荷兰豆炒鸡蛋(荷兰豆炒之前要焯水吗)

　　

荷兰豆炒鸡蛋怎么做

　　荷兰豆切成丝，用开水淖一下，鸡蛋打碎放些盐，起油锅先炒好鸡蛋，备用，再起油锅把淖好的荷兰豆炒一下，放盐、放一点蒜片，差不多了再把炒好的鸡蛋放进去一起炒一下，放味精出锅。 　　

豌豆炒鸡蛋的做法步骤图，豌豆炒鸡蛋怎么做

　　做法如下 　　.豌豆米放开水（水里加点盐和油）焯一下，捞出备用。鸡蛋加点盐，用筷子搅拌均匀。 　　.起锅倒油，中火，先倒入鸡蛋液，略微起浆，再倒入豌豆米（焯烫过的，很好熟） 　　.然后撒入姜末，红椒末，葱末，翻拌均匀，撒盐少许，炒熟关火。 　　

荷兰豆丝炒鸡蛋怎么做

　　用料 　　荷兰豆 个 　　鸡蛋 个 　　盐 　　生抽 　　料酒 　　荷兰豆炒鸡蛋的做法 　　先将鸡蛋磕入碗中，加半小勺盐和大勺料酒，用筷子搅匀 　　将荷兰豆洗净后掐去两头 　　炒锅倒油，炒鸡蛋的油一样要多倒，这样炒出来的鸡蛋才会蓬松。等到油热到冒烟时，将搅好的鸡蛋液倒入锅里，可以听到“滋啦”一声时，说明油热到合适的程度了 　　鸡蛋倒入锅中后，用筷子迅速的在锅中画圈，将鸡蛋液搅散，这样可以使鸡蛋迅速变熟，看到鸡蛋液凝固后就要马上将其盛出 　　刚才炒鸡蛋的锅里再倒一些油，油热后将荷兰豆倒入锅中，大火翻炒分钟，倒入大勺生抽，再将之前炒好的鸡蛋倒入锅里， 如果觉得淡可以再加一些盐，翻炒几下，就可以出锅了 　　

荷兰豆炒鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　荷兰豆 　　蛋定姐酱香鸡蛋干 ? ? 　　辣椒 　　蒜 　　食用油 　　盐 　　花椒面 　　鸡精 　　荷兰豆炒鸡蛋干的做法 ? 　　

备食材：荷兰豆、蛋定姐酱香鸡蛋干、辣椒、蒜 　　

荷兰豆去筋洗干净，锅里注入适量清水，加入少量油和盐（这样焯菜不变色），水开后，放入荷兰豆 　　

荷兰豆焯烫至断生捞出，立即放入装有凉开水的碗里过凉 　　

将荷兰豆切段，蛋定姐鸡蛋干切片，蒜切片，辣椒切丝 　　

热锅凉油 　　

油成热放入蒜和辣椒爆香 　　

放入荷兰豆，再放入花椒面或五香粉翻炒均匀 　　

最后放入鸡蛋干翻炒片刻，调入适量盐（蛋定姐酱香鸡蛋干开袋即食，不需要调味，只为荷兰豆调味）和鸡精 　　

出锅了，特好吃，素菜中的极品 　　

怎么做好吃，荷兰豆炒鸡蛋的家常做法

　　做法 　　.准备材料. 　　.荷兰豆摘去老筋,锅中放水. 　　.烧开,到入荷兰豆绰熟. 　　.放入清水里过一下. 　　.沥干水分备用. 　　.鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液. 　　.热锅入油，到入蛋液. 　　.蛋液至膨胀,用铲子划散. 　　.在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精. 　　.翻炒均匀即可 　　

荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗 做法是怎样的

　　荷兰豆可以和鸡蛋一起吃，不用担心 　　鸡蛋相克食物如下 　　鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 　　鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 　　鸡蛋+柿子：腹泻、生结石 　　鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 　　鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 　　鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收