菠萝炒鸡肉的做法(菠萝煮鸡的做法大全)

　　

“菠萝炒鸡肉”这道菜是怎么弄的啊！？！？

　　、鸡胸脯肉洗净切成片，用蛋清抓匀；菠萝、青椒、红椒分别切片。 　　、油烧至五成热，倒入鸡胸脯肉片，划散，待肉色变白，倒入漏勺中沥去油。 　　、鸡胸脯肉洗净切成片，用蛋清抓匀；菠萝、青椒、红椒分别切片。 　　原料：菠萝肉克，鸡胸脯肉克，蛋个(取蛋清)，青椒、红椒、胡椒粉、色拉油、味精、精盐各适量。 　　原料：菠萝肉克，鸡胸脯肉克，蛋个(取蛋清)，青椒、红椒、胡椒粉、色拉油、味精、精盐各适量。 　　

菠萝炖鸡肉的做法，菠萝炖鸡肉怎么做好吃，菠萝

　　主料

   

鸡肉g    菠萝一个    辅料

        

生抽勺    蚝油适量    

盐适量    料酒适量    

姜适量    蒜适量    

葱适量    

夏天开胃菜（菠萝炖鸡块）的做法步骤

. 准备好材料，我用的是鸡腿，用整只鸡也是可以的哦. 把鸡和菠萝切块. 先将鸡块加姜蒜炒至变色再加入生抽料酒翻炒. 加入菠萝后加一点水至快淹没主料. 加水炖到鸡肉熟透后再加入蚝油翻炒几下. 最后加一点葱段和白芝麻煮一会就可以出锅啦. 淡淡的菠萝清香让人特别有食欲，用煮好的汤汁拌饭更是美味

食材明细

鸡腿四只菠萝半只红柿子椒适量（或红菜椒）蚝油大勺生抽大勺糖小勺料酒一大勺姜粉少许盐、鸡精各一点点酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

菠萝鸡的做法步骤

 

鸡腿去骨。

 

鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制分钟。

 

菠萝切成小块，用温盐水泡一下。

 

红菜椒切成小片；

 

炒锅放适量油，烧热后倒入鸡肉煸炒；

 

至鸡肉变色，加一小碗水，大火烧分钟汤汁浓稠后起锅备用；

 

炒锅洗净，再放少许油，烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒。

 

待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒。

 

再加一点点盐和鸡精炒匀即可。

小窍门

菠萝在炒之前要处理一下，用盐水浸泡分钟后，洗净再切片。

　　

菠萝炒鸡的做法，菠萝炒鸡怎么做好吃，菠萝炒鸡的家常

　　用料 　　主料 　　鸡肉/只 　　菠萝/个 　　辅料 　　柿子椒 　　/个 　　红椒 　　/个 　　调料 　　食盐 　　茶匙 　　姜 　　克 　　蒜 　　瓣 　　生抽 　　汤匙 　　蚝油 　　汤匙 　　白糖 　　茶匙 　　植物油 　　汤匙 　　生粉 　　汤匙 　　水 　　适量 　　菠萝炒鸡的做法 　　.鸡切成块，放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉，搅拌均匀 　　.腌制一个小时至入味，菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块，青红甜椒切小块、蒜切片 　　.锅内放植物油烧热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄 　　.再将青红甜椒片放进去，翻炒到甜椒断生，再调入适量的蚝油 　　.翻炒均匀后，最后放入菠萝块和一点点的水，加盖焖上一分钟即可 　　烹饪技巧 　　、这道菜可以只用鸡翅来烹都，这样的口感会更嫩； 　　、菠萝属于比较湿的一种水果，所以，偶尔吃上一些还是可以，但不要太过经常太过大量的食用哦； 　　、鸡块不是太难成熟的食材，煮的时候不用煮上很久，要是不放心的朋友，可以拿一块起来咬一口，脱骨的鸡块就完全成熟了； 　　、最后放入菠萝时加入那么一点点水，加盖焖上一下，会让菠萝的果香渗入到鸡肉里，使鸡肉增加了水果的香味，更入味，更好吃了。 　　

菠罗煮鸡的做法

　　

做法:　　 　　

鸡一只、菠萝一个、蒜头-瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油 　　

.把锅烧热，倒入斩好的鸡块炒干水捞出。 　　 　　

菠萝烧鸡怎么做

　　.鸡肉半只洗净斩块备用。.菠萝切成小块后浸泡在盐水内。.锅内热油爆香蒜米后倒入鸡肉爆炒。.炒到鸡肉发白加入一勺豆瓣酱。加入适量盐。加少许生抽。把菠萝在盐水内捞出倒入锅内。倒入适量甜辣酱。再加入半勺白砂糖，加入一点尖椒炒断生即可。 　　小贴士 　　.菠萝不要放入的太早，等鸡肉炒制的差不多时再放入，放入太早菠萝内的水分都流失了影响口感。 　　.喜欢吃甜甜的就多放一点糖。 　　.尖椒最后放断生即可。 　　

菠萝炒鸡怎么做

　　【原料】： 菠萝克、鸡肉克、青瓜克、红椒个。 花生油克、白糖克、番茄酱克、浙醋克、盐克、湿生粉少许。 【做法】： 、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约分钟。 、烧锅下油，放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。 、然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。 　　

菠萝炒鸡片怎么做？

　　菠萝炒鸡片原材料： 　　菠萝克、鸡肉克、青瓜克、红椒个。 　　调味料： 　　花生油克、白糖克、番茄酱克、浙醋克、盐克、湿生粉少许。 　　制作过程： 　　、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约分钟。 　　、烧锅下油，放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。 　　、然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。 ?