酥炸虾仁(香酥虾仁的做法大全集)

　　

怎样炸虾仁又酥又脆

　　挂酥糊,六七成油温炸熟,装干盘趁热食用. 　　

怎么炸虾仁才不缩

　　软炸虾仁的做法详细介绍 　　菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补阳食谱 贫血食谱 　　口味：炸烧味 工艺：软炸软炸虾仁的制作材料： 　　主料：虾仁克 　　辅料：鸡蛋克,小麦面粉克 　　调料：淀粉(豌豆)克,盐克,味精克,料酒克,椒盐克,花生油克 　　软炸虾仁的特色： 　　外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。教您软炸虾仁怎么做，如何做软炸虾仁才好吃 　　. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。 　　. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。 　　. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 　　软炸虾仁的制作要诀： 　　因有过油炸制过程，需准备花生油克。 　　小帖士-食物相克： 　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时。 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶 　　炸虾仁丸子的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 　　口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸 炸虾仁丸子的制作材料：主料：虾仁克,猪肉(肥)克 　　辅料：鸡蛋克,荸荠克 　　调料：小麦面粉克,淀粉(豌豆)克,大葱克,姜克,盐克,味精克,胡椒粉克,植物油克,椒盐克 炸虾仁丸子的特色：色泽金黄，外焦脆里软嫩，味鲜香. 教您炸虾仁丸子怎么做，如何做炸虾仁丸子才好吃.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。 　　.勺中加植物油烧热，将虾蓉下成.厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。 　　炸虾仁丸子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约克。 　　小帖士-食物相克： 　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时。 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 　　

怎样做炸虾仁里嫩外酥

　　用料 　　面粉 克 　　黄油 克 　　细砂糖 克 　　泡打粉 勺（ml） 　　小苏打 半勺（.ml） 　　鸡蛋 个 　　香草精 勺（ml） 　　蔓越莓干 克 　　白巧克力 块约克 　　盐 勺（ml） 　　【经典白巧克力蛋糕-布朗蒂】/道厨神菜谱的做法 　　用料： 　　面粉 克 　　黄油 克 　　细砂糖 克 　　泡打粉 勺（ml） 　　小苏打 半勺（.ml） 　　鸡蛋 个 　　香草精 勺（ml） 　　蔓越莓干 克 　　白巧克力 块约克 　　盐 勺（ml） 　　做法： 　　面粉、细砂糖、黄油、泡打粉、小苏打、蔓越莓干这几样材料提前称量好备用； 　　黄油放微波炉里加热分钟左右，化开； 　　克细砂糖放入大碗里，中间掏个洞，把化开的黄油倒进去，用手动搅拌器搅拌大概分钟左右，让细砂糖融化； 　　用ml的量勺，加入一勺香草精，再用小碗打散两个鸡蛋放入到黄油糖浆里，搅拌均匀； 　　泡打粉、小苏打加入，将面粉过筛后，分三次分别加入，每加一次面粉，搅拌均匀至顺滑后再加下一次； 　　持续搅拌至顺滑，挑起面糊后，面糊可以慢慢下落即可，此过程大约-分钟； 　　加入蔓越莓干，把手动搅拌器换成硅胶铲，用硅胶铲把蔓越莓干搅拌均匀； 　　把白巧克力切成小条，加入到面糊里，搅拌均匀； 　　面糊至此已经做好； 　　将原来装黄油的碗里剩下的一点点黄油，涂抹在烤盘上，再铺上烘培纸，光滑的一面朝上； 　　将搅拌好的面糊拨到烤盘上，慢慢铺满 　　四个角落，然后抹平； 　　烤箱设置度上下火，烤-分钟即可出炉； 　　搞定，超级赞的布朗尼，这也就是nia太两天的量，当零食吃。 　　

怎样炸虾仁好吃

　　你好，炸虾这道菜是一种煎炸食品，它需要用一种叫做“青虾”的来做，因为青虾的壳比较硬，油炸后，肉会缩起，就比较好剥；再者，这道菜的虾身上涂了面粉，壳硬的话，容易把面粉吮下来，若是壳软，吃起来便少一些兴致。 炸虾 ： 材料： 大虾只。 调料： 面包粉、色拉油各三大匙，面粉适量，鸡蛋清两个，葱六根，姜三片，绍酒一大匙，精盐一小匙，胡椒粉少许。 做法： 、虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌分钟。 、炸虾：将虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。 、在深盘中放三大匙色拉油，高火分钟后放入虾，再高火分钟。也可配以番茄酱食用。 调味： 虾买来后，剪去虾须，修剪漂亮，洗净后沥去水份。然后打入一到两个鸡蛋，并且加入料酒和盐，再舀入几勺面粉，面粉要尽量少，少到能够裹得上虾壳即可，我的经验是半斤青虾两个鸡蛋，四勺面粉。将虾、蛋和面粉拌匀后，要静置一会，让面粉与蛋液充分混合。口味偏重的人，或是比较怕腥的人，可以在浆料中放入姜汁。 火候： 然后就可以炸虾了，最好用不沾的平底锅煎，火不要大，火窢乏促何讵蛊存坍担开太大的话，外面煎了，里面还没熟。将虾撩出面粉，一个个放到平底锅里煎，等一会的面粉吃牢，就可翻个面再煎，然后挟出来。等所有的虾都煎好之后，换成一般的锅，多放点油，然后将虾一起倒入油炸，等颜色变成金黄即可。 　　

香酥炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃

　　主料 　　虾只 白胡椒粉适量 　　盐适量 鸡蛋个 　　面包糠适量 面粉适量 　　酥炸虾仁的做法步骤 　　. 将虾去皮，虾线去掉，加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制分钟 　　. 将蛋清分离，少许白面与蛋清混合搅匀 　　. 将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中，包裹好虾仁 　　. 准备一个盘子放好面包糠，将裹好的虾仁再次裹上面包糠，停留分钟（能够粘粘住） 　　. 锅中放入油，油温不要过高，将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅 　　. 准备一些千岛酱，美味的虾仁香而不腻 　　

干炸虾仁怎么做

　　干炸虾仁的做法 　　第一种简单炸虾仁 　　材料 　　虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉 　　做法 　　.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀； 　　.油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~ 　　小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~ 　　第二种软炸虾仁 　　材料 　　主料：虾仁克， 　　辅料：鸡蛋克，小麦面粉克， 　　调料：豌豆淀粉克，盐克，味精克，料酒克，椒盐克，花生油克 　　做法 　　.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。 　　.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。 　　.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 　　第三种炸虾仁面包 　　材料 　　虾仁克，熟火腿末大匙，鸡蛋清个，咸面包块调味料甜面酱、花椒盐适量，味精小匙 　　做法 　　、将面包碎切成渣，加虾仁捣成的浆用力和匀，加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥，然后将火腿末和在里面。 　　、炒锅在中火上烧热，下油，烧至四成热，将虾泥捏成小圆柱状放入油锅，小火上炸分钟；待虾泥炸成玉白色时，转旺火再炸。 　　、炸至呈金色时捞出装盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。