草帽饼(东北草帽饼的做法)

　　

怎样做草帽饼才好吃，草帽饼怎么做

　　草帽饼的做法 　　材料 　　高筋面粉克 克盐，食用油少量 温水 　　做法 　　、克盐用热水冲开，然后兑入凉水，调和成温水。 　　、面粉里倒入少量食用油，然后倒入调好的温水。 　　、一边倒水，一边搅拌，面团要和的软一些。 　　、面团放在盆里，盖上盖子，饧面-分钟。 　　、揉面摔打面团，然后揪成大小相等的面剂。 　　、每个面剂擀薄，然后抹油在面团上，擀成薄片。 　　、波浪式，面片叠起来，然后，以一头为中心，卷起来。 　　、把卷起来的面团擀平，如果有芝麻可以撒上芝麻。 　　、平底锅，如果不喜欢油，就不放油，小火把饼烙熟。 　　、一面起了硬皮，再翻面，烙的时候，饼鼓起来，就快熟了。 　　

草帽饼的制作

　　面粉加葱，锅上抹油，把面糊摊上，撒上葱花 　　

哈尔滨正宗草帽饼的做法

　　草帽饼的做法 　　主料 　　面团 　　g 　　辅料 　　橄榄油 　　适量 　　盐 　　适量 　　面粉 　　适量 　　步骤 　　.用开水烫面搅成絮状，加一点冷水一点盐调成光滑面团 　　.把面团分成两份 　　.取一块面团擀成长方形面皮 　　.淋上橄榄油，撒适量的盐和面粉涂匀整个面皮 　　.像折扇子一样把面皮折起来成一长条 　　.一边卷起一边把面拉长一点 　　.卷成圆饼，撒上芝麻用擀面杖再稍微擀薄一点 　　.热锅转小火，平底锅加一点油，放饼，在饼面上也倒一点油用铲子抹匀 　　.小火煎到两面金黄色 　　

草帽饼怎么做？

　　草帽饼 　　 　　面饼的原料：低粉克、鸡蛋个、盐克、温水ml （两张饼的量）（见下图） 　　油酥的原料：猪油克（植物油也可，猪油更加酥脆），低粉克，黑芝麻，花椒叶（晒干捻碎），椒盐克（咸淡自由调节）混合搅拌均匀，制成油酥备用（见下图-） 　　做法： 　　.面粉中加入盐，鸡蛋，逐渐加入温水，揉至面团光滑，用湿布覆盖醒面半小时（见下图-） 　　 　　.面醒好后平均分成份（做两张饼），将面团擀成长方形薄片（见下图-） 　　.用毛刷将油酥均匀涂满面饼，折叠面饼成CM宽长条，方法如同折扇子（见下图-） 　　 　　.折叠好后将面条再次拽长（拽的越长，层次越多），慢慢盘成圆饼，收口处捏紧后松弛分钟（见下图-） 　　.将油酥面向下，用赶锤擀成饼状，入锅烙熟即可！（见下图-） 　　 　　

草帽饼的详细做法？

　　克面粉、开水和克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面分钟备用 用猪油加适当面粉，盐，搅匀成油酥 取一块面（做一张饼，拳头大），擀成矩形；放上油酥，最好用小刷刷匀 象折扇子一样把面折起来，宽度大约公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄(样把平锅放油少许，油分热放饼进锅，一面烙出金黄色，翻过来；真正吃的时候，要散开，松松软软平锅放油少许，油分热放饼进锅，一面烙出金黄色，翻过来；真正吃的时候，要散开，松松软软的叫人喜欢(数据由【叫人喜欢(数据由【面折起来，宽度大约公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄(来源：豆象折扇子一样把面折起来，宽度大约公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄(来源：豆：豆</SPAN></p> 　　

东北菜里的草帽饼怎么做

　　、猪油、克盐和克面粉拌匀成油酥； 　　草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。草帽饼口感香酥，而且还可以一层层撕下来拿在手上吃，所以草帽饼也叫手抓饼。 　　、猪油、克盐和克面粉拌匀成油酥；