鳄鱼肉什么口感(鳄鱼那块肉最好)

最近，武汉一家烧烤店推出了烤鳄鱼菜。服务员称，用来做菜的鳄鱼很新鲜，都是现宰现杀的。该店店长表示，她们店拥有售卖鳄鱼菜的资质，有专业的供应商给她们店提供活鳄鱼。每条鳄鱼毛重16到20斤，每条售价为2800元，她们店每天能卖出3到5条鳄鱼做的菜，日进账万元以上。

烤鳄鱼已经不是什么新鲜事了，早在前几年，台湾、大连、贵州、北京等地就都出现过烤鳄鱼的报道。

2013年09月05日，广西壮族自治区南宁市，在美食节里，出现了被称为“富有东南亚风情”生烤鳄鱼的火爆场面。被作为美食出售的烤鳄鱼，商家宣扬有滋补作用，每份售价为50元。过往食客，有人解囊购买，有人则表示场面恐怖，不敢轻尝。

而在泰国等东南亚国家，吃鳄鱼更是家常便饭。不少游客更是慕名去品尝鳄鱼肉的滋味。泰国还有把鳄鱼做成鳄鱼干煲汤的。

（鳄鱼干）

那么鳄鱼肉究竟是啥滋味呢？

不少吃过的童鞋表示，鳄鱼肉紧致，尝起来像鸡肉。也有说味道像牛蛙的。

更有说鳄鱼是唯一存活至今的初龙！吃过它等于吃过龙肉了！常见做法：红烧，焖，炖，煲汤。鳄鱼肉感也不像是鱼，非常像五花腩肉，但是肉感紧实许多！吃一口，满嘴的胶原蛋白，回味无穷。煲汤也是同样鲜甜。女士多吃鳄鱼肉能够美容，减少细纹。

然而，小编不禁要替广大网友问一句，吃鳄鱼合法不？

国家林业局于2003年公布了梅花鹿等54种人工驯养繁殖技术成熟、可商业性驯养繁殖和经营利用的陆生野生动物名单，其中鳄鱼就在此名单之内，也就是说人工养殖的鳄鱼是可以合法食用的。经营单位需提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》以证明动物来源的合法性。

鳄鱼浑身都是宝

鳄鱼是迄今发现活着的最早和最原始的动物之一，它和恐龙是同时代的动物，属肉食性动物。鳄鱼由于具有极高的生态价值、科学价值和经济价值，浑身都是宝，世界上一些国家积极发展鳄鱼养殖业。鳄鱼皮就不用说了，经常被应用在皮具制作上；鳄鱼肉具有治疗哮喘，肉类嫩滑鲜甜，用鳄鱼肉烹制成羹，自如奶露，滑而不腻，味美可口，绀香美味，鳄鱼肥美肠子，堪称野味中的异品奇珍；鳄鱼油能治疗烫伤，舒通经络，通脉止痛，提神醒脑，特别是对于皮肤有滋润保湿功能；就连鳄鱼粪便，都曾被过去的非洲原始人用来做避孕设备，因为其酸性能杀死精子。

有吃过鳄鱼肉的吗？好不好吃啊？吃过的评论里面举个爪哦！