老南瓜怎么做好吃(最好吃的炒南瓜做法大全)

　　

马泡瓜怎么做好吃

　　马泡瓜原产于非洲，朝鲜也有，中国南北各地有少许栽培，普遍为野生。马泡瓜是淮北地区普遍生长的一种野生植物，过去把它当作杂草，锄之惟恐不尽。自从搞野生植物综合利用以后，发现马泡瓜是一种一物能够多用、经济价值高的野生植物，特别是种子里含有大量的油分，可榨油，是一种很好的，极有发展前途的油料作物。 　　因其瓜味有香有甜，有酸有苦，食用价值不高。 　　食用方法：去皮、生食，如味道酸苦，建议放弃食用。 　　

低糖食物南瓜为什么很甜

　　南瓜的碳水中以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，甜度大概是葡萄糖的三倍多! 　　南瓜不仅口感甘甜，其富含的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A，缓解长期用眼引起的疲劳干涩；南瓜多糖具有降糖作用，可以帮助糖友平稳血糖；而果胶不仅能增加饱腹感，有利降体重，还能调节肠道菌群，进而缓解便秘、降低体内毒素。 　　扩展资料： 　　南瓜养生功效： 　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜也是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡;南瓜中的甘露醇有润肠通便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，预防结肠癌发生。 　　二、南瓜与护肾：吃南瓜好处真不少，南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。 　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。 　　四、食用南瓜的搭配讲究：南瓜与绿豆同食，有效降血糖。南瓜富含果胶，能调节胃内食物吸收，减少或延迟肠道对葡萄糖、胆固醇的吸收，有效降低血糖。不过南瓜和羊肉同食，易引起腹胀、便秘;南瓜可不中益气，羊肉性热，补虚损。二者同食会令人肠胃气机堵塞，引发腹胀、便秘等症。 　　参考资料来源： 　　人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜 　　人民网-南瓜能降糖降体重 怎么做更好吃？ 　　

老人养胃要吃什么

　　你好；老人肠胃都比较弱，要注意养胃，那么，适合老人养胃吃的食物； 　　多喝样东西一是牛奶，二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后-小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的吸收。 　　养胃秘诀： 　　、养成良好的生活习惯 　　少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 　　、改变饮食习惯 　　按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 　　、积极食疗和按摩保健 　　羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩圈。完毕搓热双手按摩小腹。 　　养胃食物 　　、小米：暖胃，安神 　　、南瓜：南瓜性温，味甘。 　　解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 　　保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。 　　消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 　　、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 　　养胃食谱 　　、紫菜南瓜汤 　　老南瓜克，紫菜克，虾皮克，鸡蛋枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约分钟，再把紫菜投入，分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 　　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 　　摘自《百度》 　　

吃老南瓜好还是吃嫩南瓜好

　　都挺好的，各有各的功效，老南瓜含丰富胡萝卜素，嫩南瓜富含较多的维生素C。 　　

南瓜能生吃吗？

　　南瓜是可以生吃的，生吃能减少营养物质的流失与破坏。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 　　南瓜保护胃黏膜，帮助消化，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 　　扩展资料： 　　南瓜该是人类栽培比较早的作物，起源在美洲。南瓜占据世界餐桌始于航海大发现时代，哥伦布年发现新大陆之后掀起了欧洲向美洲殖民、探险、宗教传播的高潮。美洲的印第安人吃南瓜的种子，南瓜种子也可以作为药材。 　　印第安人更爱吃青南瓜或小南瓜，成熟后的老南瓜或大南瓜他们有时只吃瓜子或只留种子，而不吃瓜肉。我们这里至今也是吃嫩南瓜，用来炒菜或者包包子。印第安人把南瓜花加到炖菜里面，老南瓜直接存储或磨成粉。 　　南瓜壳被用来储存谷物、豆类或种子。可以说，如果没有南瓜，许多早期欧洲探险家就可能死于饥饿。英国殖民者很会吃南瓜，他们为了烹饪南瓜而发明了一种方法，把南瓜的一端切掉，去掉里面的种子，用牛奶填充南瓜空腔，然后烘烤，直到牛奶被吸收。 　　南瓜作为当时美洲主要的作物之一开始走向欧洲，因为将南瓜置于干燥处可以存放数月，所以南瓜可以经长期航海而不腐败，十分适合远洋航行。在哥伦布发现新航路之后，陆续以果实或种子的形式将南瓜引种到了欧洲。 　　欧洲探险者把南瓜种子带回欧洲后，最初被用来喂猪，而不是作为人类食物的来源，只限于庭园栽培。由于欧洲气候凉爽，适宜南瓜生长，所以引种后迅速普及并逐渐走上餐桌，进而辗转传入中国。 　　南瓜应该与大部分美洲作物 （番薯、花生等）一样，经由东南海路最初到达福建、浙江等省份，然后一路北上，冯梦龙在福建寿宁担任知县时就了解到南瓜之普遍，有学者将南瓜在中国的名称进行了考证，一统计，竟然有种之多。 　　参考资料：百度百科-南瓜 　　

豆浆机南瓜饮的做法，南瓜饮的家常做法 南瓜饮怎么做

　　豆浆机南瓜饮的做法 　　在家中用豆浆机制作南瓜汁时，除了要准备好豆浆机以外，还需要两百五十克南瓜和二百五十克的牛奶以及五十克大米。 　　豆浆机南瓜汁的制作步骤 　　、把准备好的大米放在清水中浸泡半小时左右，把准备好的南瓜去掉外皮和籽，洗净以后切成块状备用。 　　、把浸泡好的大米和处理好的南瓜与牛奶全部放入到豆浆机中，再加入开水到豆浆机的固定水位线上，盖好豆浆机的盖子。 　　、过五分钟以后插上电源，把豆浆机的键选择在五谷豆浆那个位置，然后让它开始工作，等豆浆机停止工作以后，自制的南瓜汁也就做好了，可以取出倒入杯子饮用，那种香浓软糯的感觉会让人们特别喜欢。 　　、用豆浆机制作南瓜汁时，开机前用开水浸泡的五分钟一定不能省去，不然制成的南瓜汁粘稠度不够，影响口感。如果比较喜欢甜食，还可以在制好以后加入少量的白糖进行调味。 　　

小米燕麦南瓜粥的做法 小米燕麦南瓜粥怎么做好吃

　　食材用料 　　小米适量相克食物 　　南瓜适量相克食物 　　燕麦适量相克食物 　　小米燕麦南瓜粥的做法 　　.小米充分淘洗出泥沙。 　　.加入适量水，大火煮沸。 　　.南瓜去皮切成丁。 　　.当小米略显粘稠，米花煮开时，加入南瓜。 　　.大火煮开，转中小火继续炖煮，至南瓜熟烂，汤汁变浓。 　　.加入适量燕麦片。 　　.再次煮稠关火即可。 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　即食燕麦入锅一两分钟即可煮稠关火。 　　

小南瓜需要去皮吗?

　　可以不去皮。 　　一、南瓜皮功效 　　、促消化、通便 　　南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素，消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮。 　　、排出身体毒素 　　南瓜皮含果胶，有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收，吸附体内的重金属及放射性元素，从而起到排出体内毒素的作用。 　　、抗癌护心 　　南瓜皮富含锌，有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。 　　、控制血糖 　　南瓜皮中钴的含量在各类蔬菜中居首位，能促进新陈代谢、加强造血功能。还参与胰岛细胞必需的维生素B的合成，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。 　　食谱—— 　　南瓜去籽去皮后，膳食纤维的含量并不高，而它本身是属于高血糖生成指数的食物(比西瓜、小米、土豆等都要高，跟甜地瓜差不多咯)，尤其煮小(大)米南瓜粥等的时候，升血糖速度是比较快的。皮中的这些膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值!而且皮也不难吃，如果可以，请带皮吃南瓜吧。 　　一、南瓜不能同它一起吃—— 　　、南瓜和羊肉，这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 　　、南瓜和红薯，皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 　　、南瓜和红枣，红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良；而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。 　　二、挑选南瓜 　　要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。首先要看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。 　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。