荞面的做法大全(荞面碗托)

　　

荞麦面怎么做好吃

　　()把荞麦面泡在水里和得起沫。 　　做法﹕ 　　辅料：羊肉末、西葫芦 　　

荞麦面条的做法步骤图，荞麦面条怎么做好吃

　　用料 　　荞面克 　　小麦粉克 　　水克 　　食用碱.克(量可适当增减，或可不放，但放碱的面条要好吃些) 　　荞麦面条的做法 　　小麦粉与荞面和碱混和荞麦面条的做法 步骤 　　加入水搅拌，因荞面的没什么精丝，所以建议水要多些，这样方便制作。荞麦面条的做法 步骤 　　搅拌好的面放入机子，机子调到最大档，摇动手柄开始制作。荞麦面条的做法 步骤 　　刚开始时面团不太成形，一小块一小块的。荞麦面条的做法 步骤 　　将一小块一小块的面块拼在一起，摇手柄。荞麦面条的做法 步骤 　　压几遍后，把档调小，再压，然后把面块对折后压，再调小档压，然后对折面块压，反复多次，压的次数越多，则面条越筋道。荞麦面条的做法 步骤 　　直到面块光滑，若此时面块较润，则可以暂停，待面块稍干些再制作。荞麦面条的做法 步骤 　　放入切面刀，切面。把切好的面放在竹竿上晾晒，晒干后剪成自己需要的长度储存就可以了。富有营养的荠麦面条制作完成。荞麦面条的做法 步骤 　　晒干的荞麦面条荞麦面条的做法 步骤 　　小贴士 　　.莽面没什么精丝，荞面的比例越高越难压成块。 　　.水多点压时轻松些 　　

荞麦面怎么做

　　荞麦面的做法： 　　主料：荞麦面 g 　　辅料：红辣椒 小根、黄瓜丝 少许 　　步骤： 　　、红辣椒洗净后斜切成片 　　、锅中加清水，此时荞麦面一起放入 　　、开大火煮开即关火，盖不要打开焖分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可 　　、捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀 　　、调入米醋汤匙（ml）、生抽茶匙（ml）、糖一茶匙(g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可 　　小贴士：如果是夏天吃，可以在荞麦面煮熟后过凉水，再放调料和配料拌匀，入冰箱冷藏半小时，食用前撒上白芝麻即成。 　　

荞麦面的做法大全，荞麦面的做法是什么，图老师菜谱网

　　把荞麦面和淀粉混合过筛。 　　然后放入适量盐拌匀。 　　用开水烫面和成较软的面团。 　　然后手沾凉水把面团放入小碗中按实抹平。 　　把放好面团的小碗放入笼屉里。 　　用中火蒸分钟，蒸好后取出晾凉。 　　把蒸熟晾凉的扒糕从小碗里取出。 　　用刀切成滚刀片码入盘中。 　　上面浇上芝麻酱汁。 　　扒糕上再浇上盐水蒜汁和辣椒油。 　　最后滴上几滴陈醋。 　　上面放上腌胡萝卜丝和香菜末，吃的时候拌匀即可。 　　

荞面都能做什么？怎么做好吃？求推荐

　　荞麦面呈灰褐色，味道独特，口感略微粗糙，是一种营养价值很高的粗粮，它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。荞麦面怎么吃？荞麦面吃法多种多样，这里要介绍一种荞麦面条的吃法。分享什锦荞麦面做法。 　　下面就来看什锦荞麦面做法。 　　主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱 　　配料：盐、鸡粉、生抽、食用油 　　做法： 　　、干香菇泡发，洗净去蒂切片； 　　、青菜洗净切段； 　　、胡萝卜洗净，去皮切丝； 　　、洋葱洗净切丁； 　　、做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用； 　　、炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。 　　荞麦面扒糕 (月日) 　　央视国际 (年月日 :) 　　主料：荞麦面 　　辅料：胡萝卜 　　调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜 　　烹制方法： 　　、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油； 　　、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。 　　特点：柔韧爽口，酸辣而香。 　　

怎么做荞面好吃？

　　先把荞面用淡碱水和好，然后用一种专门做河漏的工具-河漏(饸饹)床子，把荞面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用，如果你有点感冒鼻子不通，加点芥末，那就太香了。