或者是芹菜等食材，简单的一炒就能吃，简单方便营养美味，牛肉作为老百姓餐桌上的重要肉类之一，不仅是口感美味营养价值也很丰富，牛肉能够经受得住多种的烹饪，并且搭配各种食材，做成各种各样美味的食物，红烧牛肉、酱牛肉、炒牛肉等等都是非常经典的做法，这次要分享给大家的是一道以牛肉为主，青椒做辅料炒制的菜肴，口感香嫩滑，特别的好吃，下面我们一起学习做法。 青椒炒牛肉的做法： 备用食材：牛肉克，青椒克，油适量，盐适量，蚝油适量，红尖椒个，淀粉适量； 制作过程：第一步，首先准备出来一小块牛肉，将其切成稍微薄一些的片，然后用清水冲洗干净，沥干水分后，将牛肉放在一个干净的容器中，加上生抽和淀粉，搅拌均匀； 第二步，再分次少许的淋入清水，一边淋入一边搅拌，充分搅拌均匀后，再淋入些许的食用油，搅拌均匀后，腌制一会，同时将青椒和红尖椒清洗干净后，去掉根蒂，去掉辣椒籽； 第三步，将处理好的青椒切成块，差不多分钟的时间，牛肉就腌制好了，在炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，将腌制好的牛肉放入锅中，快速的滑散炒匀后； 第四步，待牛肉被炒至变色后，即可盛出待用，重新给锅中添油，待油烧热后，放入青椒块，炒至青椒断生后，放入炒过的牛肉，翻炒均匀后，放入红尖椒； 第五步，再次翻炒均匀后，加上适量的蚝油，再按照个人的口味添加食盐，炒拌均匀后，即可关火，将炒好的青椒牛肉盛出在盘子中，即可开始享用，香辣美味真好吃。 烹饪小技巧：、牛肉之所以在老百姓餐桌上占据重要地位，不仅是因其口感好，能做成各种各样的美食，而且牛肉的食用价值也是很高，牛肉富含氨基酸以及蛋白质，能够很好地被人体消化吸收，不管是处于生长发育期的小孩，或是术后的病人，都可以适当吃牛肉，给身体做到补充，在秋冬季吃牛肉，还能起到健脾胃、强筋健骨的功效，所以我们不要错过吃牛肉。 、小编有话说，青椒炒牛肉有技巧，首先直接下锅炒是不对的，在炒前还需要腌制一会，当然只是加淀粉腌制是错误的，大厨提醒还需要多加一点清水，清水的加入，会使得牛肉保持鲜嫩，腌制过的牛肉再进行炒制，会更加的嫩滑入味好吃。其次如果吃不了太辣，可以选择将青椒放在加上盐的开水中焯烫一下，这样可以很好的去除辣味。小编给家人做炒牛肉，便会用到这些方法，菜肴口感非常好，家人很喜欢。 如果你认为青椒炒牛肉的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
爆炒尖椒牛肉怎么做？
爆炒尖椒牛肉
爆炒尖椒牛肉材料：
牛肉，小尖椒，干辣椒，大蒜，生姜，葱，盐，生抽，白酒。
爆炒尖椒牛肉做法:
.牛肉切成小条，或者小片，放小勺生粉拌匀。
.锅里倒油，放入葱段，姜丝，蒜末，干辣椒爆炒香。
.倒入牛肉，翻炒几下，倒一点点白酒。
.立刻倒入小尖椒段，加小勺盐，一点生抽，翻炒几下出锅。
爆炒尖椒牛肉小贴士：
牛肉炒的时间过长会很老，翻炒一会即可，加生粉使牛肉更嫩。这道菜主要靠姜丝和葱段提味，可以多放一些。
辣椒炒牛肉怎么做才嫩
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