营养排骨汤(孕妇汤的100种做法大全)

　　

美味营养的排骨汤做法。

　　、根据个人的经验，骨头在熬前一定要用滚水烫-分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜块、还可以放你自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。 　　、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。 　　、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内； 　　、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的 　　、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了. 　　如何炖排骨汤才能肉烂骨稣？ 　　把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。 　　这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精（嘿嘿，本人不建议加味精！！！！）。可以出锅了。 　　

营养排骨汤的做法步骤图，营养排骨汤怎么做

　　营养排骨汤的做法步骤 　　营养排骨汤的做法图解. 把所有的材料先准备好，排骨焯好等待备用。 　　营养排骨汤的做法图解. 油锅烧热，放入油，放入生姜，两面煸黄 　　营养排骨汤的做法图解. 放入排骨煸炒 　　营养排骨汤的做法图解. 加入海蛎干继续煸炒 　　营养排骨汤的做法图解. 煸炒五分钟后，加热水 　　营养排骨汤的做法图解. 等待煮开，转中火煮 　　营养排骨汤的做法图解. 煮十五分钟后，加入切好的玉米 　　营养排骨汤的做法图解. 继续用中火煮 　　营养排骨汤的做法图解. 又过了二十分钟，再放入莲藕 　　营养排骨汤的做法图解. 在煮了十五分钟，加入枸杞红枣 　　营养排骨汤的做法图解. 过了十分钟，加入盐 即可出锅 　　

简单营养的排骨汤？

　　莲藕排骨汤、玉米排骨汤 　　

排骨汤的营养价值，排骨汤对人体的好处有哪些

　　补中益气 　　排骨汤具有滋补的作用和，可以补中益气，滋养身体，对身体虚弱及营养不良的人群也是不错的食疗选择。 　　健脾养胃 　　我们都知道喝汤可以养胃，然而排骨汤不但可以养胃健脾，还能滋养身体，可谓是一举多得哦。 　　美容抗衰老 　　排骨汤含有很多营养物质以信蛋白质，女性朋友常吃排骨汤可以让皮肤更好，起到养颜的作用。 　　滋阴补阳 　　排骨汤男女都适合食用，具有滋阴补阳的功效。 　　预防骨质疏松 　　排骨汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育，老年人喝排骨汤可预防骨质疏松。 　　强筋健骨 　　排骨汤含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。 　　上面给大家总结的这么多排骨汤的功效，大家现在对排骨汤的营养价值都有所了解了吧。大家现在知道食用排骨汤的好处了吗？排骨汤的营养价值很高，含有丰富的对身体有好处的营养物质，可起到滋补养生的作用。 　　

什么排骨汤最好喝？最有营养价值？

　　冬瓜排骨汤 原料：排骨半斤，冬瓜斤，盐、香菜。 制法：、冬瓜切成寸块。 、排骨烫去血水。 、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。 特点：此汤味道清淡，利于清热。 莲藕排骨汤 材料：猪小排、莲藕各克、姜块 调味料：盐、米酒少量 制法：、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 苦瓜排骨汤 苦瓜克，排骨克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约分钟，加盐、味精调味即可。 微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火分钟，再用中小火分钟即可。 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。 芋头排骨汤 材料： 排骨----克 芋头--克 姜片-----二片 葱段----三支 葱末----一汤匙 盐-----二茶匙 味精---.茶匙 料酒----.汤匙 做法： ．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。 ．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。 萝卜排骨汤 材料：白萝卜一大根、小排骨 做法： 、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮分钟 、分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。 、再分后，放盐。 、尝尝好喝么，好了，就即可了。 注意： ，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 ，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。 海带排骨汤 原料： 猪排骨克，海带克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法： 、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 、净锅内加入克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。 功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。 所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 蕃茄排骨汤 【材料】番茄个、排骨克，圆白菜/个、香菜棵 【调味料】番茄酱大匙、盐茶匙、芡汁大匙。 【做法】 、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水杯烧开，放入排骨先煮烂。 、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。 菜心排骨汤 菜心根（约公斤）、排骨克、盐/茶匙、香菜棵 ）排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。 ）菜心削除外皮，滚刀切块。 ）将排骨、菜心放入锅内并加水，加热。 ）压力锅开始排气后，改为小火加热约分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。 胡萝卜排骨汤 胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。 原料：胡萝卜、猪排骨各～克，生姜片，料酒、盐、葱、味精各适量。 制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。 特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。 胡萝卜土豆排骨汤 [用料:]胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉 [制法:] 、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块； 、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火； 、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。 [特点:] 味浓厚清香 铁观音粟子排骨汤 主材料：铁观音茶叶克 小排克 配料：新鲜粟子克 调味料：盐茶匙 作法： （）铁观音茶叶以热开水克泡分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。 （）小排切成小段（宽厘米），用开水氽烫后洗净。 （）把全部材料装入圆锅炖个半小时。上桌前另盐调味即可。 蛤蜊排骨汤 川芎、蓑本各.钱、排骨.斤、蛤蜊各.斤、姜丝大匙、酒大匙、盐小匙、棉布袋只 ）蛤蜊泡在薄盐水中吐尽沙后，洗净，排骨剁小块。 ）川芎、蓑本以棉布袋装妥。 ）排骨洗净，另加碗水，姜丝放入压力锅内。 ）开盖煮分钟后，排骨熟烂时，上盖，用大火加热至排气，改用小火加热分钟，关火，排掉蒸汽。 ）开盖后加进哈蜊和药袋，待蛤蜊开口，加盐，酒，味精，去药袋即可。 参耆玉米排骨汤 材料：党参、黄耆各钱，玉米两支，小排骨半斤 调味料：盐小匙 做法： ①玉米洗净，剁成小块，排骨以热水川烫。 ②将所有材料和药材，放入锅内以大火煮开后，再以小火炖煮分钟，起锅前加入盐调味。 祝你好运，祝你幸福平安。