如何煮熟蜜红豆但不破皮啊
基本材料: 红豆杯、砂糖公克、水/杯、沙律油cc。 做法: .先在锅中放杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加/杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。 .将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。 .煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。 .把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。 .锅中放/杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加()的/量,以小火慢慢煮。 .过一段时间后,再加()的/量,并改用小火煮。 .把剩余的/量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。 .煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成
自制蜜红豆如何保存?
可以冷冻
自制蜜红豆的做法步骤图,自制蜜红豆怎么做
食材用料: 红豆[图]红豆g相克食物 糖[图]糖g相克食物 菜谱做法: 蜜红豆的做法图解.红豆冷水浸泡十二小时以上 蜜红豆的做法图解.将红豆放入锅中,加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂(大约四十到五十分钟) 蜜红豆的做法图解.过冷水冲洗 蜜红豆的做法图解.沥干水分加入白糖翻拌均匀 蜜红豆的做法图解.入冰箱冷藏过夜,美味的蜜红豆,甜蜜了我们的生活。
无需浸泡的蜜红豆的做法步骤图,怎么做好吃
、小豆洗干净,加盐和水浸泡小时或更长时间,到豆子充分吸水。 、浸泡好的豆子煮开,去掉液体表面的浮沫,加入糖,用密封好些的锅煮到分钟。 、煮好后浸泡一夜让豆子入味,泡好的豆子沥干水,分装后冷藏或冷冻保存。
怎么制作蜜红豆
制作: 制作:
水蒸蜜红豆的做法图解 怎么做水蒸蜜红豆
主料红豆克 辅料蜂蜜勺白糖克 步骤 自制蜜红豆的做法步骤.准备好食材 自制蜜红豆的做法步骤.红豆清水浸泡~小时以上 自制蜜红豆的做法步骤.将坏豆拣出后洗净 自制蜜红豆的做法步骤.将洗净的红豆和少量清水一起倒入砂锅中 自制蜜红豆的做法步骤.加盖大火煮开关火将刚煮开的热水倒掉 自制蜜红豆的做法步骤.重新倒入等量的清水加盖大火 自制蜜红豆的做法步骤.煮开后关火,闷上分钟左右 自制蜜红豆的做法步骤.重新开大火煮开 自制蜜红豆的做法步骤.关火继续闷分钟,此时豆子开始膨胀了 自制蜜红豆的做法步骤.再次开大火煮开后关火闷一会儿 自制蜜红豆的做法步骤.经过次左右的煮闷豆子已渐渐被焖熟却未破皮就是最好的状态 自制蜜红豆的做法步骤.撇去煮豆水(不要扔掉可以直接喝的),再将红豆放在碗中加入白糖放冰箱蜜渍一夜 自制蜜红豆的做法步骤.待白糖与红豆完全融合后,根据个人喜好再加勺蜂蜜 自制蜜红豆的做法步骤.即成蜜红豆了
红豆泡的足够烂了 怎么做蜜红豆
怎么做蜜红豆 材料 红豆公克,水公克,二砂糖公克,麦芽糖公克,盐少许 做法 .红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。 .将浸泡好的红豆加水(材料外)煮沸后,再加入水降温待再次煮沸倒除涩水,并以清水冲洗红豆后,重复前述动作次。 .将作法的红豆放入锅中,再加入公克的水于锅内,以大火煮至沸腾后转小火,一直煮到红豆裂开、微松但是颗粒完整的状态。 .将红豆捞出(不要有汤汁)放入另一锅中,继续加入二砂糖、麦芽糖于锅内,以中火煮至糖类完全溶化,加入少许盐轻轻拌匀至水份收干即可放凉备用。
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