绿豆糕怎么做(自制绿豆糕最简单的方法)

　　

绿豆糕最简单的怎么做

　　绿豆糕的简单做法 　　在这里我选择了简单的绿豆粉来做，所以第一步就是先将绿豆粉放入蒸锅里蒸二十五分钟左右。如果你，买不到绿豆粉，也可以用绿豆来做的，前提是绿豆要提前一天浸泡这样会比较软，再把绿豆用搅拌机磨成粉，也就跟绿豆粉一样的性质了。 　　当绿豆粉蒸好之后，要对其进行筛选，也就是屏除掉一些粗糙的留下细腻的，再加入白糖，蜂蜜，香油进行混合搅拌均匀。 　　最后再将其捏成团或用模具做成你喜欢的形状花样就可以了。还有一种方法，就是用油锅烧热，将绿豆粉，白糖，蜂蜜放入锅内边炒变搅拌，记得要用小火，因为绿豆粉属于容易炒焦的食物。将其炒至类似土豆泥状态起锅就行，放凉后再用模具将其做成各种模型的绿豆糕就完成了。 　　

在家自制绿豆糕 怎么做

　　家庭自制绿豆糕的做法步骤 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 绿豆，我直接买某宝买的，已经去皮的绿豆，用水，浸泡好； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 一晚上的浸泡，绿豆，已经泡发了，泡发的绿豆，放入电饭煲内胆中； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 加入适量的水，水的量不宜多，稍微少点； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 启动，电饭煲的煮饭功能； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 程序结束，绿豆已经很花了，搅拌下； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 加入适量的糖，糖的量，也可以根据自己的喜好；我也是随意放的； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 搅拌，成糊状； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 把绿豆泥，放入平底不粘锅中，小火，慢熬； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 放入黄油，克左右； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 慢慢的熬制，慢慢的绿豆泥就变得厚实起来； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 然后，把绿豆泥，取出，放入一个盆里，无水无油的盆，待凉； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 准备好模具，用食用油，在模具上，刷下；防止粘； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 取一个绿豆泥，揉成小圆球； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 放入模具中，按压，然后再轻轻的倒出； 　　家庭自制绿豆糕的做法图解. 依次做好其余的 　　

绿豆糕怎么做

　　细沙绿豆糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点 　　工艺：蒸 　　细沙绿豆糕的制作材料： 　　主料：糯米粉克,粳米粉克,绿豆粉克,水,糖,猪油,豆沙各适量。 　　教您细沙绿豆糕怎么做，如何做细沙绿豆糕才好吃 　　前种原料拌匀成糕粉，糕粉中酿入豆沙，蒸熟后，用木模压制，取出即可。 　　桂花绿豆糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 肝调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 动脉硬化食谱 　　口味：甜味 工艺：蒸 　　桂花绿豆糕的制作材料： 　　主料：绿豆面克 　　调料：白砂糖克,糖桂花克,桂花酱克 　　教您桂花绿豆糕怎么做，如何做桂花绿豆糕才好吃 　　. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀； 　　. 在笼屉内衬两层纸，然后放进搓好的绿豆粉铺开，厚约.厘米，上面再盖上一层纸略加按实； 　　. 用旺火蒸约分钟取出凉冷后切块，抹上桂花酱即成。。 　　桂花绿豆糕的制作要诀： 　　. 当糕出笼后，如果糕面上出现一层水状； 　　. 原因是是蒸制时间长了，蒸上了水； 　　. 一般分钟即成，如果时间过长，糕身就会出现水状，直接影响糕的质量。 　　绿豆糕的做法详细介绍菜系及功效：沪菜 甜品/点心 清热解毒食谱 　　口味：甜味 工艺：蒸 　　绿豆糕的制作材料： 　　主料：绿豆面克,糯米粉克 　　调料：白砂糖克,绿豆沙克,花生油克 　　绿豆糕的特色： 　　形态精巧，色泽深绿，中间嵌以褐色或红色馅心，入口甜，肥酥，很受人们喜爱。 　　教您绿豆糕怎么做，如何做绿豆糕才好吃 　　.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。 　　.以木制的印板，下面先铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面再铺一层糕粉，揿实，上笼蒸熟倒出即成。 　　

简单的绿豆糕做法

　　食材准备：绿豆克、植物油、汤匙、白糖克。 　　注： 　　、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽; 　　、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可; 　　、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用; 　　步骤—— 　　、绿豆放入焖烧锅加适量水煮开后离火焖个小时； 　　、捞出绿豆，用料理棒打碎； 　　、打好的绿豆泥，加入白糖； 　　、电饼铛或不粘锅加植物油，炒加了白糖的绿豆泥，去除部分水分，这一步用时较长； 　　、炒至绿豆泥可以团成团即可； 　　、晾凉后用月饼模具压出漂亮的花型； 　　、冷藏后即可食用。 　　

正宗绿豆糕的做法，绿豆糕怎么做好吃又简单

　　绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“... 　　评分 　　蒸?甜味小时分钟?较低热量 　　主料?人份 　　绿豆克、黄油克、水碗、蜂蜜克、白砂糖克 　　辅料 　　红豆沙适量、玉米淀粉适量、玉米油适量、毛刷只 　　自制绿豆糕步骤 　　脱皮绿豆要先淘洗干净。然后倒入到电高压锅中。加入与绿豆体积相同的三碗水。我就是用装绿豆的小碗哈~碗 　　步骤 　　我用的电压力锅。设置为豆类，点开始即可。如果没豆类就选米饭 　　步骤 　　压好之后的样子 　　步骤 　　用勺子一压拌~里面就成糊状了~因为豆子的吸水性不同，如果过湿的话可以用纱布或者滤勺控干水分 　　步骤 　　为了口感更细腻，把绿豆沙放入食品袋中用擀面杖擀制。当然有料理机之类的话打一下更省事咯 　　步骤 　　不粘锅烧热。转小火，注意一定要全程小火哦。。。加入室温软化的黄油~待黄油完全液化倒入绿豆沙。（因为要一边炒一边拍照，所以我忘了拍加了黄油的照片） 　　步骤 　　不停翻炒~让绿豆沙完全吸收油分 　　步骤 　　绿豆沙略干时，倒入蜂蜜和糖。继续不停的翻炒 　　步骤 　　翻炒至绿豆沙可以抱成团即可。盛出，放凉 　　步骤 　　如果担心绿豆沙不够细腻的话可以过筛之后使用。用刮刀不停的刮平~（其实已经挺细腻了） 　　步骤 　　筛网背面~用刮刀刮下来即可 　　步骤 　　将绿豆沙分成克每个。红豆沙分成克每个。也可以不加馅直接分成克每个的绿豆沙。（我用的是克的月饼模具。大小可以根据自己喜好来做） 　　步骤 　　取一个绿豆沙，用拇指摁一个小凹。放入一个豆沙馅 　　步骤 　　包圆。依次包好 　　步骤 　　（提前在硅胶垫上薄薄的抹一层玉米淀粉。）月饼模具安装好花片~用毛刷沾玉米油，在里面薄薄的刷一层 　　步骤 　　放入绿豆沙 　　步骤 　　然后按压~轻轻脱模即可 　　步骤 　　制作过程中可以更换自己喜欢的花片~或者模具~脱模时模具与桌面保持竖直~因为抹了油还是很好脱模的。尽量在包红豆沙时，绿豆沙要均匀~这样做出来的才不会透出里面的馅。不食用的时候装保鲜盒密封冷藏。尽快食用哈 　　自制绿豆糕成品图