羊肉白菜饺子馅的做法(羊肉饺子配什么菜好吃)

　　

羊肉饺子馅怎么做.羊肉和什么相克.

　　

.调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。
.调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。
.介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。
.另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子
水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。
羊肉馅
原料：净羊肉克、韭黄克、姜末克、葱末克、花椒克、鸡蛋个、精盐克、胡椒粉克、料酒克、酱油克、香油克、花生油克。
制法：
、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。
、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
注意：
、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

羊肉与霉干菜 驴肉与黄花菜 兔肉与小白菜 鸭肉与杨梅子 　　

羊肉白菜饺子可以吃吗

　　主料：羊肉g、白菜g、小麦面粉g； 　　辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、香油适量、鸡精适量 　　羊肉白菜饺子 　　

　　把面和好饧一会 　　

　　白菜切碎 　　

　　肉切碎 　　

　　把白菜和肉剁成馅 　　

　　葱姜切碎加在馅中 　　

　　在馅中在家水淀粉 鸡精 油 盐 香油按一方向拌匀 　　

　　撒剂子擀皮 　　

　　把馅放在皮上 　　

　　包成饺子，下入开水中煮分钟即可 　　

　　好香的饺子 　　小贴士 　　肉饺子要多煮一会，不宜熟 　　

羊肉白菜饺子的家常做法大全怎么做好吃视

　　主料：大白菜g、羊肉g 　　辅料：葱适量、盐适量、酱油ml、白糖g、料酒ml、胡椒粉g、十三香g、鸡精适量、香油适量、姜适量 　　步骤： 　　.准备好所有的食材。 　　.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。 　　.剁成肉泥备用。 　　.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。 　　.大白菜挤干水份剁碎。 　　.然后剁碎的白菜挤干水分备用。 　　.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。 　　.肉馅搅打均匀上劲。 　　.在把大白菜放入。 　　.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。 　　

如何拌羊肉饺子馅

　　拌羊肉饺子馅的方法：将羊肉剁碎，然后按照配方加入调料，搅拌均匀即可。 　　具体拌羊肉饺子馅的步骤方法如下： 　　、准备新鲜羊肉先切小碎块，然后用刀炖成羊肉馅。 　　、准备调味料水，酱油，香油，盐，大葱洗净切碎，姜洗净切成末。 　　、羊肉馅放入盆中，加入一半的葱碎和姜末。然后加入酱油，香油，盐拌均匀 　　、分次加入调味料水，顺时针搅打上劲，最后倒入余下葱碎拌匀即可包饺子。 　　

怎样做羊肉陷饺子

　　原料： 　　

、包饺子：温水和面，面可以和的软一些（俺娘说了：软面饽饽硬面汤）；然后醒一会就可以包了。

　　原料： 　　

冬瓜、羊肉、还可以放些香菜。

做法： 　　

冬瓜、羊肉、还可以放些香菜。

做法： 　　

如何拌陷儿--羊肉白菜？

　　羊肉剁碎，加上些白菜、香菜、再加少许姜、大葱，在锅里倒些油，放少许花椒爆一下后捞出花椒，用花椒爆过的油来拌馅，再加点香油、鸡精、五香粉。 　　羊肉大葱,羊肉萝卜都可以啊.羊肉配芹菜、冬瓜、白菜等都可以，也可以加苹果。 羊肉做馅不用把羊肉先弄熟 ，选择半肥廋肉 　　羊肉大葱,羊肉萝卜都可以啊.羊肉配芹菜、冬瓜、白菜等都可以，也可以加苹果。 羊肉做馅不用把羊肉先弄熟 ，选择半肥廋肉 　　羊肉大葱,羊肉萝卜都可以啊.羊肉配芹菜、冬瓜、白菜等都可以，也可以加苹果。 羊肉做馅不用把羊肉先弄熟 ，选择半肥廋肉 　　

图示羊肉饺子馅的做法 羊肉饺子馅怎么做最好吃

　　羊肉饺子馅的做法具体如下: 　　、花椒水的调制：克花椒加入一、两片橘子皮倒入克清水煮沸晾凉，过筛后就是花椒水。 　　、在羊肉中逐次的倒入花椒水，朝一个方向使劲的搅拌(分、次左右，大约倒入克左右的花椒水)。 　　、大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入蚝油、花生油拌匀(基础羊肉馅就算调制好了)。 　　、胡萝卜切成厚片，蒸软(放进微波炉高火加热分钟也行)。 　　、剁碎放进羊肉里拌匀，加入盐、甜面酱、香油拌匀。羊肉饺子馅做好了。