辣炒鸡块的家常做法(麻辣炒鸡块的做法大全)

　　

辣炒鸡的做法，辣炒鸡怎么做好吃，辣炒鸡的家常做法

　　步骤 　　.新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右 　　.姜、蒜切片，葱切片备用 　　.花椒大料 　　.干辣椒丝，青辣椒 　　.在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。 　　

辣炒鸡肉怎么做

　　辣炒鸡块的做法 　　鸡肉洗净，直至没有血水。注；也可以先过下水。 　　葱，姜，辣椒切好。注；辣椒最好选用朝天椒，它比较辣。 　　锅子预热，然后放入洗好的鸡块翻炒。注；没放油是因为可以炒出鸡油。 　　鸡块炒着可以炒出水来，再放入姜，再放入八角炒。 　　放入辣椒 　　再放入葱花。 　　放入料酒，老抽。注；水若是才炒干了可放入一些热水进去。 　　出锅前调味。 　　

爆炒鸡块的做法步骤图，爆炒鸡块怎么做好吃

　　主料鸡肉只土豆个香菇适量 辅料油适量盐适量花椒少许调料适量酱油适量耗油适量辣椒适量 　　步骤 　　爆炒鸡块的做法步骤.把主菜都切块 　　爆炒鸡块的做法步骤.加油，然后辣椒进锅翻炒 　　爆炒鸡块的做法步骤.把鸡块放进锅里 　　爆炒鸡块的做法步骤.翻炒过后放酱油少量 　　爆炒鸡块的做法步骤.差不多的时候加入一点水 　　爆炒鸡块的做法步骤.等一会在放土豆块 　　爆炒鸡块的做法步骤.继续翻炒等到锅里的汁收了的时候就可以了 　　

嫩滑辣椒炒鸡怎么做

　　嫩滑辣椒炒鸡的做法鸡腿肉先用刀背稍稍敲打，然后切丁。放入料酒，生抽，淀粉，盐，糖，油腌制鸡肉分钟。青红椒切块，葱姜切米。锅里热油倒入鸡块，滑炒变色后盛出。油不够的话再加点油，倒入姜葱米炒香，倒入青红椒，放入鸡块，再倒点生抽，稍微炒炒捞出。 　　

大锅菜爆炒鸡块的家常做法怎么做好吃

　　食材用料 　　鸡八只 　　青，红椒两斤 　　洋葱两斤相克食物 　　小米椒适量 　　花椒一把 　　八角五六个 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法图解.鸡剁成小块 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法图解.冷水下锅过水，放姜片、料酒 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法图解.捞出用清水洗净，沥干，锅内放热油，加姜片蒜末，八角花椒，白糖，放入鸡块中火炒 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法图解.调盐味精，上酱油、生抽、料酒，继续煸炒，待上色后打出备用 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法图解.将其他配料爆炒，洋葱炒出香味，小米椒炒出辣味 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法图解.加入鸡块再淋上生抽，胡椒粉大火爆炒一分钟，淋上辣鲜露洒上椒盐出锅 　　大锅菜～爆炒鸡块的做法图解.成品 　　

的做法，辣椒炒鸡块怎么做好吃，辣椒炒鸡块的家常做法

　　食材用料： 　　鸡腿 　　干辣椒适量 　　花椒 　　葱蒜少许 　　油 　　水 　　老抽少许 　　料酒 　　盐 　　白芝麻 　　菜谱做法： 　　.将鸡腿洗净后切成块，干红辣椒切成段 　　.烧热一锅水，将鸡肉放入热水中焯一下，出锅，控干水 　　.锅中烧热油，油量比平时稍多一点 　　.放入花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香 　　.放入鸡肉放入迅速翻炒，放入少许味极鲜或老抽，撒一点料酒。如果因为水而溅油，可以立马盖上锅盖 　　.接下来我们就不断的翻炒，放适量的盐 　　.炒至鸡肉紧实发干即可 　　.出锅后撒少许白芝麻和葱末即可 　　

辣椒炒鸡块的做法

　　鸡腿去骨（无需焯水），用剪刀剪成丁状，随便剪就可以哈，比图片中剪得大一点。（去骨技巧:如图把鸡腿上面脚踝部分骨头砍掉，下面的肉就容易剥落了哦） 　　将料酒瓶盖，生抽适量，老抽-滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少分钟以上（楼主是下午腌制，晚上来做，很入味哦）。将青椒切成丁，切的比图片大一些。 　　若腌制完鸡腿有水分要沥干，加入淀粉个半汤匙，抓匀，感觉要粘稠，不能稀稀的。 　　热锅中放入油，油多些烧热。放入鸡腿爆炒，要把鸡腿丁炒散开，不要黏在一起哦。 　　待鸡腿丁缩小，加适量盐，放入青椒炒绿。不要炒太久，否则青椒会变老。起锅前加点味精，OK！