蒜香扒皮鱼的做法?原料:扒皮鱼调料:葱、姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、味精制作方法: 、扒皮鱼去内脏,洗净,
在鱼身两侧各划几刀;葱、姜用刀拍松;大蒜一部分制成蒜茸,
一部分切成末,一部分拍松。、将扒皮鱼用葱、姜、蒜茸、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍分钟,
备用。、将扒皮鱼下热油锅中炸至微黄色捞出备用。
、葱、姜、蒜瓣炒出香味,下高汤、扒皮鱼、盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖大火烧沸,
改小火烧分钟捞出装盘,将葱、姜、蒜弃去,
汤汁浇在鱼身上,大蒜末撒在鱼身上,
用热油淋在蒜末上即可。小贴士: 、炸鱼时要注意掌握油温,不可将鱼的水分炸干。
、烧制时用要用小火。望采纳~ 谢谢~~干烧剥皮鱼的做法步骤图,干烧剥皮鱼怎么做用料 ?
鱼 ? ?
条 ? ?
姜 ? ?片 ?
?蒜 ?
?瓣 ?
?盐 ?
?适量 ?
?料酒 ?
?适量 ?
?小米辣 ? ?
适量 ? ?
干红辣椒 ? ?
适量 ? ?老干妈豆鼓 ?
?适量 ?
?干烧剥皮鱼的做法 ?
横竖划出条纹,用料酒、盐、姜末、蒜粒腌制半小时左右去腥味
将腌制的鱼放锅里炸致两面黄,起锅。将锅洗干净,
再倒入少量油,烧热关小火,
将小米辣,干辣椒,老干妈等料(根据自己口味配料)放入锅里文火煎炸致变色变香,
将炸好的鱼放锅里闷一会就起锅小贴士第一次油要多一些,把鱼炸熟香炸扒皮鱼的做法步骤图,
香炸扒皮鱼怎么做用料 新奥尔良腌料粉 ? ?
烧烤粉 ? ?
裹鱼面粉 ? ?香炸扒皮鱼的做法 ?
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