腊肉饭的做法(土豆腊肉饭的做法电饭煲做)

　　

腊肉饭的做法

　　【腊味煲仔饭】 　　〔所需材料〕 　　材料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。 　　〔烹饪过程〕 　　、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 　　米和水的比例：：. 　　（这个比例很重要，关系到饭的生熟程度！太烂不好吃，夹生则根本没法吃！） 　　将米和水放入沙煲，用大火烧开。 　　、大概十分钟不到，饭开始收水。 　　可以看到饭表面有一个个的洞。 　　这个时候赶快把肉，姜丝放进去！ 　　要快！ 　　、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。 　　关键时刻来了！ 　　关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦￣ 　　这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。 　　〔备注〕 　　可以根据自己的口味加点酱油，我喜欢李锦记的蒸鱼酱油。比较甜。 　　【广式腊味煲仔饭】 　　原料： 　　大米、腊肠、腊肉、菜苋 　　调味料： 　　油、自制调味酱油 　　步骤： 　　、大米洗净后，泡水小时后沥干备用； 　　、腊肠、腊肉用滚水氽烫后沥干切片备用； 　　、菜苋洗净切段，用滚水氽烫后备用； 　　、将泡好的米放入砂锅中加水，加盖大火煮开，然后转中火收干水分，开盖铺上腊肠、腊肉，沿锅的边缘淋油，加盖小火煮分钟，熄火后焖分钟，开盖淋上调味酱油，最后排入氽烫好的菜苋即可。 　　【手把手教你做腊味煲仔饭】——有详细的图解说明 　　地址： 　　【腊味煲仔饭】 　　洗完米就加少许油和水 　　放上炉灶处，边煮边用筷子搅米 　　放到一边等它自己小火慢慢煮，接下来，是我们这次的腊味主角，就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦，放腊肉，腊肾都得。 　　这个时候，饭就半生熟啦，可以把腊味放进去一齐煲。 　　煮几条盐水菜心放一边 　　蒜，喜欢就放不喜欢可以不放．蒜头同大蒜一齐爆炒。不喜欢的人士可以改为葱，或者不放。边炒边加入酱油，糖，水，鸡精，蚝油．．最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦 　　咦，饭和腊味都熟啦。放两只鸡蛋下去。 　　等蛋五成熟变成糖心蛋的时候，放入刚才的菜同酱油最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊。颜色好看又鲜味。 　　完成啦 　　【微波腊味煲仔饭】——有详细的图解说明 　　地址： 　　就这些，希望我的答案对你有帮助。 　　

腊肉蒸饭怎么做好吃窍门

　　腊肉蒸饭的做法 　　、大米洗净，用适量水提前浸泡约分钟，泡过的米煮饭更好吃。 　　、腊肉洗净切成小粒备用。 　　、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。 　　、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。 　　、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀。 　　、盖上盖选择精煮程序开关。 　　、待提示米饭煮好后，再焖-分钟即可享用。 　　、来一碗吧香喷喷的腊肉米饭。 　　

熏肉饭怎么做

　　用料 　　熏肉 　　菜心 　　生抽 　　彩椒 　　虾皮 　　熏肉饭的做法 　　将熏肉切碎 和米饭一起入锅煮 最好将熏肉和米饭搅拌 　　煮好饭后放入彩椒虾皮和青菜 保温十分钟 　　盛起加少量生抽 　　小贴士 　　也可用腊肉腊肠 保温时间稍长之后有少量锅巴 很香 　　

糯米腊肉饭怎么做窍门

　　腊肉糯米饭 简易版的做法 　　将糯米洗好，腊肉切成小块。 　　在锅里倒入一点点油，油热后倒入腊肉，翻炒至香味出来。喜欢吃辣的可以加点辣椒，加入一点点盐，如果腊肉很咸可以不加。 　　倒入糯米，翻炒至锅内无水分。 　　将所有材料倒入电饭煲，按下煮饭键。 　　一碗香喷喷的腊肉糯米饭就好了。 　　

腊肉饭的做法,腊肉饭怎么做好吃,腊肉饭的家常做法

　　腊肉焖饭 　　原料： 　　大米.杯、腊肉块、大土豆个、胡萝卜根。 　　做法： 　　、大米洗净，用适量水提前浸泡约分钟，泡过的米煮饭更好吃。 　　、腊肉洗净切成小粒备用。 　　、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。 　　、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。 　　、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖-分钟即可享用。 　　注意事项 　　、用的腊肉是去年立冬之后新腌制的，时间不长，比较软，很好切粒，如果是陈年的老腊肉，太干硬的话，可以在用之前整块先蒸一下，再来切粒使用。 　　、泡过的米煮饭更好吃，煮饭的水量为米量的倍左右，或者根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。 　　、炒腊肉的油不要多，因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。喜欢味重的，也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。