驴打滚(豆面卷子)怎么做
驴打滚(豆面卷子) 用料 ? 江米面 ? ?克 ? ? 豆面 ? ?克 ? ? 豆沙 ? ?适量 ? ? 豆面卷(俗称驴打滚)的做法 ? 和面,江米面刚刚能捏成型的程度。不能稀了。 活好的面上锅蒸分钟。 蒸好的面晾凉,依据干稀程度决定是否再放凉开水和面。 豆面小火炒熟。 豆面放在面板上。蒸好的面放豆面上,擀平,一厘米左右厚度。卷上豆面或是白糖。
剩下的豆面卷子怎么做好吃
主料 糯米面粉 g 熟黄豆粉 g 辅料 白糖 适量 步骤 .提前一天发好的糯米面,和东北粘豆包发面的方法一样的,糯米加适量的水,发酵一晚上,也可以直接糯米面揉好,醒分钟。 .将发好的糯米面再加适量的水揉均匀,没疙瘩就可以了,做成窝窝团的样子,放锅内蒸!这个形状容易蒸熟。 .开火蒸大概分钟。 .蒸好的糯米面团,等不烫手的时候开始动手做。 .准备好的熟黄豆粉,喜欢加糖的可以适量加入拌均匀。 .将面粉均匀的放在面桌上。 .不烫手的糯米面团放在上面。 .两侧都蘸满豆面粉。 .擀成薄饼。 .从一侧卷起。 .卷好的长长的豆面卷子。 .放在面板上切成小块。 .美味成型了,可以把剩下的黄豆面粉撒在上面。
东北豆面卷子怎么做如何做好吃
东北豆面卷子的做法 主料 熟豆面 糯米粉 红豆沙 水 . 当时没想发所以没拍照 、把糯米粉用清水搅成稠状 柔不成形的那种 上锅蒸十分钟左右 把豆面用锅小火快炒 炒到没有豆腥味 把炒好的熟豆面扑倒案板上 、在把蒸好的糯米粉倒在案板上、擀成薄饼、上面均匀涂抹匀红豆沙、再卷起来 切成小块就OK啦!
豆面卷子怎么做
糯米 克 玉米淀粉 克 豆面 半小碗 蜂蜜 克 色拉油 克 豆面用小火炒至变色 混合糯米粉和玉米淀粉加入蜜、水、油顺着一个方向搅拌成浓稠的糊糊 放入微波专用碗里,碗里涂一些色拉油。盖上盖子,微波分钟取出 取一个保险袋,把放面团放入。用擀面棍擀平整 在盘子里放一半的豆面,铺平整。放入面饼。在上面倒入另外的一半豆面抹匀 卷起用刀切件装盘
这样做出好吃的豆面卷
料: .炒锅点火放黄豆面,用特小火炒,勤搅动至微变色。倒入面板晾凉。 江米面克 黄豆面克 凉水约克 料: 料:
豆面卷的做法,豆面卷怎么做好吃,豆面卷的家常做法
食材用料 糯米粉克 玉米淀粉克 植物油克 温水毫升 熟豆面适量 白糖适量相克食物 豆面卷的做法 .将除白糖和豆面以外的所有食材放在一起调成糊状。 .倒在保鲜袋里将口系好。 .放入蒸锅大火蒸分钟。 .糯米团蒸熟放凉直接在保鲜袋里揉成光滑的面团如图。 .在面板上撒上一层熟豆面,放上糯米团,再在糯米团上撒上一层豆面。 .然后擀成大片如图。 .擀好后从一头卷起如图。 .卷好后切成块装盘,在上面撒上白糖即可。 用手机看这道菜做法 小贴士 .蒸熟的糯米团一定要放凉了在擀,豆面也要炒熟了。 .这个蒸熟的糯米团还可做雪媚娘、糯米糍、驴打滚等小吃哦。 .喜欢吃芝麻的还可在外面撒上一层芝麻的,吃起来会更香的。
豆面卷子凉了怎么热?
这样的问题,应该放白瓷盘上用喷壶喷点水,然后封保鲜膜,微波炉高火三分钟即可。它可以尽可能的保持刚做好时的口感
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