荠菜饼的做法大全(荠菜的最佳吃法)

admin 美食养生 2021-05-27 11:59:52 260 0

芥菜饼的做法，芥菜饼怎么做好吃，芥菜饼的家常做法

　　芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。　　食材　　芥菜g 　　糯米粉g 　　粘米粉g 　　水适量　　油适量　　白砂糖适量　　制作时间：-分钟　　用餐人数：　　步骤　　芥菜洗净　　放热水中煮熟　　捞起沥干　　芥菜加糯米粉粘米粉，加适量水　　揉成均匀的面团　　分割成小块，揉圆然后按扁　　锅中热油　　放入芥菜饼　　煎一会，表面有点硬了就捞起来　　依次煎好　　油倒出，重新放入饼　　倒入热水　　盖上锅盖煮一刻钟，最后加糖　　

荠菜怎样做饼吃

　　切末，在和肉末搅拌，然后做肉饼　　

荠菜蛋饼怎么做?

　　荠菜洗净切碎，尽你可能切碎。当然也可以用搅拌机打。不过我一般炒荠菜是懒得打的，洗搅拌机太费时间。　　然后就是鸡蛋怎么放的问题了。一般有三种方法：一是把鸡蛋打入荠菜里，加盐，搅拌均匀后，在锅里放足够的油，五成热后倒入搅拌好的荠菜和鸡蛋，不断翻炒，直至熟透，盛盘，这样炒出来的荠菜最嫩，最适合小朋友吃了；二是先把荠菜下锅炒熟加少许盐，再把已经加盐、搅拌好的鸡蛋倒入炒好的荠菜中，搅拌，让鸡蛋液和荠菜混合均匀，用小点的火煎，要翻面，两面都熟了，就可以装盘，这样炒出来的是荠菜蛋饼或蛋块，费时较长，还要注意别煎糊了，但是很香，口味重的可以这样炒，在鸡蛋里放多点盐就行；还有一种是最偷懒的，原来是虫爹的做法，就是先把荠菜炒熟，盛出后，再用油锅把加盐搅拌好的鸡蛋液倒入，翻炒至熟，再把熟的荠菜倒进去，混合一下就可以了，这样做的口味不够好，很容易油腻，因为炒鸡蛋和荠菜都要加多点油的，而且炒的荠菜老，可能嚼不动的。　　

荠菜家常饼怎么做？

　　荠菜家常饼的制作材料：　　主料：小麦面粉克,荠菜克　　辅料：虾米克　　调料：大葱克,姜克,盐克,味精克,香油克　　荠菜家常饼的特色：　　此饼色泽金黄，外酥内软，馅心鲜醇，清香四溢。　　教您荠菜家常饼怎么做，如何做荠菜家常饼才好吃　　.将面粉倒入盆内，加入水，拌和成面团，饧约分钟。　　.将荠菜择洗干净，切成碎末；海米洗净，切成碎末；葱、姜去皮，洗净，切成末。　　.将荠菜末和海米末一起放入盆内，加入克麻油和精盐、味精、姜末、葱末，拌匀，即成馅料。　　.将面团放在案板上，搓成条，分成每个重约克的剂子，按扁擀成长方片，均匀地抹上馅料，卷成筒形，拿住两头抻长，一手按住一头，一手拿住另一头向里卷，盘卷成圆形，剂头压在中间，再擀成厚薄均匀，直径厘米左右的饼坯。　　.平锅内倒入麻油，烧热后放入饼坯，待饼底部烙黄时，饼面刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。　　荠菜家常饼的制作要诀：　　海米即为虾米；麻油即为香油。　　