豆腐渣怎么做好吃(蒸豆腐渣的做法大全)

　　

豆渣发酵，怎么发酵

　　使用农盛乐的豆渣发酵剂发酵豆渣就可以了，发酵出来的豆渣改变了其原有的适口性，让动物更加的爱吃，还可以改善动物的肠胃健康，提高免疫力减少生病，但是豆渣是不可以生喂的， 　　因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而用农盛乐饲料发酵剂发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果。 　　那使用豆渣发酵剂是怎么发酵豆渣喂猪的 　　像具体发酵豆渣的方法如下： 　　原料：公斤湿豆渣， 公斤麦麸（玉米粉或者统糠等），公斤红糖。公斤农盛乐豆渣发酵剂。 　　操作步骤： 　　、首先将公斤饲料发酵剂用公斤水稀释。然后和公斤麦麸搅拌均匀，湿度在%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水滴下来）。 　　、用公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看豆渣的干湿度而定）。 　　、然后把拌好的麦麸均匀洒在公斤豆渣中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。 　　、搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵到天即可。 　　豆渣发酵剂发酵豆渣做饲料的注意事项： 　　用农盛乐豆渣发酵剂发酵豆渣后，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳。 　　饲喂时，应该添加适量多种维生素每公斤处理后的豆渣添加量为克，可防止引起维生素缺乏症，影响生长。同时要注意每次取用后，需要将发酵豆渣密封好，否则会变质酸败。有的用户开始喂猪时，效果很好，到后来反而出现拉稀，就是因为每次取用后，没有及时密封盖好，造成后面的豆渣酸败变质，从而使猪拉稀，（当然，也不排除加豆渣过多引发的营养性腹泻，但这不是病理性腹泻，猪的精神状态还是很好，长肉也不受影响，这种情况可以不用治疗）。 　　希望可以帮助到您！ 　　

好吃的油馍头怎么做

　　好吃的油馍头的做法 　　取面粉适量，一家三口吃一顿小半盆即可。 　　面粉中加入适量清水，调成糊状。有点像搅面筋，但不是朝一个方向搅，而是由盆的四周向中间搅。这样，是为了防止真的搅成了面筋。搅到面糊光滑即可。 　　取小苏打少许。 　　放在碗中，加少许清水化开。 　　继续搅至面糊光滑。 　　面糊上加少许清水，以防面糊干结。盖上保鲜膜，醒发两个小时。 　　醒发之后，加入一只鸡蛋和少许盐。 　　继续搅打至光滑。 　　平底锅内放油，多放一些。油层厚度一厘米左右。 　　用两根筷子挑起面糊，一根筷子挑起面糊后，另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。 　　如此反复几次，将面糊挑起，放入锅中。 　　待一面炸成金黄色后，翻面，两面都炸成金黄色后，即可出锅。 　　

霉豆渣怎么做如何做好吃

　　霉豆渣的制作方法： 　　.清浆。豆腐渣份，约加水倍，并可加入少量做豆腐的下脚水(又称黄浆水)，在木桶或缸中搅拌均匀，使呈浆糊状，置常温下浸泡(酸化)，直至豆渣糊表面出现清水纹路，挤出水不再浑浊为止。浸泡时间的长短与用水多少，与气温高低有关，气温高则时间短；气温低则时间长，一般在小时左右。气温高，加水多；气温低，加水少，一般为豆渣重量的两倍左右。 　　.压榨。将已清浆的豆渣装入麻袋中，进压榨设备，压榨出多余水分。经过压榨的豆渣，用手捏紧，可见少量余水流出。 　　.蒸料。将已经过压榨的豆渣蒸热，底锅水沸腾后，将豆渣搓散，疏松地倒在炊篦上，加盖，用旺火蒸料。开始，蒸汽有轻微酸味逸出，上大汽后酸味逐渐消失。从上大汽算起，再蒸分钟，直至有热豆香味逸出为止。 　　.再次压榨。将蒸熟的豆渣出锅，装袋进行再次的压榨，将多余的水分压。 　　.摊晾。将压好的豆渣置干净竹席上摊晾至常温。 　　.筛匀。将结块的豆渣放筛子里筛散，随着工艺的进步，现在人工相对轻松许多。 　　.成型。将筛好的豆渣均匀撒在堆砌的模块里，人工用长木尺赶压成厚度cm左右的方块。 　　.霉制。霉箱大小形状如腐乳霉箱，无底，每隔～厘米有固定竹质横条，横条上竖放干净单棵稻草一层，利用稻草上的霉菌自然接种，再将豆渣粑排列在稻草上，每块间隔厘米左右，每箱装～个豆渣粑，霉箱重叠堆放，每堆码箱，上下各置空霉箱一只，将其静置霉房保温发酵。早春、晚秋季节，在霉房常温中霉制，冬天霉房要升火保温，室温在～℃之间。从发酵算起，间隔～天(室温高，时间短；室温低，时间长)后，在堆垛上层的豆渣粑上，隐约可见白色茸毛，箱内温度上升到℃以上，就需进行倒箱。倒箱就是将霉箱颠倒堆码。豆渣粑全部长满纯白色茸毛，箱温如再上升，可将霉箱由重叠堆垛改为交叉堆垛，以便降温。再过～天茸毛由纯白色变为淡红黄色，即可出箱，霉豆渣制成。霉制周期冬季稍长，春、秋较短。 　　

豆腐渣怎么做好吃 这种做法让豆腐渣更美味

　　豆腐渣怎么做好吃 　　、炒豆腐渣 　　在制作豆浆的时候，过滤出来的豆腐渣很多人都会扔掉，那么，其实这个豆腐渣是可以食用的，如果您在做豆浆的时候，有剩下的豆腐渣，可以将它炒制之后，保存起来，这样的话在平时吃馒头或者饼干的时候，可以搭配食用哦! 　　、拌到肉馅里面 　　豆腐渣的另一种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起，然后往里面加入一些调料，制作成各种形状之后，放在油锅里油炸一下，味道尝起来绝对让你赞不绝口。 　　、与家常菜炒着吃 　　大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃，不仅味道非常鲜美，而且营养价值也非常丰富。 　　、做煎饼吃 　　另外，还可以将豆腐渣与面粉混合，加入自己喜欢吃的蔬菜、肉末等，调成糊状，放在锅里煎成煎饼，也是一道营养价值非常丰富的早餐。 　　、做包子吃 　　大家在自己做包子的时候，也可以将豆腐渣与肉馅混合一起包包子，这样做出来的包子汤汁会更多。 　　

做豆浆豆渣怎么办 怎么吃

　　、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。 、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 、金玉飘香：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋个、盐、味精、油等佐料，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。 、豆渣蛋饼：鸡蛋个、豆渣克、葱花、盐、食油适量。做法： （）、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。 （）、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。 、五豆窝头：豆渣克、玉米面克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。 、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉-两、鸡蛋个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。 　　

豆腐渣怎么处理

　　把豆渣作为养殖饲料和花卉肥料都可以用的。 　　发酵豆渣制作饲料的方法 　　豆渣，就是磨豆腐或者做豆浆留下的大豆的残渣。大豆的大部分营养仍留在其中。营养成分高于其他槽渣。粗纤维含量在%以上，组蛋白含量在%以上。 　　发酵原料配制：好旺农粗饲料发酵剂菌液 公斤。豆渣公斤，公斤麦麸或者公斤玉米面。盐公斤，同时也可以添加少量的鱼粉，骨粉等。 　　依据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在-%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。先把好旺农粗饲料发酵剂菌液稀释再水里面，稀释比例： ，稀释后喷洒到混合的原料上，假如湿度达不到，可以适当补充水分。达到以上描述的湿度。 　　混合好后，压实密封发酵，发酵--天，时间看当地温度而定，温度高，发酵两天即可，加长发酵时间。发酵好打开后有酒香味道即可喂养，每次喂养取出少量，剩余的要密封保存，尽量排出空气，防止变质。一个星期能喂完最好，假如要长期保存，需把发酵好的饲料晒干可以长期保存。 　　好旺农粗饲料发酵剂发酵豆渣的好处 　　、 促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化率，降低料肉比 　　、 抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的优势，提高免疫力，促进生长 　　、 明显提高免疫能力和抗应激能力，降低死亡率与发病率。 　　、 消除圈舍恶臭，净化环境，减少呼吸道及其他疾病的发生。 　　、 全面改善肉质,达到无公害绿色标准。 　　发酵黄豆渣做肥料的方法很简单，一是，埋入土中让他自然发酵（这种一般要发酵-个月，比较慢，同时容易产生小飞虫） 二是，用好旺农有机肥发酵剂加水发酵 加入好旺农有机肥发酵剂发酵-天（温度低可以发酵发酵几天效果更好），使其充分腐熟。他们有技术指导，可以咨询操作。 　　注意事项： 　　、施肥前除草松土。树在生长过程中，同时长出许多杂草，与其争夺养分。土表面也会出现板结状况。因此，在施肥前首先要将杂草清除，然后松土，这样不仅有利于肥水渗入土中，有利于微生物的繁殖，还能促进土壤中的有机质肥料加速分解，给植物提供多种元素，使植物生长良好。 　　、施肥后要浇水。树施肥后要多浇水，不然，肥多水少，肥料发酵后产生高温，根系会被烧伤。故树木施肥后，第二天早晨一定要淋清水，俗称“回水”，这样既有利于肥分的吸收，又可避免肥害。 　　、施肥还要掌握天气。雨天和夏天高温的中午前后不宜施肥。因为雨天施肥，肥分易散失，因此最好在阴天或傍晚、土干燥后施肥，效果更佳。 　　

生豆渣怎么吃

　　生豆渣炒了吃是肯定可以的，以下介绍几种用生豆渣做的菜供LZ参考 　　、葱香豆渣饼 　　原料：黄豆豆渣克，鸡蛋个，面粉克，香葱花克，盐克，油毫升。 　　做法：鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎分钟后，翻面继续煎分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。 　　提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。还可以将其中的香葱用其他绿叶蔬菜代替，制成蔬菜饼。 　　、香菇炒豆渣 　　原料：黄豆豆渣克，干香菇朵，红辣椒个，大葱末克，西兰花杆克，黄酒毫升，盐克，油毫升。 　　做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成.厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包 好，挤去水分。大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。放入豆渣，翻炒几下后加 入盐，继续翻炒分钟，至豆渣炒熟即可。 　　提示：豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。 　　、豆渣小丸子 　　原料：黑豆豆渣克，鸡蛋个，面粉克，胡萝卜克，白胡椒粉克，盐克，油毫升。 　　做法：将鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成末。黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状。取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子。锅中倒入油，中火烧至六成热，放入小丸子，炸分钟，出香味熟透即可。 　　提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄酱或者花椒盐食用，口感很香。 　　、巧炒豆渣 　　主料：豆渣g 　　辅料：青豆g 　　调料：盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末 　　烹制方法： 　　、将豆渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用； 　　、坐锅点火入油，待油温至成热时，下姜、葱末炒香，豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开，放些葱花，香油烧热淋在葱花上即成。