鹅蛋的做法(女人吃鹅蛋的好处)

　　

鹅蛋的烧法与吃法

　　、油煎荷包鹅蛋 　　用料：鹅蛋粒，酱油少许 　　做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 　　可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 　　在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 　　、水煮鹅蛋 　　用料：鹅蛋粒，水半锅。半小匙盐。 　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 　　煮的时间： 　　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 　　十分钟，蛋全熟。 　　、水煮菏包鹅蛋 　　用料：鹅蛋粒，水公升，盐大匙，醋半杯。 　　做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 　　、生煎荷包鹅蛋 　　用料：粒蛋，汤匙油，/碗水 　　做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。 　　、菜莆蛋 　　用料：咸菜莆包，鹅蛋粒，蒜茸少许。 　　做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。 　　

腌好的鹅蛋怎么做好吃

　　主料鹅蛋枚 辅料大料适量盐适量姜适量白酒适量 　　步骤 　　腌鹅蛋的做法步骤.桶中套入塑料袋，白酒g及大料、姜、盐、水加入桶中 　　腌鹅蛋的做法步骤.鹅蛋洗净 　　腌鹅蛋的做法步骤.洗净的鹅蛋也加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制个月 　　腌鹅蛋的做法步骤.将腌好的鹅蛋洗净 　　腌鹅蛋的做法步骤.装入锅中 　　腌鹅蛋的做法步骤.加水煮熟即可 　　

鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋的常见做法

　　.准备鹅蛋一枚。 　　.将鹅蛋打入碗里，加适量盐、料酒、打成蛋液。 　　.叧一个碗按照:.～的比例准备温开水。 　　.倒入蛋液中，顺一个方向搅出泡沫后静置放五分钟，让泡沫全部消除。 　　.蒸锅加适量清水，放入锅中冷水蒸十分钟，关火，揭开盖子放入枸杞、摆上葱段，盖上锅盖焖分钟。 　　.蒸好取出，加点酱油，滴几滴香油。 　　

鹅蛋的做法？

　　  　新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。

一般人均可食用
　　. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；
　　. 不适合内脏损伤患者食用。
　　食物相克
　　鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。


　　鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个，以免损伤内脏。 　　

炖鹅蛋的做法

　　配料： 　　鹅蛋个 、 干香菇朵 、 冰糖适量、水适量 　　.香菇泡发，冰糖碾碎 　　.鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋-公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸分钟左右 　　鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不应超过个鹅蛋蛋黄比鸡蛋黄大，其脂肪含量、蛋白含量及热量都比鸡蛋高，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，但三高患者不宜多吃鹅蛋 　　

水煮鹅蛋的做法步骤图，水煮鹅蛋怎么做好吃

　　主料 　　鹅蛋个 水L 　　海鲜酱油ml 　　水煮大鹅蛋的做法步骤 　　. 鹅蛋清水洗净，可以用洗碗布用力清洗蛋皮 　　. 放入锅中，加冷水，够用就行，不一定非要没过蛋，大火煮沸，小火分钟。 　　. 将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却 　　. 将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，沾点东古海鲜酱油，嘎嘎香！