菲力牛排的做法(菲力牛排几分熟最好吃)

　　

怎么煎牛排的做法大全图解

　　怎么煎牛排 　　材料 　　新鲜和牛块海盐少许 　　做法 　　准备好新鲜牛排(菲姐今天用纽西兰和牛纽约客牛排) 　　准备好煎烤锅 　　放入牛排盖上盖子(不用加油) 约烤分钟，开盖翻面继续烤另一面；再翻面将牛排烤成格纹状 　　美味的牛排就可以上桌罗!!洒上海盐或自己喜欢的调味(黑胡椒)!开动罗! 　　

菲力牛排的最新做法？

　　做牛排所需调料：盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，bbq牛排汁。 制作方法 .买回来的牛排一般都冰冻的，所以先放微波炉解冻。 .解冻好的牛排千万不好洗，一般牛排都会很干净的，把牛排面均匀的撒上盐和胡椒粉，注意不要太多。 .准备好个平底锅，最好平底铁锅，不平的千万不要用。。。。锅烧热，加点油，不要多，把牛排平放在锅中，之后就不要动了，家里用煤气的一般中火（第一次做一定要中火），熟悉了可以该大火！牛排在锅中平均分钟换一面，没有事千万不要用什么锅铲去压，那样汁水会流失，每分钟换次面，分钟就可以达到-成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延长到分钟。 .装盘，淋bbq汁。 牛排汁制作： 黑胡椒汁：bbq牛排汁加黑胡椒粉烧热即成黑胡椒汁（酒店里还黑胡椒碎）。 蘑菇汁：蘑菇切小片下锅炒熟，然后加bbq牛排汁烧热既可。 农家汁：上述的原料混合起来加bbq牛排汁就成。 装饰： 。西兰花切小块，胡萝卜切和kfc薯条那样的大小，要热水烫下就可以了。 配菜： .超市有卖薯条，回来炸下在盘中做配菜，可以沾牛排汁吃（可以配番茄酱）。 .配白米饭，牛排吃好配汁也很美味。 以上就是家里做牛排的一些简单的方法，很简单，主要是看火候。 微波炉黑胡椒牛排做法 用料：牛排（约克），红椒只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸匙，青椒只切丝。 腌料：生抽匙，辣酱油匙，油匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 调料：糖匙，老抽匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 做法：、牛排用腌料腌分钟。、盘内下油匙，微波高火分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火分钟，翻面，再加热分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）、取一碗加油匙，微波高火分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火分钟至滚，淋在牛排上即可。 　　

菲力牛排的做法步骤

　　食材准备美国菲力牛排一块公克、红蕃茄碎（罐装）粒、九层塔（切碎）-支、大蒜（切末）粒、橄榄油大匙制作步骤 、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内； 、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒； 、酒精成份蒸发后加进鲜奶油； 、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。 食材准备原料：菲力牛排；配料：食用油、黄油、大蒜、洋葱；制作步骤 、平底锅，倒入调和油，加点黄油，油加热后加入大蒜片。 、加入腌制过的菲力牛排 、加入洋葱 、煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘。 　　

恒都菲力牛排怎么做

　　主料 　　牛排 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　步骤 　　.爱森店里买的菲力牛排 　　.起油锅，倒入黄油 　　.放入牛排煎一下 　　.翻个面 　　.黑胡椒汁热一下 　　.倒在牛排上即可 　　

顶级菲力牛排怎么做

　　主料 　　菲力牛排 　　小洋葱 　　蘑菇 　　紫叶生菜（装饰用） 　　樱桃番茄 　　辅料 　　黑胡椒 　　橄榄油 　　迷迭香 　　海盐 　　黑胡椒汁 　　顶级菲力牛排的做法步骤 　　、先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。、撒上一点海盐，黑胡椒。、将牛排两面按摩片刻，腌制分钟入味。、所有配料切好。、平底煎锅中放入橄榄油。、确定好自己要的成熟的牛排，试油温可以将手放在热油上，明显感觉发烫时大概是成热了，此时可以准备将牛排放下。油温控制在度，高温会迅速将肉汁封住，保留鲜美。、根据厚度自己判断时间，接下来用平底锅铲翻面，继续煎另一面。用手轻轻的按动牛排，感觉成熟后即可盛盘。、余油将配料小火煎熟，撒盐装盘即可。 　　小贴士 　　??如果牛排是在冷冻状态，就算是封在真空袋中，退冰时切忌放入直接水中，因为水压会将肉里的水分挤出，让原本甜美多汁的牛排美味尽失。将牛排放在容器中至于室温下让它慢慢退冰就好，如果是前一晚可将牛排从冷冻移至冷藏室退冰。 大火热锅封血：平底锅或是煎烤锅，淋上些许橄榄油或是牛油后要让锅子先加热一下，在放进牛排，这样做的目的是让牛排的表面因为高温而快速煎熟，形成一层外皮让内部的肉汁封存在牛肉中。 翻转牛排的时候，要用平底锅铲或夹子，不要用刀叉，以免肉汁流失。 菲力牛排可按个人喜好淋上黑胡椒酱汁，奶油蘑菇酱汁等。 　　

正宗家庭版菲力牛排怎么做

　　用料 　　菲力牛排一块 　　意大利面一小把 　　意大利面酱一袋（超市有卖专门做意面用的） 　　西兰花一个（小点的） 　　胡萝卜几片（根据自己的爱好） 　　安佳黄油一小盒（超市有独立小包装） 　　橄榄油一小勺 　　盐少许 　　罗勒粉少许（可不放） 　　黑胡椒汁一瓶 　　步骤 　　买现成的牛排，不仅送独立包装的黄油还附送一袋黑胡椒汁，这样就方便不用买了。就是这款！很嫩也很好吃 　　步骤 　　先煮意大利面，准备一个大锅放满热水煮，水开后先加入少许的盐（一勺半），再放入一小部分的意面，像撒花一样摊开！等底下慢慢软化后用筷子轻轻拨一下。 　　步骤 　　意面煮熟（可以拿一根尝一下有没有熟，意面是久煮不烂的），撩干放入碗中，倒入少许橄榄油拌一下，放在旁边冷却 　　步骤 　　煮完后，西兰花和胡萝卜用水抄一下 撩起后先放一边 　　步骤 　　平底锅加热，放入一小盒黄油，融化后放牛排，煎至两面有点变黑即可（可按照自己喜好煎至几分熟） 　　步骤 　　牛排煎好放在盘里，这时乘平底锅热的时候将意面酱倒进翻炒一下（小火慢慢的，否则会糊）感觉意面酱有点冒泡了关火倒进意面里 拌一下 　　步骤 　　接下来就是摆盘了，根据自己的喜欢怎么样都可以，摆完后黑胡椒汁一浇，意面上撒点罗勒粉就OK啦~