豆渣如何吃
打个鸡蛋,放点葱花炒就很好吃
豆腐渣怎么做好吃 这种做法让豆腐渣更美味
豆腐渣怎么做好吃 、炒豆腐渣 在制作豆浆的时候,过滤出来的豆腐渣很多人都会扔掉,那么,其实这个豆腐渣是可以食用的,如果您在做豆浆的时候,有剩下的豆腐渣,可以将它炒制之后,保存起来,这样的话在平时吃馒头或者饼干的时候,可以搭配食用哦! 、拌到肉馅里面 豆腐渣的另一种吃法,就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起,然后往里面加入一些调料,制作成各种形状之后,放在油锅里油炸一下,味道尝起来绝对让你赞不绝口。 、与家常菜炒着吃 大家平时在做菜的时候,可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃,不仅味道非常鲜美,而且营养价值也非常丰富。 、做煎饼吃 另外,还可以将豆腐渣与面粉混合,加入自己喜欢吃的蔬菜、肉末等,调成糊状,放在锅里煎成煎饼,也是一道营养价值非常丰富的早餐。 、做包子吃 大家在自己做包子的时候,也可以将豆腐渣与肉馅混合一起包包子,这样做出来的包子汤汁会更多。
豆腐渣喂牛的几种方法
豆粕、豆腐渣都是豆类加工的副产品,含有比较丰富的营养物质。其中粗蛋白含量可达%-%,是做廉价饲料最好的原料之一。但是饲喂的方法不当,不仅不能发挥应有的作用,而且还会引起副作用,造成猪只营养不良、拉稀,甚至中毒死亡等。因此,用豆腐渣喂猪应坚持科学喂养。 要想发酵豆粕、和豆腐渣喂鸡喂鸭子效益好应做到三个必须:必须经过生物有益菌发酵以后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响猪的生长发育。因此,在饲喂之前,应用农盛乐饲料发酵菌发酵,把抗胰蛋白酶分解破坏后,才能提高蛋白质的吸收利用率。 豆粕、豆腐渣发酵的操作过程:原料:公斤豆腐渣, %—%麦麸(玉米粉或者统糠等),瓶农盛乐饲料发酵菌液。 操作步骤:首先取出瓶农盛乐饲料发酵菌液用水稀释(至于要加多少水稀释菌液,这个要看豆腐渣的干湿度了,如果豆渣比较湿的话,就少加点水稀释,如果豆渣比较干的话,就多加点水稀释),加入公斤豆腐渣,最好打扫一片干净的水泥地,在水泥地上操作,一般喷晒菌液,一边搅拌菌液,搅拌过程中,可以撒些玉米面或是米糠麦麸之类的营养物质,搅拌好之后,一定要控制好干湿度(用手握一把试试,如果感觉是湿的,但是用力握,手指缝间有水,但是水滴不下来,这样的干湿度就可以了)。搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋,缸里,桶里,发酵池等)压实密封发酵到天即可。发酵配料时,加的玉米粉越多,酒香味越浓厚,加的玉米粉少,则酸香味比较突出,发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。 () 便于较长时间保存。不发酵的豆腐渣最多能存放天,经过发酵后的豆渣一般可存放个月以上,如果能做到严格密封,压紧压实或烘干,则可以保存半年以上甚至一年; () 饲料的适口性,降低了粗纤维三分之一以上,动物更爱吃食,促进了食欲并增加了消化液的分泌。 ()丰富了营养成分 ,发酵后物质中消化能提高%,代谢能提高%,可消化蛋白提高%,粗纤维降低%左右。并是一种益生菌的载体,含有大量的有益微生物,和乳酸等酸化剂,维生素也大副度增加,尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。
炒豆腐渣的做法,炒豆腐渣怎么做好吃,炒豆腐渣
炒豆渣的做法 .小白菜掰开,洗净,切掉根部,切碎 .撒入少许盐,搅拌均匀,豆浆熬好,豆渣滤出,笼布挤干 .小白菜挤干水份,炒锅烧热,倒植物油,放入葱花煸香 .放入胡萝卜、小白菜煸炒,放入虾皮,煸炒出香味 .放入豆渣,煸炒,煸炒至略干,加入少许盐、鸡精调味即可
豆渣怎么做菜?
你好!! 豆渣是个好东东啦。 ,可以补钙 . 豆渣中含有丰富的纤维素。 . 豆渣属于碱性食物。如今生活水平提高了,膳食中荤腥油腻菜肴颇丰。酸性食物摄入过多,有悖血液PH 值应该偏碱性的生理特点。 .豆渣含热量很少,且质地蓬松,能在消化道内形成较大的体积容易使人产生饱感,对因病必须节食者是裹腹充饥的佳品。 一: 豆渣最简单的做法就是炒啦: 、将豆渣与萝卜丝同炒着吃,炒时可多放些油和葱,即有利于豆制品的吸收,其味道也特好。(前提是你喜欢吃萝卜的话) 、若不喜欢吃萝卜,也可买些油菜和豆渣一起同炒。 、还有常说的,胡萝卜和豆渣同炒着吃也很好。 注意: 豆渣最好和蔬菜同吃,这样利于豆渣中蛋白质的吸收。 二:还可以做成“豆渣鸡蛋饼” 做法: 把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的盐,加入葱末、姜末,搅拌均匀,再放入两豆渣,搅拌均匀,然后,在平底锅里放入少量的食用油,等油微热时,就在锅里倒入适量的蛋糊,这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些,这样一会好翻面,煎的时候用小火煎,不要着急翻面,等下面已经定型,而且呈现金黄色时,再翻过来,把另一面也煎成金黄色,就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了,颜色金黄,口感松软。再配上一碗豆浆,一顿营养又丰富的早餐就有了。 三:白菜炒豆渣: 、原料:主料:豆渣g,白菜g。 调料:盐、味精、葱花、色拉油。 、制法:①将豆渣挤干水,放锅内炒干热,出锅待用;白菜去杂洗净切段。②锅内放油烧热,下葱花煸香,倒入豆渣煸炒一段时间,加入白菜煸炒,加入精盐炒至入味,加入味精炒匀,出锅即可。 、功效:白菜清热、利水、养胃,与豆渣合炒成此菜,具有清热解毒的功效,适用于口渴、烦热、糖尿病、肥胖病患者,是很好的减肥菜肴。 四:豆渣鸭子: 、原料:主料:豆渣g,鸭子只。 调料:料酒、味精、酱油、盐、葱花、姜末、猪油。 、制法:①将豆渣挤干水分,入炒锅炒干,另起锅烧热,下猪油放豆渣炒至吐油发白。②鸭子杀后去毛、去内脏,洗净,抹上酱油、料酒,用八成热的油炸至呈金黄色,再加葱、姜上笼蒸烂取出,装于盘中。③蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内,加盐、味精烧沸,推匀起锅,舀在鸭子四周即可。 、功效:鸭肉补气利水、滋阴养胃,与豆渣相配制成此菜,营养丰富,具有补气健脾的功效,适于久病气虚、食欲不振、体瘦乏力、虚热多痰、消渴等病症患者食用。 五:豆渣丸子: 、原料: 新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。 、制法: 将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。 谢谢!!
打豆浆后,剩下的豆渣怎么吃?
打完豆浆后,留下的豆渣,可制成独具风味的美食。 、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。 、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 、金玉飘香:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋个、盐、味精、油等佐料,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。 、豆渣蛋饼:鸡蛋个、豆渣克、葱花、盐、食油适量。做法: 、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中, 摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。 、五豆窝头:豆渣克、玉米面克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。 、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉-两、鸡蛋个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。
生豆渣怎么做好吃窍门
食材明细 主料 豆渣 适量 鸡蛋 个辅料 红椒 个 香菜 根 肥猪肉片 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜炒豆渣的做法步骤 鲜炒豆渣的做法步骤: 备豆渣 鲜炒豆渣的做法步骤: 备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片(用水洗净) 鲜炒豆渣的做法步骤: 坐锅(不放油),倒入豆渣 鲜炒豆渣的做法步骤: 小火炒制 鲜炒豆渣的做法步骤: 小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液 鲜炒豆渣的做法步骤: 继续小火煸炒,也可用筷子搅散 鲜炒豆渣的做法步骤: 直至蛋液全部凝固,离火 鲜炒豆渣的做法步骤: 坐锅烧热,入肥肉片小火炼制 鲜炒豆渣的做法步骤: 保持小火炼油 鲜炒豆渣的做法步骤: 练好猪油捞出油渣 鲜炒豆渣的做法步骤: 原猪油锅加热至五成热,倒入炒过的鸡蛋豆渣 鲜炒豆渣的做法步骤: 炒匀 鲜炒豆渣的做法步骤: 放盐 鲜炒豆渣的做法步骤: 放香菜 鲜炒豆渣的做法步骤: 放红椒 鲜炒豆渣的做法步骤: 中火翻炒均匀 鲜炒豆渣的做法步骤: 出锅装盘
豆渣怎么做好吃
素炒豆渣 主料:豆渣、鸡蛋 配料:葱姜末,盐、酱油、鸡粉等调味料,芹菜或者香菜 .豆渣先放锅里加水煮开,然后过滤,轻轻挤掉水分,从而去掉豆腥味。 .豆渣放入碗里,打入一到两个鸡蛋,加少许盐、味精、糖拌匀备用。 .炒锅放油烧热,放入葱姜末炒至有香味儿,放入豆渣,翻炒,加入少许酱油和鸡粉,加入少许盐调味,喜辣着可放少许红辣椒丝,再放入芹菜或者香菜,翻炒几下即可出锅。
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