羊排怎么做好吃(清炖羊排都放什么调料)

　　

羊排怎么炖好吃没腥味

　　、首先准备食材：羊肉、姜片、黄姜、啤酒或白酒、生抽、酱油、麻油、食盐、鸡精、冰糖等。我们第一步骤先把菜市场里买回来的羊肉切块，用清水清洗几遍。 　　、煤气炉或电磁炉开火，锅中倒入清水，把清洗好的羊肉放入锅中煮沸，锅中会有一些渣，把羊肉捞出再次清洗干净。 　　、把姜清洗好切薄片，锅中刚煮羊肉的水扔掉，锅清洗下。 　　、开火锅中倒入麻油，待油热，放入姜片，炸香。 　　、待姜片香味扑鼻而来时，把滤干水的羊肉倒入锅中一起翻炒，放入少许食盐鸡精、冰糖、酱油、生抽、白酒，再次翻炒，炒至羊肉颜色红黑色。 　　、把羊肉倒入高压锅锅中，倒入三分之一清水和啤酒，盖上盖压至分钟。分钟后，待高压锅不冒气时，再打开盖子，这个时候羊肉的味就扑鼻而来。 　　、出锅了，配上白米饭，味道好好吃，没有羊肉那种腥味，只有酒香和麻油香味，好好吃。 　　

怎样炖羊排好吃又简单

　　一、把鲜羊排用清水浸泡一小时，洗净控水，炖锅里放凉水坐火上，放入鲜羊排，水开后煮几分钟捞出，汤倒掉不要。 　　二、锅里放入焯好的羊排，加入开水没过羊排寸，加两小勺香醋，水沸腾后放一小包炖肉佐料，几段大葱，几片鲜姜，旺火炖分钟，再用小火炖熟。 　　三、鲜笋切片、黑木耳摘洗干净撕成小块、大葱切斜段、鲜姜切薄片备用。 　　四、炒锅烧热，倒入少许食用油，油热后炸两个八角瓣，依次放入葱、姜、鲜笋、黑木耳煸炒，加一大勺炖羊排的汤，加两勺酱油，一勺白糖，适量精盐，把炖好的羊排捞入炒锅翻炒几下，继续微火炖入味。 　　五、羊排入味后，加一勺水淀粉收汁，点少许香油装盘。 　　清真美食炖羊排出锅了，开吃喽！ 　　

烟熏过的羊排怎么做好吃

　　熏羊排 　　.取整片羊排用水汌一下，放入锅中加入洋葱大姜胡萝卜香菜尖椒至羊排熟透，大概分钟。 　　.羊排熟后取出，用蒸锅锅内无需加水先放入茶叶略炒一下放入红糖，马上放好箅子放上羊排盖好锅盖。 　　.羊排熏制中，我用的是大锅，熏制三分钟即可。熏制时小心自己被烟雾熏到了 　　烟熏过的羊排 做发 　　.羊排洗净开火焯去血沫 　　.葛根入锅内加入约g清水大火烧开转小火煮分钟以上 　　.取出药渣 　　.把羊排放入药汤内，同时续入姜、葱、白芷，料酒，大火烧开转小火盖上盖子炖煮分钟 　　.最后续入胡萝卜续炖煮分钟后肉软烂即可食用 　　

怎样炖羊肉又烂又好吃 炖羊肉的家常做法推荐

　　羊肉，颗花椒，块生姜，棵葱结，少许料酒，土豆，胡萝卜，盐，洋葱丝，杭椒丁 　　做法 　　、羊肉切块。 　　、羊肉入锅，加水淹没一寸，放十来颗花椒、两块生姜（拍扁）、一棵葱结、少许料酒，炖至羊肉-成酥烂。 　　、放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂，略调盐。 　　、起锅前入洋葱丝、杭椒丁即可。 　　

羊排煲汤的家常做法大全怎么做好吃视频

　　辣味红酒烤羊排 　　配料： 　　特选羊肋排公斤，意大利尖管通心粉(PENNE )克，青芦笋支，Abasco辣椒酱滴，辣椒粉茶匙，红糖粉大匙，红酒醋.大匙，番茄酱大匙，盐茶匙，清水大杯，橄榄油大匙，橄榄油，红酒大杯 　　制作： 　　)将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天； 　　)滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用； 　　)青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎分钟； 　　)烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进°C的烤箱烤~分钟； 　　)利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠，取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用