营养早餐50例(早餐食谱大全及做法)

　　

请介绍几款有营养的早餐

　　做法：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取／根黄瓜切成小条并加少许盐；配一根香肠；饮用毫升酸奶。 　　

最有营养的早餐食谱

　　早餐要以谷类为主。由于早晨时间较紧，很多人都忽略了早餐的营养，甚至相当多一部分人不吃早餐或在路上草草吃几口。这些都是不对的！早餐可以供给人体和大脑一天需要的能量和营养素，使人精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高，记忆力增强。不吃早餐或吃的太少，会使人没有精神，思维迟钝，记忆力下降，甚至会产生低血糖，所以早餐对一天的工作和学习非常重要。早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量，使学习和工作效率倍增 　　要坚持少盐、少糖、少油的原则，吃出营养，吃出健康。 　　上班族 早餐 .五色营养粥（黑米 玉米 高粱 红豆 绿豆）+蔬菜 馒头 +鸡蛋+炒小菜 　　.豆奶（黑豆 黄豆）+蔬菜馒头+鸡蛋+水果 　　老年人早餐，本着以下老年人的膳食原则、平衡膳食粗细食物合理搭配、清淡少盐食物，忌烈酒、保证新鲜水果蔬菜的摄入、参加适量运动，保持能量平衡。老年人早餐可配为： 　　A、鸡蛋个克、牛奶一杯克、水果克、时令蔬菜克、瘦肉类克 　　B、鸡蛋个克、稀饭克、馒头克、水果克、时令蔬菜克、瘦肉类克 　　“三高”人群的营养早餐 　　对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说，由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因，很容易造成维生素A的缺乏，进而给身体健康“雪上加霜”。常喝胡萝卜奶，不但有助于降“三高”，还能提高免疫力，预防感冒，冬天喝尤为有益。 β-胡萝卜素不但能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便和抗衰老，还具有提高免疫功能、肺功能和上呼吸道抗感染的能力。牛奶中富含的脂肪与胡萝卜搭配在一起，可以为身体充分提供优良的脂溶性环境，促进β-胡萝卜素更快、更好地转换为维生素A。 　　对于“三高”患者，早餐一杯胡萝卜奶、一个煮鸡蛋，再吃少量主食就可以保证其主要营养的需要。 　　健康营养搭配(早餐) 　　一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。但不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。早餐最好以能提供身体热量的碳水化合物为主。牛奶也是早餐必不可少的一份子，提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积，而钙的最好来源正是牛奶。燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等食品中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维，富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量，因而减少得心脏病的危险。 　　另一个好处是，它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体，降低患心脏病和动脉疾病的可能性。 　　除过牛奶和燕麦片以外，我们建议的早餐食谱还有：鲜果玉米片＋土司面包，沙拉面包盒＋鲜果汁。鲜果玉米片 材料：新鲜草莓四个、香蕉根、木瓜小片、玉米片杯、鲜奶杯 　　作法：将各种水果洗净、去皮、切小片，放深盘内，加入玉米片，并淋入鲜奶即可食用。 　　材料：小黄瓜条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯个、熟鸡蛋个、蛋黄酱半杯、土司片、盐半大匙 　　作法：、小黄瓜洗净、切丁，加入半大匙盐腌分钟，然后用冷开水冲净，沥干。 　　中学生搭配最好最优营养的早餐 　　早上主食,蔬菜或水果,牛奶这样才能营养均衡.但多数中学生都只吃主食喝牛奶,很容易忽视副食.这样经常上课才两节就饿了，一般有常见的早餐营养搭配有这几种 　　一面包,鸡蛋,燕麦牛奶(就是在牛奶里加一勺纯燕麦片) 　　二菜包子(注意,是菜包子,不是馒头什么的,这样可以补充蔬菜那方面),鸡蛋,牛奶 根据自己的食量,在此之外还可以加餐一个水果什么的.最好不要吃油条大饼之类的,又增肥又伤胃！搭配合理 学生的营养早餐应怎么吃？ 　　“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了愁。在此，我们为家有学子的父母们上一堂“营养早餐必修课”。 　　牛奶＋鸡蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，再加个水果，便称得上是“黄金早餐” 　　A吃得多不如吃得精 早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短；因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。 　　每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。 　　B蔬菜水果不可少 　　如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。 　　C吃早餐一定要吃主食 　　早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每克米面提供的能量近牛奶倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。 　　此外，学生上午听课要用脑子，而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多，一餐以～克为宜。D早餐吃得要像“皇帝”一样 俗话说，早餐吃得要像皇帝一样。对于课业负担较重的学生来说，早餐是一天中最重要的一顿饭，它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入，而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。 　　据调查，凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生，其体形和功能发育都比较好，身体健壮，上课精力充沛，学习效率也高；反之，早饭吃不饱或不吃早饭的学生，经过紧张的脑力或体力活动，很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。 　　中、西式营养早餐食谱 　　中式 　　①红豆粥一碗，麻酱花卷个，拌黄瓜，盐水花生米，煮鸡蛋个。 　　西式 　　①牛奶毫升（可加点可可粉），煎鸡蛋个，面包～克，面包可夹果酱或片奶酪，苹果个。 　　中学生营养早餐食谱 　　营养早餐食谱（一） 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。 　　营养早餐食谱（二） 　　菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。 　　什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。 　　大学生营养食谱 　　食谱一： 　　早餐：牛奶ml、面包（面粉克）、煮鸡蛋克。 加餐：时令水果。 　　食谱二 　　早餐：小米粥（小米克）、牛奶ml、荷包蛋（鸡蛋克）。 加餐：时令水果。 　　

营养早餐对人体有什么好处字

　　每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。 　　第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。 　　牛奶前一天就买好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估！蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢。而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。有人觉得全麦面包好难听，一定要吃哦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，降低血压，大有益处呐。而且牛奶也要会喝才能有营养。喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。正确的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。 　　早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了。从数量上来说，不少于一日三餐总量之%。所以，早餐一定要吃好。 　　可是，有的人就是不喜欢喝牛奶怎么办呢？没关系，且看第二道早餐食谱：银耳莲子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夹馍啦。所谓“营养早餐”，应包括以下种食物，最好不少于类： 　　、谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头 　　、动物类食物——鸡蛋或肉类 　　、牛奶或豆浆等大豆制品 　　、新鲜蔬菜和水果 　　这一道早餐也充分满足营养的要求。而且，早上起床很晚也没关系，冲上一碗莲子粥，然后去化妆，保证你分钟内吃完。不吃？要减肥？那可不好，而且，适得其反呢。营养专家发现，有些人肥胖并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。早饭是人们在午前进行活动、提高效率的重要能源。如果没有吃好早饭，摄取的营养不够充分，就会使人无精打采，注意力难以集中。日久天长，你的身材就会发胖。通常男性一天约需—卡，女性约—卡，平均下来，一餐约占三分之一的热量。早餐是高热量的，在吃完之后，燃烧脂肪的速度就会降低，再配合低热量的午、晚餐，脂肪就不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，精神也会比较差；等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，人当然容易变胖。 　　第三道早餐食谱是：小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。 这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。 　　另外，还有几款家常早餐也一并送上： 　　例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。 　　例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。 　　例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。 　　例四：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。 　　例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜。 　　人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量，而早餐所供给的热量要占全天热量的％，因此应吃一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物：人体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质。因此，早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这样，可以充分补足维生素。 　　假如你某一天实在无暇顾及早餐，肚子空空就出了家门，你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉，速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了，当然，能从家里带一个水果也不错。 　　要减肥也要营养，如果你有更好的早餐食谱，一起分享啊 ！ 　　自己打的字，抄袭者死！ 　　

简单营养早餐食谱的做法

　　俗话说，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。早上的时候，一定要吃的营养搭配全面，蔬菜水果、肉类或蛋类、奶类，碳水化合物三合一。 　　建议早餐如果肠胃可以，能吃水果的话，吃个苹果最好了；如果附近有卖早饭的，建议买菜饼，另外胡萝卜防电脑辐射；吃个煮鸡蛋（在鸡蛋的所有做法中，煮鸡蛋的营养保留率最高）或者酸奶、牛奶。 　　如果可以自己做，并且你是女生的话，建议煮杂粥吧，银耳、红豆、莲子、百合、薏米混合常用的小米、大米之类，既饱腹，又有利身体健康和美容。并且煮粥只要把粥煮上就行，中途注意不要糊了、沸了，还可以有时间洗脸刷牙。 　　

营养早餐例的作品目录

　　Part 营养早餐必读　　一、早餐的重要性/　　二、不吃早餐的危害/　　三、什么是营养早餐/　　四、营养早餐的搭配原则/　　Part 款中式营养早餐　　香菇田园蔬菜粥+野山椒拌木耳+煮鸡蛋+馒头/　　香甜玉米粥+黄瓜鸡丝+煮鸡蛋/　　牛奶小米粥+凉拌白菜帮+单面煎蛋/　　红枣小米粥+凉拌四季豆+香甜玉米饼/　　莲子薏米粥+辣椒面拌沙参+豆浆+煮鸡蛋/　　浓香紫米粥+爽口菜心+豆奶/　　花生红枣粥+凉拌干张+火龙果汁/　　大枣芋头粥+蒜茸肘花+海鲜馅饼/　　皮蛋瘦肉粥+香酥银鱼+豆浆/　　鸡心粥+韩酱拌蒜薹+香葱薄饼/　　苦瓜绿豆粥+凉拌大骨肉+香甜玉米饼/　　杂粮彩豆粥+三鲜烧卖+牛奶/　　香滑西米红豆粥+鸡肉小笼包+辣椒面拌沙参/　　蛏子海带绿豆粥+韩式泡白菜+馒头+苹果汁/　　大米粥+麻辣腐竹+三鲜烧卖/　　Part 款西式营养早餐　　美昧早餐包+早餐肠+牛奶/　　红叶豆沙包+早餐肠+牛奶/　　早餐肠比萨+单面煎蛋+牛奶/　　烟熏鸡胸肉比萨+西瓜汁/　　意式咖啡奶油蛋糕+煮鸡蛋+牛奶/　　骨汤拉面+西瓜沙拉+煮鸡蛋/　　火腿炒饭+单面煎蛋+火龙果汁/　　早餐牛角包+早餐肠+牛奶/　　玉米面包+早餐肠+苹果沙拉/　　瑞士卷+煮鸡蛋+牛奶/　　蓝莓芝士蛋糕+早餐肠+牛奶/　　海鲜批萨+牛奶/　　香草三文鱼片+单面煎蛋+橙汁/　　意大利牛柳面+火龙果汁/　　彩蔬螺旋粉+西瓜汁/　　……　　Part 款怏捷营养早餐　　Part 款补脑营养早餐　　Part 款补钙营养早餐　　Part 款营养套餐 　　

营养早餐例

　　、营养早餐的四大要素:谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华! 　　、营养早餐·最佳内容 　　多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜; 　　少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等 　　健康选择:选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。 　　、 合理搭配方案: 　　多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。 　　一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。 　　优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。 　　早餐不提倡大量，但应该品种丰富。 　　

道营养早餐（附图）

　　为你准备了三份营养早餐，你看看哦。 　　材料 　　果酱适量，牛奶毫升，鸡蛋个，白吐司若干片 　　做法 　　.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。 　　.吐司去边后均匀的抹上果酱，每片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。 　　.平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。 　　小诀窍: 　　吃的时候可配以一杯果汁。 　　材料 　　.摊鸡奶酪蛋软饼，鸡蛋个，面粉克，我的早餐搭配，西葫芦/，摊鸡蛋软饼+豆浆+柚子芽，奶酪适量，盐少许。，.豆浆，黄豆。，也可以用黄豆+黑豆+花生米+核桃等做成什锦豆浆 　　做法 　　摊鸡蛋奶酪软饼： 　　鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。 　　如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。 　　平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。 　　豆浆： 　　前一晚将黄豆（或其它豆类）清洗、浸泡。 　　按照豆浆机的比例说明制作，很方便的。 　　小诀窍: 　　奶酪，我喜欢选用马苏里拉奶酪，做比萨用的，可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。我见过块状和已经刨好丝的两种，前者比较便宜。 　　早晨起床后先做豆浆，大约需要分钟，在这期间就可以制作主食和准备水果了。 　　材料 　　幼麦方包，生菜，番茄一只，切片火腿两片，花生酱，鸡蛋一个 　　做法 　　.热锅加少许油，磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋，在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。 　　.继续加一点点油，小火把火腿煎至两面微焦后备用。 　　.番茄切小薄片备用；生菜冲洗干净，然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。 　　.取两片方包，分别抹上预热融化好的花生酱，然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿，再把另外一片方包盖上，对齐后，用刀以对角线切开即可。 　　小诀窍: 　　此早餐营养点（部分摘自网络）： 　　、方包是幼麦的，含有丰富的粗纤维，具润肠通便之功效。 　　、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。、番茄富含维生素C,可预防白内障，对一天小时都需对着电脑的上班族，多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。