茄子炒西红柿的做法(西红柿炒茄子简单做法)

　　

西红柿烧茄子怎么做？

　　原料：大西红柿个、长条茄子根、大蒜瓣 　　调料：盐茶匙（克）、生抽汤匙（ml）、老抽/茶匙（ml）、白糖汤匙（克）、水淀粉汤匙（ml） 　　做法： 　　? ? ? ?）把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末 　　? ? ? ?）锅中倒入油大火加热，待油成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀 　　? ? ? ）炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可 　　

美味的茄子炒西红柿怎么做好吃又简单，做法图解分享

　　材料 　　茄子根，西红柿一个 　　做法 　　步骤：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。 　　步骤：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。 　　步骤：把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了。 　　步骤：一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。 　　

茄子炒西红柿到底怎么炒

　　

做法： 、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。 、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停的翻，等到茄子看起来发黄，变软的时候，慢点翻。 慢翻但是也要翻，烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂的样子时，放入西红柿和柿子椒，当然，如果不爱吃这两样东西可以不放，只放茄子进去。然后再放入调料，因为高料里有淀粉，所以要等它收一下汤，就可以了！

　　

原料：茄子(去皮)个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒(要小的)一个，上好酱油克，绵白糖克，盐克，味精少许，葱、姜、新蒜适量。

　　

番茄炒茄子怎么做好吃

　　茄子不但营养丰富，而且做法很多呢，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也 　　可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。以前只吃蒜泥凉拌茄子， 　　总觉得其它做法茄子洗油多了，油腻又不健康。结婚后吃到婆婆用西红柿烧 　　的茄子也很不错哦，而且据说，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚 　　类。 　　也许外面大厨做的茄子过油炸更正宗，可总觉得自家做茄子才健康呢。做茄 　　子时一定不要用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，才可以有效地保持茄子 　　的营养保健价值。 茄子好吃也好美观呢，写了炒茄子保持色泽的种好 　　方法跟大家分享，希望 　　希望你能满意！ 　　

西红柿炒茄子的做法？

　　制作材料：番茄、绿色带皮的嫩茄子或紫茄子,用量自定 　　配料：葱、姜、蒜头、青椒。 　　前期准备：茄子和番茄切成粗细均匀的略粗的丝；葱切成段、青椒切丝、姜和蒜头拍碎。 　　调料：色拉油、盐、白糖、鸡精、美极鲜味汁。 　　制作：灶火打开，油温加热后放进少许盐，把姜、蒜搅拌炸至入味，倒进茄子，放白糖一两茶匙，加入美极鲜味汁，炒至八成熟时，放进番茄、葱段、青椒丝，概一两分钟后翻炒，放进鸡精起锅即好。 　　注：番茄不能早放，否则就会烂糊糊的有碍观瞻。 　　此菜的特点：酸酸甜甜就是我！当盛在白色瓷盘子里四周衬上生菜叶子的时候，你会看到汤浓的色泽,在白色瓷盘和绿色菜叶的映衬下如蟹黄的亮泽，此菜还是减肥人士的最好下饭菜呢，如果你没有胃口，不想吃油腻的话，来道这个菜是个不错的选择哦！ 　　

紫茄子炒西红柿怎么做

　　用料 　　紫茄子 只 　　小西红柿 个 　　? 根 　　蒜 半个 　　蚝油 适量 　　糖 适量 　　盐 适量 　　紫茄子炒西红柿的做法 　　茄子、西红柿洗净 　　茄子和西红柿切滚刀 　　葱花、蒜入油炒香。 　　先将茄子炒软。 　　加入西红柿。翻炒加糖、盐。 　　起锅时加入适量的蚝油。装盘开吃。 　　小贴士 　　茄子切好后在水里泡去黑水，喜欢酸味可以多加些西红柿。 　　

茄子怎么做好吃，西红柿炒茄子的家常做法

　　用料 　　茄子 个 西红柿 个 　　辅料 　　尖椒 个 　　调料 　　食盐 适量 　　蒜 适量 　　植物油 适量 　　西红柿炒茄子的做法 　　.茄子西红柿小尖椒洗净 　　.西红柿切块 　　.茄子去两头，用刨刀刨去茄子外皮（也可连皮），切成细条，泡在淡盐水里（这样可以防止氧化变色），下锅前滤水 　　.尖辣椒切小段，取粒蒜瓣拍一下去皮稍切碎 　　.锅内油热先下入蒜爆出香味 　　.茄条下油锅翻炒几下，放入西红柿块继续翻炒，炒时可沿锅边稍加点水，盖上锅盖闷一下再炒，快熟时加盐、放入小尖椒炒匀(味精按个人口味加，我家不吃)