茄子炒肉的家常做法(茄子炒肉的家常做法窍门)

　　

简单又好吃的：茄子炒肉怎么做？

　　茄子炒肉 　　材料 　　茄子根 　　猪肉适量（切片或肉末均可） 　　青椒半个 　　盐 　　鸡精 　　做法 　　、蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。 　　、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。 　　、加入切好的肉片（末）炒熟。 　　、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至成熟。 　　、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。 　　

青茄子炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　茄子个 　　猪肉克 　　辅料 　　盐 　　克 　　鸡精 　　玉米油 　　克 　　青茄子炒肉丝的做法 　　. 　　青茄子去皮切成条 　　. 　　锅烧热倒入茄子不停炒 　　. 　　炒至茄子水份干了后装碗里 　　. 　　然后锅里倒入油倒入肉丝 　　. 　　快速炒散炒白 　　. 　　加入炒过的茄子炒匀 　　. 　　加入盐翻炒匀 　　. 　　加入生抽 　　. 　　加入生抽炒匀后加入点水炖分钟 　　. 　　炖至茄子入味后加入鸡精炒匀 　　烹饪技巧 　　炒之前干锅炒茄子，不要放油炒这样把茄子水份炒干，炒出来的茄子不会那么油 　　

青茄子炒肉怎么做好吃

　　展开全部 　　主料紫皮茄子g猪肉g辅料油适量盐适量青椒半个西红柿半个香油适量大葱适量花椒适量鸡精适量 　　步骤 　　茄子炒肉的做法步骤.肉切成薄片 　　茄子炒肉的做法步骤.茄子、青椒、西红柿都切成薄片 　　茄子炒肉的做法步骤.油热后放入葱、酱油爆锅 　　茄子炒肉的做法步骤.放入肉爆炒 　　茄子炒肉的做法步骤.放入茄子爆炒 　　茄子炒肉的做法步骤.放入青椒、西红柿爆炒，放入盐、香油 　　茄子炒肉的做法步骤.关火，放入鸡精拌匀，装盘 　　

做法，茄子炒肉丝怎么做好吃，茄子炒肉丝的家常做法

　　展开全部 　　食材 　　主料 　　香蕉茄子 　　g 　　猪后腿肉 　　g 　　蒜瓣 　　g 　　辅料 　　玉米油 　　g 　　红薯粉 　　少许 　　香槽卤 　　g 　　黄豆酱油 　　g 　　步骤 　　.备主料。 　　.猪后腿肉稍洗，去皮后切成粗丝（肉皮稍后烧汤用了），茄子洗净切成长滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切粒。 　　.肉丝用少许红薯粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟左右。 　　.热锅凉油，小火煸香蒜粒。 　　.下入肉丝划散中火煸炒，其间可加入少许清水。 　　.待肉丝将要全部变色时加入茄块一起煸炒。 　　.待茄块的皮基本变色后，加入适量酱油翻匀稍煸。 　　.加入适量开水盖盖焖煮收汁。 　　.汁收到大半干时关火，略翻一会儿出锅即可。 　　

茄子肉丝怎么做？

　　

制作茄子炒肉丝的材料如下： 　　

主料：猪肉、茄子 　　配料：青椒、辣椒、蒜、姜、香菜、醋、酱油、豆瓣酱等 　　

茄子炒肉丝怎么做呢？下面将详细介绍茄子炒肉丝的做法： 　　

、将茄子切丝，猪肉切丝，青椒切丝，蒜头切片备用 　　、锅中倒油，烧热，下姜蒜，爆香 　　、下油放入两勺豆瓣酱爆香，然后下茄子炒，期间喷一点水 　　、茄子炒软后倒入青红椒和肉丝炒香，然后放点醋、酱油之类的佐料就可以了 　　

扒饭网温馨提示： 　　

在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。