醋泡花生怎么做(醋泡生花生米的功效)

　　

醋泡花生米怎么做？

　　准备：花生仁（生）克 　　调料：陈醋克,味精克,白砂糖克,蚝油克做法： 　　. 花生米炸熟； 　　. 花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。 　　醋泡花生的做法及作用 　　很多网友对醋泡花生的做法及作用不太了解，所以在此给大家详细介绍一下。 　　做法：　　带皮的生花生米半斤，优质食醋半斤（注意一定要选择酿造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡天（天后即可食用，不过也可浸泡天以上，时间越长效果越好）。 　　浸泡结束后，可以继续泡在醋中，也可以将花生米取出晒干保存。 　　用法：　　每日早晚各吃颗。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔一天服用一次。 　　作用：　　醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 　　花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！　　效果：　　、我老伴患高血压多年，常服用“复方降压片”，一日两片。今年开春血压升高，高压，低压，整日昏昏沉沉，吃药也不显效。后一朋友介绍一偏方：“醋泡花生”，花生米泡十日后服用，每早（空腹）、晚睡前各服粒，经服用一个月和服日常用药，血压基本正常并趋于稳定，现仍常服用。 　　、我患高血压多年，血压始终不是很稳定。近一年多来试用醋泡花生，感觉血压控制得比较好，现介绍给广大读者，感兴趣的朋友不妨一试。 　　注意：醋泡花生食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。 　　

醋泡花生米怎么做，醋泡花生米的正确做法

　　醋泡花生米的做法?? 　　准备食材 　　花生米、青椒、黄瓜、醋、海鲜酱油?、生抽、白砂糖? ? ?? 　　做法步骤： 　　. 起锅热油，成熟，放入花生小火炸制。 　　.将花生炸制酥脆，就可出锅 　　.青椒洗净切块 　　.黄瓜洗净切丁 　　.调一碗汁，老醋?生抽?海鲜酱油?香油?白砂糖（建议漂亮分批次调和，过程中可边搅拌边尝，正确的调试出自己喜欢的专属味道，并记住配比） 　　.将炸好的花生炸制碗汁中 　　.将黄瓜，青椒放入碗汁中即可～ 　　.完成，装碟 　　扩展资料： 　　食用功效 　　醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品 。 　　花生含脂肪%～%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在%左右相当。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。 　　醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃～粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。 　　尽管醋泡食品有诸多好处，但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用；磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋；正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。 　　参考资料:醋泡花生_百度百科 　　

泡花生的做法步骤图，醋泡花生怎么做好吃

　　步骤 　　冷锅冷油下花生米，开小火不停翻炒，听到花生米有连续的炸油声后关火，继续保持翻炒，洒一点白酒和盐，翻炒均匀后将花生米移到另外冷容器中，避免被热锅继续加热，加快花生米冷却速度，花生米会变得脆脆的。 　　步骤 　　姜、葱、蒜、花椒铺到碗底。 　　步骤 　　按比例调好醋汁。 　　步骤 　　花生米倒入容器，醋汁倒入容器，大功告成。 　　小贴士 　　加凉白开是我自己的改良，因为不加的话醋汁会非常酸，另外因为我是晚上做好准备明天吃，花生米有充分的时间入味，不用把醋汁味调得太重，如果是当餐吃的话可以不用加凉白开的。 　　

醋泡花生的做法

　　.挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净； 　　.把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干； 　　.做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。 　　.将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为：?），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀； 　　.盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！ 　　

醋泡花生正规做法

　　

　　醋泡花生米要用米醋。有降压的功效。另外我在给你推荐几种醋的妙用。 一、[醋泡黄豆]——调节血脂疗效好

　　将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以：的比例在阴凉处密封浸泡个月左右。每早醋豆粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用毫升的凉开水稀释后空腹服用。

　　二、[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好

　　取毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋~毫升。加适量蜂蜜及~倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日次。个醋蛋分天服完，~天为个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。

　　三、 [醋用小贴士]

　　、失眠—失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。

　　、扭伤—调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。

　　、鼻炎—将约毫升的老陈醋放入容量为毫升的洗涤器里清洗鼻空，日洗次，可治疗鼻炎。

　　、脚麻—把升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡分钟。如此浸泡~次，麻木症状即可解除。

　　、烫伤—根据酸碱中和原理，将醋制成度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。

　　、止咳—将大蒜在老陈醋中浸泡天后，每日早晨空腹吃泡蒜~瓣，并喝一些醋汁，连服~天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

　　、降压—用克带衣花生米在老陈醋中浸泡天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食~粒，连服天缓解动脉硬化。

　　、美容—将克薏仁，浸于毫升老陈醋中，密封天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。

　　、治胃炎—生姜克洗净切成细丝，放在毫升老陈醋中密封日，每日早晨空腹服用毫升，可治疗慢性胃炎。

　　、晕车—对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。

　　、解乏—旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

　　、止血—用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。

　　、防流感—“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。

　　、治关节炎—用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。

　　、治腮腺炎—用老陈醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。

　　、治皮炎—用老陈醋一日三次涂患处，治疗神经性皮炎。

　　、消肿—碰伤淤血红肿（未破未伤筋骨）用温热的老陈醋涂患处一日三次消肿散瘀。

　　一,有哪些醋泡食物是比较保健的？- 知识堂首页 > 家庭生活 > 饮食

　　醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。

　　醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日次，每次-粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

　　醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。

　　醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为：，严密封口后置于阴凉通风干燥处，天后食用。每次服—粒，每日次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。

　　醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡天后即可食用。每天吃—瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。

　　醋泡海带将海带切成细丝，按：的比例加食醋浸泡，冷藏天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。

　　醋泡玉米取玉米克煮熟滤干，加入食醋毫升浸泡小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服—粒，有明显降血压作用。

　　醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服—毫升，有良好疗效。

　　二,老醋 花生 营养”天仙配”

　　分类:美味人生.. : 作者：幽幽谷 |

　　芝麻配海带 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

　　老醋 花生 营养"天仙配"

　　花生含脂肪％~％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

　　而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃~粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好).

　　具体做法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔～日服用一次。

　　老醋花生的做法

　　、醋要用香醋或山西老陈醋

　　、要用糖熬成糖浆，只用蜂蜜的话不会太甜。最好用糖浆加蜂蜜。

　　、把炸好的花生和、提到的调料一起搅拌，就可以了.

　　王铭钊

　　营养膳食

　　醋泡花生的做法 春节保健康醋系列

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　　醋泡花生

　　花生是人们非常喜爱的坚果之一，不论是炒、煮、炸都是鲜香可口，香味扑鼻。春节即将到来，桌上必备的小菜便有花生。有的人会觉得醋豆和腊八蒜的味道奇怪，吃不惯，但是这道醋泡花生，不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康，还有减肥的功效哦。

　　材料：红皮花生仁克

　　调味料：醋克

　　做法：

　　、把洗净的花生米晾干；

　　、放入装有醋的瓶子中，封好盖，春节即可食用。

　　注意：

　　制作时千万不要放盐；选容器的时候要选玻璃的，而且瓶子要洁净干燥；存放时要放在避光处。

　　营养锦囊：

　　花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，里面的维生素k有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。还含有的维生素c有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。其中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。而醋泡花生结合了花生本身的营养价值，虽醋豆相似，但比醋豆的营养价值高，口感也更好