韩国海鲜火锅(韩国海鲜汤)

　　

韩式香肠海鲜火锅怎么做

　　韩式香肠海鲜火锅 　　用料 　　辣白菜?克 　　小土豆?个 　　胡萝卜?根 　　西班牙辣肠 根 　　猪肉精肉火腿 半根 　　洋葱小半个 　　香葱?根 　　蒜?瓣 　　姜小块 　　小红辣椒 个 　　小青辣椒 个 　　口蘑?朵 　　虾个 　　五花肉小块 　　白菜叶 片 　　辛拉面 袋 　　辣白菜汁 　　高汤块 小块 　　鸡粉 　　盐 　　辣椒粉 　　辛拉面调料 份 　　做法 　　加入白菜叶进行煸炒 　　加入一半的土豆片,胡萝卜片和口蘑进行翻炒 　　加入辣白菜,(连带着辣白菜汁)翻炒均匀 　　添水至没过锅底料,大火将水烧开,加入高汤块,鸡粉,盐,辣椒粉,辛拉面调料包 　　依次摆入火锅食材,土豆片,胡萝卜片,口蘑,火腿,西班牙辣肠,五花肉,虾,和泡好的辛拉面 　　大火煮-分钟,至所有食材熟透即可,撒葱花,洋葱圈,辣椒段装饰即可 　　

韩国海鲜火锅的做法

　　网上有直接卖的韩国火锅材料和底料，你就需要把你需要的海鲜买到，洗干净，然后把火锅材料和底料煮熟以后，放入洗好的海鲜，煮开就可以食用了。记住海鲜一定要洗净煮熟。 　　

海鲜火锅

　　

海鲜火锅源于潮、粤一带，它的特点在于讲究原汁原味、清淡和营养。每种火锅有每种火锅的吃法，对于海鲜火锅，就要先将火锅煮沸，再将锅底放入，待会再把海鲜倒入，香汤中沐浴过的海鲜，鲜甜滑口，涮起来别有风味。多吃海鲜对爱美的女性预防“小痘痘”、光洁皮肤有着一定的作用，海鲜火锅不仅能包容山珍海味，还吃了不上火，是一种具有神秘诱惑的美食。

　　
海鲜火锅怎样弄 啊?



　　海鲜火锅有很多种，比如广东风格的（潮州为典型）、内地风格的（成都为代表）还有北方风味的（大连特点的）。所涮的海鲜种类差别很大，酱汁不同，海鲜以外的配菜也各有地方特色，其实都很好吃的，下面介绍一种简单点的：

　　做清汤海鲜火锅是最简单的一种汤料了

　　去市场买点猪排骨,土鸡骨(估计买不到滴过),再加上半斤肉圆子,当然,放几粒蛤蜊或是一只蚝在汤里熬起就更好了

　　还应该在汤里放点几朵香菇哈

　　先需要将以上东东除哈水哈

　　再下大葱段,姜片,白胡椒, 外加料酒,最后放点盐

　　然后,再用沙布将那些骨头和肉圆子以及那些渣渣漏掉摔了(如果考究点的话)

　　依个人喜好将主食下锅,就可以涮来吃了.

　　第二种、韩国火锅

　　【菜名】 海鲜火锅 【菜系】 韩国料理 【主料】 其它水产 【做法】 煮 【味型】 香辣 【成菜】 火锅 【来源】 食神网 购买此书 

　　原料

　　火锅汤水杯，虾只，鱿鱼条，海虹个，鱼肉克，马蹄贝个，蔬菜根据需要选择。

　　海鲜的拾掇

　　、虾从背部挑去沙线。

　　、鱿鱼除去内脏，剥皮，在里面剞斜十字花，顺切两半，再改切成厘米宽的条。

　　、海虹去须子，用刷子洗净贝壳。

　　、鱼肉切成适当大小的片。

　　、用盐水浸泡马蹄贝，以去淤泥。

　　
海鲜火锅家常做法，正宗海鲜火锅怎么做



　　食材用料：

　　味极鲜生抽

　　醋[图]醋相克食物

　　海蚌克

　　活虾克

　　熟小管克

　　鱿鱼[图]鱿鱼克相克食物

　　牡蛎[图]牡蛎克相克食物

　　西兰花[图]西兰花朵相克食物

　　胡萝卜[图]胡萝卜根相克食物

　　豆腐[图]豆腐块相克食物

　　生蒜根

　　食盐茶勺

　　菜谱做法：

　　海鲜火锅的做法图解.准备好所有食物。（材料图）

　　海鲜火锅的做法图解.海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。

　　海鲜火锅的做法图解.锅中烧水，水开后放入海蚌煮秒左右，以便去掉杂质，捞起稍沥水份。

　　海鲜火锅的做法图解.汤锅中加入适量清水，放入海蚌，加入几片生姜。

　　海鲜火锅的做法图解.盖上盖子，大火烧开转中小火煮分钟左右至汤汁乳白，做为火锅的汤底。

　　海鲜火锅的做法图解.鱿鱼肚洗净，划好花刀后切成大块。

　　海鲜火锅的做法图解.入开水锅焯水秒左右，捞起。

　　海鲜火锅的做法图解.牡蛎要置于清水中，用手一颗一颗捞起清洗，以便去除残留的碎壳。

　　海鲜火锅的做法图解.洗好的牡蛎要放在清水中，以免表皮干枯。

　　海鲜火锅的做法图解.小管清洗干净。

　　海鲜火锅的做法图解.鱿鱼头洗净，切成条。

　　海鲜火锅的做法图解.虾清洗干净，并剪去虾须。

　　海鲜火锅的做法图解.豆腐切好置于水中，以免破碎。

　　海鲜火锅的做法图解.西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切滚刀块。

　　海鲜火锅的做法图解.开水锅中依次放入胡萝卜和西兰花，焯至断生。

　　海鲜火锅的做法图解.蒜头切小丝，蒜叶切段。

　　海鲜火锅的做法图解.蒜头丝放入盘中，以各半的分量加入生抽和醋,拌匀用来做蘸料。

　　海鲜火锅的做法图解.把电磁炉和煮好的海蚌汤底移至桌上，调入适量食盐，把汤底烧开，便可边刷边吃。

　　用手机看这道菜做法

　　菜谱小贴士：

　　诗心片语：

　　：贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜过量食用。

　　：海鲜本身极富鲜味，烹制时建议不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。

　　：蘸料依据各人自己所好调配。