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芒果派的做法(芒果简单做法100种)

admin 美食养生 2021-05-26 15:25:07 240 0
  

有谁知道水果派的制作方法?


  原料如下:   ,面粉 g 黄油 g 细沙糖 g 鸡蛋 两个 盐一小小勺 白巧克力一点   ,布丁粉 g 牛奶 L 沙糖 g 新鲜奶油ML   ,各种水果若干 果酱 糖粉 新鲜奶油   先把 里面的原料混合起来做成面团^^^^具体做法是在面粉里先加入盐和糖,搅拌均匀,然后再加入鸡蛋,和切成小块的黄油,继续搅拌,一直到面粉变成黄色的面团。   做好面团,用甙面杖,甙成薄厚均匀的面片,大概毫米厚左右,扎上点小孔,就可以放到模具里了。   

简单的水果派要怎么做?


  派底:   . 面粉(克) + 黄油(克),用手尽量搓匀。   . 水(约ml) + 盐(--克)徐徐加入,揉匀   . 揉好将面团轻轻擀成圆饼状,放入派盘,用叉子,在底部扎一些孔。   烤箱预热至摄氏度,烘烤时间约为分钟。   备注:   黄油从冰箱取出后直接加入面粉中,无需化软。与面粉要尽量搓匀一点,混合越均匀,面粉就越不容易起筋,烤出来的派底口感越松。   水果铺面:   )分钟取出派底后,冷却一会,然后将切好的桃子片,梨片等(根据个人的喜好,放自己喜欢的水果也可以)按自己喜欢的造型摆入派底上。   )在上面,淋上一层自己喜欢的口味的果酱。   )加点杏仁片(这一步看个人喜欢,不加也可以)   )再放进烤箱烤分钟,拿出冷却一个小时以后,就可以啦。   

做法,自制水果派怎么做好吃,自制水果派的家常做法


  用料 ?   低筋面粉 ? ?克 ? ?   杏仁粉 ? ?克 ? ?   黄油 ? ?克 ? ?   糖粉 ? ?克 ? ?   盐 ? ?克 ? ?   蛋黄 ? ?个 ? ?   柠檬芒果卡仕达酱 ? ?奶油也可以 ? ?   蛋糕胚 ? ?一片 ? ?   各种水果 ? ?   水果派的做法 ?   
  • 黄油切小块软化,(手指轻松按下去一个洞)加糖粉高速打发羽毛状,(如果天热,可以下面垫冰袋打发),再加入蛋黄打匀,   
  • 然后放盐,筛入面粉和杏仁粉,刮刀稍微搅拌,放入保鲜袋用手稍微揉匀,(天热时,保鲜袋下面垫冰袋,防止黄油化了),放入冰箱冷藏半小时;   
  • 预热烤箱度,拿出派皮面团,擀薄,放入模具,(派皮如果有的短了,或者断了,,拼接一下就可以,用手稍微按平接口),叉子叉洞,放入中上层,度烤到分钟,如果没有上色,可以多烤几分钟;   
  • 切水果,准备酱或者奶油,放冰箱保存;   
  • 拿出烤好的派皮,小心用脱模刀或者薄的刀取出来,好酥,小心碎了,(我用的活底模具),中间先垫一块薄的蛋糕片,(忘记拍照,用图片代替一下)   
  • 然后用裱花袋和花嘴挤卡仕达酱,放入准备的水果   小贴士   我用的方形活底派模具,X   杏仁粉没有可以用生粉代替   挞皮可以做简单的:黄油软化,(不要化成水)和糖粉,盐,杏仁粉,低粉揉匀到稍微有点颗粒,然后加入蛋黄揉成面团,放保鲜袋冰箱冷藏松弛就好,   

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      用料 ?   飞饼 ? ?两张 ? ?   芒果 ? ?一个 ? ?   果酱 ? ?若干 ? ?   香酥芒果派的做法 ?   
  • 飞饼切成这样   
  • 用切下的边做成边框   
  • 装上馅料   
  • 放点果酱也很好   
  • 把另一张饼皮盖上,划几刀   
  • 烤箱上下度,分钟即可   小贴士   

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      用料 ?   苹果 ? ?个 ? ?   面粉 ? ?克 ? ?   蛋黄 ? ?个 ? ?   白糖 ? ?勺 ? ?   水淀粉 ? ?   黄油 ? ?   自制苹果派的做法 ?   
  • 面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)   
  • 这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁   
  • 苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(个苹果放勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖)   
  • 开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉   
  • 不停的搅拌,熬至粘稠即可   
  • 这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去   
  • 面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子   
  • 黄油溶化,抹在派皮中间/的位置   
  • 将派皮向中间对折,边缘处压紧   
  • 第二次把派皮重新擀开   
  • 在派皮中间/的位置抹上黄油   
  • 将派皮向中间对折,边缘处压紧   
  • 第三次用擀面杖将派皮擀开   
  • 在派皮中间/的位置抹上黄油   
  • 将派皮向中间对折,边缘处压紧   
  • 第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放次黄油,派皮已经有很多层次了   
  • 将派皮切成馄饨大小的长方形面片   
  • 取一张派片,放在左手中心   
  • 用勺子把陷放在派皮正中央   
  • 对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派   
  • 把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养   
  • 锅烧热,放入适量的油   
  • 油温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊   
  • 炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥油,晾一会儿就可以吃了,不要太着急,会烫嘴的哦   
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      步骤   准备好芒果果馅,盆,铲子,包装盒,称等工具   步骤   称取克芒果果馅   步骤   加入克纯牛奶   步骤   加入克酸牛奶   步骤   搅拌均匀   步骤   加入克打好的乳脂奶油   步骤   搅拌均匀   步骤   在包装盒内放入几粒果粒,如图所示   步骤   将搅拌好的奶油挤入底部,平铺上蛋糕胚   步骤   蛋糕胚周围放入几粒果粒,上部撒上若干烤杏仁片   步骤   挤入搅拌好的奶油,将其均匀平铺   步骤   在中央放入几粒果粒,盖上盒盖,加上腰封
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