蒸鸡蛋做法(宝宝吃蒸鸡蛋的做法)

　　

蒸鸡蛋的怎么做?求高手指点。

　　，打鸡蛋的时候会很多泡沫，要滤掉，不滤掉蒸出来边缘就是小气孔。鸡蛋液滤掉泡沫后，用保鲜膜包上，戳三五个小洞，一定要用保鲜膜，不然你的蒸蛋羹就是蜂窝状。 　　鸡蛋打散，打久一点，越均匀越细腻。 　　兑纯净水，而不是自来水，或者凉白开最好，因为自来水中加了什么东西，会使蛋羹内部有气泡。水和蛋的比例一比一蛋羹口感和补丁差不多。不软不硬。 加盐，充分搅拌。（宁愿淡了都不能咸，半平茶匙盐两个鸡蛋就够了） 　　

在锅里做蒸鸡蛋怎么做

　　一个鸡蛋打散，加水，少许盐，水和蛋液的比例是：，搅拌均匀。蒸锅烧开后放入蒸分钟，关火闷两分钟。整出来是豆腐脑状的嫩鸡蛋。想吃老鸡蛋就多蒸回。 　　

蒸鸡蛋怎么做？

　　跟你说说我家做蒸鸡蛋的做法吧。哈哈```专利噢。 第一，看你几个人吃用几个鸡蛋一般来说四五个人吃个左右，二三个人个就够了。这个你多做几次给人吃就知道了哈哈！把鸡蛋先的破壳放入容器内，如故你有搅拌机的话开起十五秒就差不多了。不过最好自己用手拿个筷子搅，因为搅拌机速度太快的话会破坏鸡蛋的营养会把蛋白质分离了。用手动的话大概叫次左右就OK了。第二，就是加作料的，其实加点盐就可以了（放多少盐我就不好说了，个人口味不同还有我也不好怎么跟你说放多少，自己把握几次就好了）。如果要有点颜色的话加点酱油，最好用老抽不要用生抽！ 第三，如果你可以在鸡蛋里放一点肉沫就是用刀斩的很碎的那种肉！肉记得放盐噢（不要放太多因为鸡蛋放盐了）。（这是我的最爱啦）还有用油条蒸鸡蛋也好吃，不过少放点盐，因为油条里含盐。对了，如果就光蒸鸡蛋的话放点葱沫比较好，除点腥味。 最后就是放锅里蒸了，如果你家是用铁锅或者铝制的锅在或者是用电饭锅都可以直接和饭一起煮，饭好了鸡蛋也好啦。。哎，我都想吃了！ 如果用微波炉的话也有分钟左右。不要把鸡蛋蒸的太老了，那样不但不好吃了，还会涨出你盛鸡蛋的容器。那样你就失败了哦。就这些了！希望你做出自己满意的蒸鸡蛋啦！ 　　

蒸鸡蛋怎么做比较嫩？

　　切葱一棵,装入小碗内,放一小勺油,放一勺酱油.搅拌均匀后放入 　　打鸡蛋,加水加盐搅拌均匀.放入锅里蒸,一般个鸡蛋蒸到分钟. 　　切葱一棵,装入小碗内,放一小勺油,放一勺酱油.搅拌均匀后放入 　　打鸡蛋,加水加盐搅拌均匀.放入锅里蒸,一般个鸡蛋蒸到分钟. 　　

蒸鸡蛋是怎么做的？

　　蒸鸡蛋的制作材料： 　　主料：鸡蛋克 　　调料：盐克,味精克,酱油克,小葱克 　　. 将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀； 　　. 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌； 　　. 水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆； 　　. 只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去； 　　. 可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸； 　　. 熟后加酱油和香油，就可以享用了。 　　小帖士-食物相克： 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 　　

蒸鸡蛋的做法？？

　　蒸鸡蛋最好是用鈇盘稍微有点深度的那种,也就是一般家里装菜的那种,先将鸡蛋在小碗或者在你要蒸的那个盘里用筷子打散,再打散的过程中放适量盐,然后加入适量温水,一定要温水,两个鸡蛋的话加一小碗多一点就好,放入蒸锅中高火蒸-分钟就可以了,一定要中高火,不能在蒸的过程中减小或加大火,不然蒸出来的水蛋会蜂洞,吃起来没有那种滑嫩的感觉.蒸好后再锅里放一会,拿出时加入少许酱油,不喜欢的话可以不放.