蛤蜊蒸蛋(海蚌带壳蒸鸡蛋的方法)

　　

枸杞蛤蜊蒸蛋怎么做？

　　蛤蜊的营养价值: 　　. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 　　. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太－胆固醇和－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降； 　　. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 　　菜系及功效：湘菜 　　枸杞蛤蜊蒸蛋的制作材料： 　　主料：枸杞 大匙 蛤蜊 两 蛋 个 小豆芽 少许 水 又/杯盐 少许 　　()先将蛋打散加入/杯水拌匀，蒸分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑。? 　　()枸杞、蛤蜊用/杯水煮开，即可加入少许盐。? 　　()将蒸好的蛋取出，倒上煮好的枸杞、蛤蜊，再以小豆芽装饰即可。 　　

蛤蜊蒸蛋汤怎么做？

　　主料：鸡蛋个,蛤蜊粒,草菇个,银杏个 　　调料：盐,鸡精各/小匙,水杯 ,高汤杯,盐,鸡精各/小匙,香油/小匙 　　做法： 　　、??银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。 　　、??鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入A料拌匀，加入其他材料，移入蒸锅中小火蒸约-分钟，取出。 　　、??锅中倒B料煮开，淋上C料，盛入蒸蛋碗中即可。 　　

蛤蜊蒸蛋怎么做？

　　蛤蜊蒸蛋 　　 　　原料：蛤蜊、鸡蛋、香油等调料 　　做法： 　　、蛤蜊吐净沙后，放锅里添水，加入两片姜和葱，大火煮熟（蛤蜊一张嘴就关火，时间长了，肉就老了） 　　、鸡蛋打散，将煮蛤蜊的水倒入和蛋液一起颤开，鸡蛋和水的比例：（煮蛤蜊的水要冷却） 　　 　　、取一盘子，盘底和四周刷一层食用油，将蛤蜊在盘子里排好，将蛋液过筛倒入盘中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可，这样蒸出来的蛋羹很好看~~~（外貌协会的适用，不在乎的您直接把蛤蜊剥壳，和蛋液一起蒸，也很好吃~~~~~） 　　、外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可~~~ 　　 　　注意：蛤蜊本身有咸味，煮出的汤也有咸味，蛋液里一般不用再加盐，吃的时候可以撒海鲜酱油，味道不错在盘子里刷油，这样吃完后，你就知道很好刷碗的过筛能去掉泡沫和杂质，让蛋羹蒸出来更细腻保鲜膜可以防止蒸出蜂窝蛋羹，做出的蛋羹平滑~~~ 　　

花蛤蒸蛋什么好处

　　制作材料 　　花蛤克，鸡蛋克，大葱克，盐克，味精克，黄 　酒克，色拉油克。 　　制作步骤 　　、花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。 　　、覆上微波薄膜，高火.分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。 　　、鸡蛋打散，加入精盐克、味精、绍酒各克、色拉油克、温高汤杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火分钟。 　　、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火分钟。 　　、取出，撒上葱花即可。 　　花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太—胆固醇和—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 　　温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。 　　

蛤蜊能和鸡蛋一起吃吗 营养美味蛤蜊蒸蛋的具体做法

　　当然可以。 　　.买来的蛤蜊吐净沙后，往锅里添水，加入两片姜和葱，大火煮熟（蛤蜊一张嘴就关火，时间长了，肉就老了） 　　.鸡蛋清洗干净备用 　　.鸡蛋打散 　　.将煮蛤蜊的水倒入和蛋液一起颤开，鸡蛋和水的比例：（煮蛤蜊的水要冷却） 　　.取一盘子，盘底和四周刷一层食用油，将蛤蜊在盘子里排好， 　　.将蛋液过筛倒入盘中 　　.蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可，这样蒸出来的蛋羹很好看 　　外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可~~~ 　　小贴士：蛤蜊本身有咸味，煮出的汤也有咸味，蛋液里一般不用再加盐，吃的时候可以撒海鲜酱油，味道不错 　　

蛤蜊蒸鸡蛋怎么做

　　把你头放锅里就好了