羊肉片怎么炒好吃(羊肉片的做法大全食谱)

　　

羊肉怎么做好吃又简单

　　、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。 　　、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。 　　、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。 　　、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。 　　、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。 　　、盖上锅盖，转小火慢炖-.小时后。 　　、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。 　　、转中火继续炖-分钟后关火就可以吃了。 　　

自然羊肉怎么炒

　　步骤 　　.锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。 　　.孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。 　　.羊肉切成厚-mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。 　　.羊肉里放入克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入ml的油搅拌均匀，腌制分钟。 　　.倒入剩下的油，油锅烧热成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至分熟铲出备用。 　　.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。 　　.倒入羊肉，加入克孜然粉，盐。 　　.快速翻炒均即可。 　　小贴士 　　.大葱最好选用葱白部分，孜然要先焙香，生孜然做出的菜味道不好。 　　.腌制羊肉用孜然碎（颗粒状），炒肉的时候放孜然粉。 　　.炒羊肉最好放白酒，祛除膻味，炒的过程速度要快，不然肉容易老。 　　

羊肉怎么炒才简单又香？

　　

用油放锅里慢慢的炒

　　

红烧羊肉怎样做才好吃

　　原料: 　　特点：软香可口。 　　制作过程: 　　用料： 　　

熟羊肉怎么做好吃

　　主料熟羊肉g洋葱g辅料油适量盐适量小米辣椒适量青辣椒适量干辣椒适量大蒜适量生抽适量 　　步骤 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.羊肉切成大片。 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.洋葱切成块。 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.绿辣椒，小米辣椒和干辣椒都切断。 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香。 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.加入蒜米炒香。 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.把羊肉片倒入锅中。 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.加入洋葱块翻炒断生。 　　香辣葱香羊肉的做法步骤.淋入适量生抽即可。 　　

羊肉如何炒才会烂

　　材料 　　羊肉g，大葱根，蒜碎汤匙（g），生抽汤匙（ml），淀粉汤匙（g），白砂糖汤匙（g），花椒粉/茶匙（g），盐茶匙（g），料酒汤匙（ml），油ml（实耗ml），香醋茶匙（ml） 　　做法 　　、剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。 　　、将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成cm长的斜丝。 　　、将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味。 　　、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用。 　　、锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。 　　

新鲜羊肉怎么烧好吃？

　　原料： 羊肉、土豆、红萝卜、腐竹、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶。 做法： 、葱切长条，姜切成片状，掰大概，个大蒜 、一个土豆，两个小胡萝卜，切大块 、羊肉切大块,用冷水大火煮沸，劈沫，捞出 、炒香葱，姜，蒜，干辣椒 、倒入羊肉，同炒，大概炒，分钟的样子，加入桂皮，八角，花椒，香叶，盐（不要太多） 、倒水，稍微盖过羊肉，大火烧开，改小火焖至成烂（约一小时） 如果想让肉快点炖烂可加如少许陈皮，如果怕膻味，可加一些萝卜和羊肉一起炖 、待羊肉炖软后，在另一个锅里炒胡萝卜和土豆 、捞起炖好的羊肉块 、把肉加到配菜里，加花雕酒大火沸 、加入腐竹 、去酒香后，加酱油，糖，味精。改中火煮 、待颜色变深，改小火焖分钟，入盘上桌