羊排图片(怎样烤羊排方法和步骤)

admin 美食养生 2021-05-25 13:14:47 288 0

羊排都有哪些做法？

　　红烧羊排　　原料：羊排克。配料：冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒各适量。做法：、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用；、净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；、下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀；、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫；、放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。　　

羊排的制作方法

　　作法：　　、然后穿在足有－厘米长的铁钎上，立在馕坑里烘烤或是放在前面提到用来烤肉的烤炉上也可以。　　、肥瘦相间羊排切单根，用盐、鸡蛋、皮芽子。腌分钟。　　作法：　　

羊排的做法步骤图，香酥炸羊排怎么做好吃

　　用料 ? 　　小羊排 ? ?斤左右 ? ? 　　葱段 ? ?适量 ? ? 　　姜片 ? ?-片（薄片即可） ? ? 　　花椒 ? ?-勺（为了去膻味） ? ? 　　五香粉 ? ?-勺 ? ? 　　孜然 ? ?-勺 ? ? 　　料酒或鱼露 ? ?小勺 ? ? 　　鲜味汁 ? ?勺 ? ? 　　生抽 ? ?勺 ? ? 　　老抽 ? ?小勺（为了上色用的） ? ? 　　食用油 ? ?勺 ? ? 　　蚝油 ? ?勺 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　面粉、生粉（炸排时用） ? ?：的比例 ? ? 　　香酥炸羊排的做法 ? 　　

小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成-厘米左右小块倒入容器中；? 　　（斩小些在腌制和炸制时都更加方便，且比较入味）　　

以上所有调料加到羊排中，腌制小时以上；　　

准备平盘，倒入份面粉和份生粉混合均匀；　　

把羊排中的调料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，这步可以边炸边做；　　

电磁炉开到度，将羊排炸成金黄色可盛出，喜欢吃辣的可以撒些辣椒面（这里我用的电磁炉和不沾锅，恒温且方便）　　

清炖羊排的做法大全清炖羊排怎么做最好吃

　　食材用料　　羊排两斤　　麻山药一根　　枸杞五六颗相克食物　　盐适量　　料酒勺　　香菜一棵相克食物　　姜一块相克食物　　葱一节相克食物　　香叶两片　　桂皮一块　　八角两个　　花椒一点　　清炖羊排的做法　　清炖羊排的做法图解.羊排洗净，冷水加料酒姜片绰去血末　　清炖羊排的做法图解.电压力锅中加入所有调料，盐可以少放一点　　清炖羊排的做法图解.加入绰好水的羊排及适量开水炖熟　　清炖羊排的做法图解.捞取适量羊排和汤加进砂锅　　清炖羊排的做法图解.加入麻山药块和枸杞，适量盐，煮软即可　　清炖羊排的做法图解.吃的时候可以放点香菜　　用手机看这道菜做法　　小贴士　　第一遍绰羊排和汤不要，可以极大的去除腥味　　

香辣羊排的做法步骤图，香辣羊排怎么做好吃

　　食材　　主料羊排g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量味极鲜调味汁适量淀粉适量　　步骤　　香辣羊排的做法步骤.原料图片　　香辣羊排的做法步骤.羊排洗净剁成段　　香辣羊排的做法步骤.葱、姜切块；青红椒切小段　　香辣羊排的做法步骤.羊排用清水浸泡除血水　　香辣羊排的做法步骤.放清水锅中煮沸，捞出洗净表面浮沫　　香辣羊排的做法步骤.放砂锅中加葱、姜、盐、料酒煮分钟　　香辣羊排的做法步骤.捞出沥干水分，抖一层干淀粉　　香辣羊排的做法步骤.下热油中炸外皮酥焦　　香辣羊排的做法步骤.青红椒炒出香味　　香辣羊排的做法步骤.下入羊排，加味极鲜调味汁，翻炒均匀　　香辣羊排的做法步骤　　

羊排的做法大全炖羊排的做法大全

羊排的做法及步骤

原料：

调味料：

怎么炖羊排好吃

　　用料 ? 　　羊排 ? ?一斤半 ? ? 　　葱 ? ?适量 ? ? 　　姜 ? ?适量 ? ? 　　【香料】 ? ? 　　花椒 ? ?适量 ? ? 　　八角 ? ?两个 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　桂皮 ? ?块 ? ? 　　香叶 ? ?片 ? ? 　　草果 ? ?只 ? ? 　　良姜 ? ?小块 ? ? 　　白芷 ? ?个 ? ? 　　干辣椒 ? ?个 ? ? 　　毕勃 ? ?个 ? ? 　　其他 ? ? 　　生抽 ? ?适量 ? ? 　　红糖 ? ?克 ? ? 　　红枣 ? ?个 ? ? 　　白胡椒粉 ? ?适量 ? ? 　　炖羊排的做法 ? 　　

准备好香料。　　

羊排切成小块，买回来洗干净泡个小时出血水。　　一般买羊排老板会给切开，如果你也是我这种女汉子可以选择自己切成想要的大小。?? 　　

冷水入锅，加入葱姜，煮出血沫，撇干净，羊排捞出备用。　　

另起锅，加入葱姜煸炒。　　

加入羊排，翻炒片刻。　　

加入生抽。　　

加入料酒。　　

加热水没过羊排，加入红糖和红枣。　　

将香料放入香料盒，加入。　　

加盐调味。　　

加适量白胡椒粉，也是去腥的方法。　　

剩下的时间就是小火慢炖小时，汤会越炖越浓稠。　　