西兰花怎么做(西兰花的功效)

西兰花有几种做法？

西兰花怎么做好吃呢？

配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉

　　第一步：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。

　　第二步：开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。

　　味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！ 

　　挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。

　　蒜蓉西兰花

　　：西兰花g，大蒜g，淀粉g，盐g，鸡精g，水ml。把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用;大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成。

　　
西兰花怎么做好吃？



　　炝炒西兰花 

　　鲜嫩西兰花克，干辣椒根，花椒粒，盐、味精各适量。 

　　、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 

　　、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。 

　　烫西兰花的时间不宜长，以免失去其清香脆嫩的口感。

　　
个月宝吃西兰花怎么做




　　西兰花很美味，同时也有非常多的钙质还有维生素C，不仅大人吃了以身体有好处，在给婴儿添加辅食的时候，也可以适当加入，以保障婴儿健康成长。但是有很多妈妈不知道月婴儿辅食西兰花做法是怎样的？

　　. 取材。选择新鲜西兰花两三朵，在八个月的时候，婴儿的肠胃功能和成人不同，做一次粥所需的西兰花量能太多，两三朵即可，挑选时要注意西兰花一定要是嫩的。适量的粥，不要太多，因为这个时候婴儿吃不了多少。

　　.整理食材。首先西兰花需要去掉皮，因为西兰花的梗皮会影响口感，婴儿会不喜欢，而且去皮更易剁碎。西兰花用盐水浸泡数分钟，捞起，再用流动的水冲洗花瓣处秒左右。将去皮好的西兰花放入水中，水烧开-秒即可关火，时间不宜过长，捞出放入凉水中。

　　.粥与西兰花融合。将一锅已经熬好的浓米粥和剁碎好的西兰花混在一起，放盐，搅拌均匀。小火煮开即可。一小锅富含菜花香味的营养粥就做好了。在平常生活中妈妈们可以学着做起来。婴儿既补充了维生素，也保障了健康。

　　
水煮西兰花要多久



　　西蓝花是一种营养物质比较丰富的蔬菜，尤其是热量比较低，在平时很受减肥人的喜爱，西蓝花比较常见的吃法就是水煮，不过西蓝花在水煮的时候，如果掌握不住时间，容易导致西蓝花的营养成分流失，煮的时间太短，西蓝花不容易熟，所以水煮西蓝花一定要掌握好煮的时间。

　　西兰花煮多久能熟?

　　焯水秒

　　西兰花的结构主要是花絮，松散程度比较高，因此熟的很快，通常只需要焯水秒左右，此时的西兰花已经快熟了，口感依旧脆爽，颜色绿油油的，十分好看。

　　水煮秒

　　如果是想水煮食用的话，控制在秒左右就可以了，此时西兰花刚刚成熟，口感还保持一定的脆感，如果是想吃软一点的西兰花，可以稍微延长一下水煮的时间，控制在秒到秒左右即可。

　　水煮西兰花要放盐吗

　　水煮西兰花可以放盐。

　　西兰花的味道很淡，也没什么明显的甜味，因此吃咸味的西兰花最好在水煮的时候就放盐，不然食盐的味道很难均匀，很容易出现一边味道很咸，一边那没有味道的情况。

　　水煮西兰花怎么做

　　、将西兰花清洗干净，掰成小块，大朵可以对半切开。

　　、将掰好的西兰花放入淡盐水中，浸泡分钟左右。

　　、捞出冲洗干净，用漏篮将西兰花的水沥干。

　　、清水加入适量食用油和食盐，烧开，倒入沥干西兰花。

　　、大火煮秒左右，关火，继续烫秒左右。

　　、过程中一直将西兰花来回翻滚，使西兰花受热均匀。

　　、用漏勺等将西兰花捞出，沥干水分，平铺散热即可。

　　水煮西兰花减肥吗

　　水煮西兰花可以帮助减肥。

　　西兰花本身热量很低，还含有丰富的纤维素，食用具有一定的饱腹感，如果是采用水煮的方式食用，油脂含量很低，热量很低，食用有减少其他供能食物摄入的作用，因此在一定程度上可以帮助减肥。